Стейк Пигнек

Мясная лазанья - многослойное блюдо, состоящее из тонких листов теста, мясного рагу, томатного соуса и сыра. Рецепт сбалансирован таким образом, что каждый кусочек буквально тает во рту. Лазанья отлично сочетается с лёгкими овощными салатами, но прекрасна и как самостоятельное блюдо

Тонко нарезанное куриное филе, к которому мы добавили соус терияки, чтобы подчеркнуть уникальную фактуру и вкус мяса птицы. Дополнили рукколой и свежими томатами с пряной заправкой на основе винного уксуса, базилика и каперсов

Телячьи щечки требуют довольно долгой термической обработки, но результат того стоит. Это мягкое, нежное и ароматное мясо. Мы подаём его вместе с соусом томатный демиглас и мятым картофелем, потому что такое сочетание наиболее полно раскрывает баланс вкуса этого блюда

Специальное предложение для любителей мяса птицы. Шашлык из курицы получается менее жирным, но таким же нежным, как из красного мяса. Для баланса вкуса мы добавляем картофель гриль и соус сальса

Для этого блюда мы используем свиную шею, получается из неё получается прекрасный шашлык. В качестве гарнира мы добавляем картофель гриль, который отлично сочетается с мясом. Пряный соус сальса подчеркнёт вкус блюда

Нежное и мягкое филе курицы в панировке. Идеальный гарнир к этому мясному блюду - горячий картофель фри. Мы добавляем соус терияки и кунжутный, которые хорошо сочетаются как с птицей, так и с картофелем

Хрустящая лазанья с нежными слоями говяжьего рагу, томлёного в красном вине с копчёной паприкой. Пропитана соусом Помадоро и сырной начинкой, с золотистой корочкой из пармезана. Украшена свежими помидорами и базиликом

Сочная котлета из куриного филе с тонкими нотками кориандра подается с рассыпчатой гречкой и нежным сливочно-сырным муссом. Пикантные маринованные огурчики с имбирем и соевым соусом добавляют яркий акцент. Идеально сбалансированное блюдо, где нежность мяса сочетается с насыщенными вкусами гарнира

Нежная говяжья вырезка и сочная куриная мякоть в сливочно-грибном соусе с благородными нотками красного вина. Подаётся с воздушным картофельным пюре и хрустящими вешенками. Аппетитное сочетание нежности мяса, насыщенного соуса с хрустящим акцентом

Ароматные котлеты из филе трески с нежным сливочным вкусом в золотистой хрустящей панировке. Подаются с бархатистым картофельным пюре и овощным рагу, томленным в белом вине. Украшено веточкой свежей петрушки для яркого акцента

Кальцоне - закрытая пицца, итальянский сытный пирог в форме полумесяца. Для начинки мы выбрали беспроигрышное сочетание мягкого филе курицы и свежих шампиньонов. Мы используем сырный соус, чтобы начинка была еще более нежной. Сытное блюдо, которое впишется как в рабочий темп, так и в спокойный вечер в кругу семьи 23см