Бефстроганов из говяжьей вырезки и белых грибов

Глазурь имбирный терияки, барбекю и темный эль, темный эль готовится на основе темного пива и барбекю. Подаются с молодым картофелем, чесноком и розмарином и малосольными огурцами. Соус на выбор (ббк, имбирный терияки, темный эль)

Говяжьи щёчки, картофельное пюре классического приготовления с добавлением молока и сливочного масла. Грибное рагу состоит из белых грибов, шампиньонов и лука, добавляется чеснок, укроп и петрушка. Соус демиглас

Филе семги, обжаренное на растительном масле и доведенное в печи. Релиш готовится из кабачка, томата, чеснока, соевого соуса, сладкого чили, зелени петрушки. Соус кокос-лайм, крем пармезан

Готовится из мраморной говядины с добавлением жаренного лука, специй и панировочных сухарей, обжаривается на масле и доводится в печи. Молодой картофель отваривается и затем жарится во фритюре и заправляется розмарином, чесноком и солью с перцем. Подается с малосольными огурцами, приготовленными по классическому рецепту с укропом, чесноком и солью

Куриное филе с соусом терияки обжаривается и доводится в печи. Паста птитим готовится со сливками и сыром. Соус готовится из грибного рагу с добавлением сливок и трюфельного масла

Котлета обжаривается и запекается в печи. Соус Марсель готовится из соуса биск и сливок. Блюдо подается с гарниром в виде картофельного пюре

Утиное филе готовится способом магре, далее утка доводится в печи до прожарки медиум или велдан, крем из сельдерея с соусом Камберленд, цукини

Классический стейк из шейки, маринуется с добавлением соевого соуса и сладкого чили. Обжаривается на сковороде и доводится до полной готовности. Гарнир - это молодой картофель, жаренный во фритюре, с добавлением розмарина и чеснока. Соус сальса