Котлеты из креветок, снежного краба и сёмги с соусом марсель

Глазурь имбирный терияки, барбекю и темный эль, темный эль готовится на основе темного пива и барбекю. Подаются с молодым картофелем, чесноком и розмарином и малосольными огурцами. Соус на выбор (ббк, имбирный терияки, темный эль)

Обжаренная и затем тушеная говяжья вырезка с грибным рагу, луком, томатом и сливками, подается с картофельным пюре и луком фри

Филе семги, обжаренное на растительном масле и доведенное в печи. Релиш готовится из кабачка, томата, чеснока, соевого соуса, сладкого чили, зелени петрушки. Соус кокос-лайм, крем пармезан

Готовится из мраморной говядины с добавлением жаренного лука, специй и панировочных сухарей, обжаривается на масле и доводится в печи. Молодой картофель отваривается и затем жарится во фритюре и заправляется розмарином, чесноком и солью с перцем. Подается с малосольными огурцами, приготовленными по классическому рецепту с укропом, чесноком и солью

Куриное филе с соусом терияки обжаривается и доводится в печи. Паста птитим готовится со сливками и сыром. Соус готовится из грибного рагу с добавлением сливок и трюфельного масла

Утиное филе готовится способом магре, далее утка доводится в печи до прожарки медиум или велдан, крем из сельдерея с соусом Камберленд, цукини

Классический стейк из шейки, маринуется с добавлением соевого соуса и сладкого чили. Обжаривается на сковороде и доводится до полной готовности. Гарнир - это молодой картофель, жаренный во фритюре, с добавлением розмарина и чеснока. Соус сальса