Sinners

Ростбиф из говяжьей вырезки, жарится на гриле, маринад: жареный лук, соевый соус, растительное масло, кориандр и чеснок, буженина из свинины- свиная шея, маринованная в сладком чили, соевом соусе, барбекю и чесноке, утка горячего копчения- утиное филе, маринуется в смеси соевого соуса и сладкого чили, коптится на абрикосовой щепе, язык говяжий, отваренный вместе с луком, морковь и набором специй и трав: чеснок, лук, морковь, душистый перец, перец черный горошек, лавровый лист Дополняется, зеленью: петрушки и укропа, томатами черри, луком из маринада для ростбифа

Пармезан, камамбер, дорблю, орехи кешью, грецкий орех, мед цветочный, виноград

Ростбиф из говяжьей вырезки, огурцы малосольные по классическому рецепту: соль, укроп, хлебцы из бородинского хлеба, натертые чесноком, солью и перцем

Лосось, маринованный с апельсином и петрушкой, дополняется соусом из стружки тунца, красного лука, кунжутного масла, соусом сладкого чили, устричного соуса, соуса унаги, шрирачи. Блюдо дополняется крем-чизом с молоком, огурцами маринованными в мирине и соевом соусе

Грибы грузди маринуются с добавлением красного лука, не рафинированного подсолнечного масла, соли и перца, с добавлением листа салата, красного лука. Подаются со сметаной

Тартар из говяжьей вырезки, каперсы, красный лук, оливковое масло, соль перец, дополняется картофелем фри и сыром пармезан

Лосось слабой соли, дополняется свежим огурцом, подается на кремчизе с молоком, дополняется огурцами маринованными в мирине, кунжутом и зеленью. Соус имбирный терияки (в основе сок имбиря, терияки)

Лосось слабой соли и тунец, нарезанные крупным кубиком, замешиваются с соусом на основе печеного перца, пасты том ям и крем-чиза, дополняется красным луком, крем-чизом и зеленью

Сливочное масло и икра лососевых на нежной чиабатте

Чиабатта с соусом спайси, ростбиф из вырезки, томаты черри и зелень

Креветки, жаренные во фритюре в яичном кляре и сухарях панко, крем-чиз с молоком и соус кокосовый унаги, (в составе которого кокосовое молоко, соус унаги, листья лайма), лемонграсс и сладкий чили

Всем полюбившиеся сырные палочки с нашем фирменным соусом тартар

Гренки из свежего бородинского хлеба с острым соусом

Черноморские мидии, тушенные в соусе из печеного перца и пасты том ям

Мидии тушеные с добавлением сливок, сыра дорблю и петрушки

Крылья панируются в смеси крахмала и муки, жарятся во фритюре и обваливаются в соусе тайбей. Соус тайбей - остро-сладкий соус в основе которого сладкий чили, сок имбиря и соус унаги

Стрипсы из куриного филе, панированные в смеси крахмала и муки, обваливаются в соусе тайбей

Хрустящие баклажаны в кляре с соусом из твороженного сыра с добавлением сладких томатов

Классический греческий салат с добавлением крем-чиза с молоком

Креветки, жаренные в сладком чили, салат айсберг, соус имбирный терияки, крем-чиз с молоком, печеный болгарский перец, огурцы в мирине

Салат айсберг, ростбиф, томаты черри, печеный болгарский перец, соус унаги и соус ореховый

Салат айсберг, соус цезарь, томаты черри, сыр пармезан, куриное филе горячего копчения, гренки из чиабатты

Салат айсберг, соус цезарь, томаты черри, сыр пармезан, жареные креветки в соусе чили, гренки из чиабатты

Копченое утиное филе, салат айсберг, томаты черри, огурцы в мирине, соус цезарь, яйцо всмятку, сыр пармезан

Глазурь имбирный терияки, барбекю и темный эль, темный эль готовится на основе темного пива и барбекю. Подаются с молодым картофелем, чесноком и розмарином и малосольными огурцами. Соус на выбор (ббк, имбирный терияки, темный эль)

Говяжьи щёчки, картофельное пюре классического приготовления с добавлением молока и сливочного масла. Грибное рагу состоит из белых грибов, шампиньонов и лука, добавляется чеснок, укроп и петрушка. Соус демиглас

Обжаренная и затем тушеная говяжья вырезка с грибным рагу, луком, томатом и сливками, подается с картофельным пюре и луком фри

Филе семги, обжаренное на растительном масле и доведенное в печи. Релиш готовится из кабачка, томата, чеснока, соевого соуса, сладкого чили, зелени петрушки. Соус кокос-лайм, крем пармезан

Готовится из мраморной говядины с добавлением жаренного лука, специй и панировочных сухарей, обжаривается на масле и доводится в печи. Молодой картофель отваривается и затем жарится во фритюре и заправляется розмарином, чесноком и солью с перцем. Подается с малосольными огурцами, приготовленными по классическому рецепту с укропом, чесноком и солью

Куриное филе с соусом терияки обжаривается и доводится в печи. Паста птитим готовится со сливками и сыром. Соус готовится из грибного рагу с добавлением сливок и трюфельного масла

Котлета обжаривается и запекается в печи. Соус Марсель готовится из соуса биск и сливок. Блюдо подается с гарниром в виде картофельного пюре

Утиное филе готовится способом магре, далее утка доводится в печи до прожарки медиум или велдан, крем из сельдерея с соусом Камберленд, цукини

Классический стейк из шейки, маринуется с добавлением соевого соуса и сладкого чили. Обжаривается на сковороде и доводится до полной готовности. Гарнир - это молодой картофель, жаренный во фритюре, с добавлением розмарина и чеснока. Соус сальса

Тесто из пшеничной муки, соус из томатов, жареного лука, прованских трав, тигровые креветки, сыр моцарелла, манго. Диаметр пиццы (25 см)

Тесто из пшеничной муки, сыр моцарелла, томатный соус, ростбиф, томаты черри, соус кунжутный, соус унаги. Диаметр пиццы (25 см)

Тесто из пшеничной муки, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр дорблю, сыр камамбер. Диаметр пиццы (25 см)

Тесто из пшеничной муки, копченое куриное филе, пепперони, буженина из свинины, томатный соус, сыр моцарелла. Диаметр пиццы (25 см)

Тесто из пшеничной муки, сыр моцарелла, томатный соус, колбаса пепперони. Диаметр пиццы (25 см)

Молодой запечённый картофель

Картофель обжаренный во фритюре

Запеченный перец, томат и баклажан. На гриле

Нежное картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла

Кукуруза гриль

Томат, огурец с кинзой. Заправку на выбор к ним можно выбрать сметану или масло

Соус тайбей

Соус Тартар

Соус цезарь

Кетчуп томатный

Соус имбирный терияки

Соус сливочно-грибной