Вилка Ложка

Супы

Салаты

Гарниры

Горячие блюда

Блины

Десерты

Напитки

Хлеб

Добавки

Соусы

Настоящий борщ, как дома: с сочной разваренной фермерской говядиной, отваренной до мягкости, и насыщенным бульоном из обжаренных костей. Вкус — гармоничный, насыщенный с характерной сладостью свёклы, томатной кислинкой и тонким ароматом специй.

184 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

"Рассольник на костном бульоне"

Наваристый бульон, пассерованные овощи, маринованные огурцы и нежная перловка с легкими ореховыми нотами. Яркий кисло-солёный профиль сбалансирован картофелем и пряностями.

98 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Фирменная солянка с копченым мясом

Густая и пряная солянка на мясном бульоне с миксом варено-копченых мясных деликатесов, кубиками картофеля, томатной заправкой, солеными огурцами, маслинами и оливками. Яркий кисло-солено-острый вкус, аромат специй и копчения.

197 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Сельдь под шубой

Насыщенный яркий вкус знакомого с детства сочетания: слабосоленая сельдь, мягкий отварной картофель, хрустящая морковь, сладкая свекла, свежие яйца, лук и майонез.

174 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

"Овощной салат с брусникой"

Легкий и полезный салат из хрустящей капусты, сочной моркови и ароматного укропа с ярким Сибирским акцентом — ягодами брусники. Кисло-сладкий вкус с легкой терпкой ноткой, заправленный ароматным подсолнечным маслом. Освежает и тонизирует

99 ₽

102 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящий салат с капустой, морковью и свежим огурцом

Освежающий овощной салат с приятной кислинкой, хрустом капусты и огурца, ароматом укропа и лёгкой маслянистостью. Легкая закуска, которая напоминает о летнем обеде у бабушки.

99 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Салат Цезарь с курицей домашнего копчения

Копченая курица, пропитанная ольховым дымом, как от деревенского очага, свежий айсберг, сладкие томаты и румяные гренки с пряным ароматом, выдержанный Пармезан. Все индигриенты под авторским сливочным соусом Цезарь с анчоусами

217 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Салат с курицей и кунжутным соусом

Сочная куриная грудка бережно приготовлена на пару, чтобы сохранить вкус и нежность. Овощи нарезаны тонкой соломкой, как в лучших семейных рецептах. А кунжутный соус обволакивает каждый кусочек, раскрывая богатую ореховую палитру.

180 ₽

125 г

на 16.01.2026 г.

Салат Греческий

Свежие помидоры и огурцы, впитавшие солнечный свет фермерских полей,сладковатый болгарский перец, пряный с остринкой красный лук, терпкие маслины, хрустящий «айсберг» с добавлением солёно-сливочного сыра «Сиртаки»с лёгкой кислинкой и творожными нотками.

209 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Классический оливье с колбасой

Варёная колбаса, рассыпчатый картофель, сладкая морковь, хрустящие огурчики и зелёный горошек — всё в аккуратной и заботливой нарезке. Домашний майонез объединяет вкусы, а веточка свежей петрушки напоминает о маминых руках.

162 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Салат с фасолью и сухариками

Овощная основа из сочной капусты и пряной моркови сочетается с бархатистой текстурой фасоли и лёгким чесночным акцентом хрустящих сухариков, приготовленных вручную прямо у нас на кухне.

118 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Брокколи с цветной капустой и морковью

Полезное овощное блюдо с нежной текстурой и ярким вкусом. Приготовленные на пару брокколи, цветная капуста и морковь сохраняют свои полезные свойства и натуральный вкус.

145 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Алтайская гречка отварная

Алтайская гречневая крупа, отваренная до рассыпчатой консистенции с добавлением сливочного и подсолнечного масел. Мягкий ореховый вкус, лёгкий сливочный аромат — классика домашней кухни.

95 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Капуста тушёная по-домашнему

Капуста и морковь тушатся до мягкости, но сохраняют легкий хруст. Томатная паста и специи придают вкусу насыщенность и баланс. Лавровый лист и перец добавляют тонкую пряность.

109 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре со сливочным маслом

Тщательно протертый картофель смешивается с горячим молоком и сливочным маслом. Пюре получается гладким, пышным и шелковистым. Легкий аромат вареного картофеля дополняется глубиной сливочного вкуса

112 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Хашбраун с золотистой корочкой

Приготовлен из тертого картофеля и обжарен до аппетитной корочки.Золотистый, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Легкая солоноватость и пикантные специи придают знакомому вкусу особую выразительность

82 ₽

55 г

на 16.01.2026 г.

Бейби-картофель с ароматными травами

Запеченный в кожуре молодой картофель с соусом из сливочного и подсолнечного масел, тимьяна, розмарина и чеснока. Мягкий внутри и с аппетитной золотистой корочкой. Одно из самых родных блюд осени.

124 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Рис рассыпчатый припущенный

Длиннозерный рис, тщательно промытый и припущенный до мягкой рассыпчатой консистенции. Добавление сливочного и подсолнечного масел придает гарниру нежный вкус и легкий сливочный аромат

95 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти классические

Тонкие спагетти сытные и нежные, в лёгкой заправке из масла и специй — вкус, к которому хочется возвращаться. Простое и изысканное блюдо, которое стало классикой домашней и высокой кухни

95 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Свинина по-уральски под картофельной шапочкой

Сочная свинина в маринаде со специями, покрытое мягким картофелем с луком и майонезом, щедро посыпанное сыром. Запекается до нежной золотистой корочки

259 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Куриное филе, запеченное с ананасом и моцареллой

Нежное куриное филе в пряном маринаде запекается под кусочками ананаса и сливочной шапкой из майонеза и тягучей Моцареллы. Гармония сладких, сливочных и пикантных нот в одном горячем блюде

278 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Филе куриное нежность

Сочные котлетки из измельченного куриного филе с добавлением лука и специй. Внутри — нежные кусочки мяса и сливочная текстура, снаружи — золотистая корочка. Гармония вкусов с нотками соевого соуса и жареного яйца

235 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Филе минтая нежное

Пышные и сочные рыбные котлетки из филе минтая с добавлением яичного меланжа, сливочного домашнего майонеза и легкого рыбного бульона. Обжаренные до золотистой корочки, они тают во рту и радуют насыщенным, мягким вкусом с хрустящей ноткой

239 ₽

85 г

на 16.01.2026 г.

Шницель рыбный по-дальневосточному

Сочный шницель из филе красной рыбы, приготовленный на пару и слегка обжаренный для сохранения сочности. Легкая пряность специй и нежная рыбная текстура в любимом рыбном шницеле

212 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Копчёное куриное бедро в паприке

Нежные куриные бедра, прошедшие маринование и копчение на щепе ольхи. Яркий мясной вкус, баланс легкой остроты и дымности, аппетитная текстура и аромат гриля

309 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Котлета по-киевски

Сочная куриная котлета с хрустящей корочкой и начинкой из ароматного сливочного масла с укропом. Нежное филе, двойная панировка и теплый сливочный вкус вытекающего при разрезании масла делают блюдо неповторимым для наших гостей

373 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Паровая котлета из куриного филе

Нежный вкус куриного мяса дополнен мягкой сладостью лука и легкой молочной ноткой. Внутри — сочная и гладкая текстура с лёгкой плотностью. Идеально для диетического обеда и детского меню

157 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Оладьи из печени

Нежные оладьи из говяжьей печени, обжаренные до румяной корочки. Богатый вкус, в котором доминируют мясные и луковые оттенки, дополненные гармоничными специями

248 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Горбуша, запеченная под овощами

Сочное филе лосося с кожей, запечённое под воздушной шапкой из припущенной моркови, сыра и пикантной горчицы. Нежное мясо рыбы и кремовая овощная корочка создают богатую вкусовую композицию с легкой сладостью и ароматом домашнего уюта

306 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Шницель из цыпленка с сыром

Из рубленого мяса цыпленка, сыра и лука формуется шницель, который запекается до легкой хрустящей корочки. Внутри — сочный, с плотной текстурой и насыщенным вкусом расплавленного сыра

279 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Свинина, тушенная в томатном соусе

Нежные крупные кусочки свинины, томленные в пряном томатно-луковом соусе с лёгкой кислинкой и пикантным ароматом. Мясо мягкое и сочное, а густой соус идеально дополняет любой гарнир

269 ₽

155 г

на 16.01.2026 г.

Биточек по-домашнему

Биточек из двух видов мяса: курицы и свинины, с добавлением ароматного лука и специй. Благодаря паровой обработке сохраняется сочность и нежность, а легкая запеченная корочка придает аппетитный вид

162 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Говядина, тушенная в пряном соусе с черносливом

Классика, в которой соединились глубина вкуса говядины, сладость чернослива и нежность томатного соуса. Овощи добавляют сочности и лёгкий хруст, а густой бархатистый соус делает блюдо особенно выразительным

373 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык куриный с болгарским перцем

Сочные кусочки куриного бедра в пряном маринаде с чесноком, луком, аджикой и дымком, нанизанные на шпажку с ярким сладким перцем. Мясо нежное, перец сочный и слегка хрустящий

348 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Котлета из говядины по-милански

Классическое сочетание сочной говядины и нежной свинины, приправленное ароматным луком, чесноком и красным перцем. Запекается до нежной корочки, сохраняя сочную и мягкую текстуру внутри. Вкус с лёгкой остротой и сладковатыми нотами лука

217 ₽

68 г

на 16.01.2026 г.

Курица гриль для пикника

Пикантный маринад с сибирскими травами и лёгким дымком подчеркивает вкус сочных куриных окорочков. Обжаренные до золотистой корочки, они вбирают в себя все тепло гриля и попадают на тарелку, сохраняя аромат. Нежное мясо легко отходит от кости благодаря нашей фирменной технологии приготовления

334 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Окорочок куриный на пару

Мягкое и сочное мясо, пропитанное ароматами чеснока и перца. Паровая обработка позволяет сохранить чистый вкус курицы и создать по-настоящему легкое и душевное блюдо для неспешного обеда или семейного ужина

283 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Блины

Блин Масленок

Главная ценность нашего блина — ручная жарка на чугунной сковородке. Для вас готовят мягкий, тёплый, чуть маслянистый блин без добавок и компромиссов — только мука, молоко, яйцо и опыт наших профессиональных блинных бабушек

57 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Блин с мясом и рисом

Тонкий румяный блин с сочной начинкой из говядины, свинины, риса и обжаренного лука. Вкус насыщенный и сытный, с лёгкой сладостью теста и ароматом мясной начинки

115 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Блин с вареной сгущенкой

Золотистый блин, внутри которого густая варёная сгущёнка. Сладкий, нежный, с карамельным послевкусием. Подаётся свернутым, как в детстве

95 ₽

85 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Фермерский сырник

Золотистая корочка, нежная серединка и мягкий сливочный вкус. В меру сладкий, без лишней кислинки, с легкой ванильной ноткой. Любимец гостей, который всегда берут снова. Сырник с настоящим деревенским творогом

128 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Пирог брусничный

Начинка из спелой брусники с добавлением повидла в обрамлении румяного теста. Яркий и сбалансированный вкус с фруктовой кислинкой

157 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Кейк кофе с молоком

163 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Фермерский сырник с кокосом

Румяный, с лёгким хрустом снаружи и мягкой творожной серединкой. Сладкий, нежный, с тонкой кокосовой ноткой и лёгким ванильным ароматом. Отлично сочетается с чаем или кофе

135 ₽

65 г

на 16.01.2026 г.