Солянка с говядиной, свиными ребрами и острыми колбасками

В сезонном меню нашего ресторана есть особое предложение для ценителей традиционной кухни – коллекция солений. Квашеная капуста, бочковые огурцы, красные и зелёные солёные томаты, а также гурийская капуста – это гармоничное сочетание вкусов и текстур, которое порадует гурманов

Бочковые соленыегрузди, дополненные копчёной сметаной. Красный лук добавляет сладость и хрусткость, а микрозелень — свежесть. Блюдо сочетает в себе контрастные вкусы и текстуры

Сочный стейк из свиной шеи, обжаренный на оливковом масле и дополненный ароматным чесноком. Нежная печёная морковь и насыщенный клюквенный соус создают неповторимое сочетание, которое подчёркивается свежей микрозеленью

Нежное филе трески с хрустящими картофельными чипсами и пикантным соусом тартар. Блюдо сочетает мягкую текстуру рыбы и хрустящую корочку чипсов.

Винегрет с солёными груздями (Сезонное меню) — это яркое и насыщенное блюдо, которое порадует вас своим вкусом! В нём гармонично сочетаются солёные грузди, отварные картофель, морковь и свёкла, квашеная капуста, зелёный горошек и солёные огурцы.

«Лесные грибы с жареной картошкой» — аппетитное блюдо из сезонного меню: хрустящая картошка, обжаренная с репчатым и зелёным луком, и ароматные белые грибы, дополненные нежным сливочным маслом.

Хрустящая микрозелень и руккола сочетаются с нежной страчателлой и сочными тигровыми креветками. Карамелизированная хурма добавляет сладковатые ноты, а оливковое масло и лимонный сок подчёркивают свежесть салата. Лёгкая солоновато-сладкая палитра вкусов создаёт гармоничное сочетание.

Наваристый суп с нежным рыбным вкусом. В ухе гармонично сочетаются три вида рыбы — лосось, треска и белый амур. Картофель и лук добавляют супу сытности и мягкости.

Селёдка под шубой — классика сезонного меню, которая порадует вас гармоничным сочетанием вкусов и необычной подачей.

Сочное говяжье ребро, пропитанное соусом барбекю, сочетается с рассыпчатым кускусом. Лёгкая кислинка лимона и нежная текстура сливочного масла дополняют вкус. Микрозелень придаёт блюду свежесть и аппетитный вид

Нежные коржи, приготовленные на основе муки, мёда и яиц, гармонично сочетаются со сливочным кремом и сочными ягодами. Сладкое удовольствие, которое подарит вам моменты настоящего гастрономического наслаждения!

Нежная иваси, хрустящие картофельные чипсы и пикантный маринованный в свекле лук — идеальное сочетание для ценителей

Порадуйте себя настоящей черной зернистой икрой. Картофельные драники, оладьи и блины, тосты с яйцом пашот, взбитое сливочное масло исолёные огурцы дополнят гастрономическую симфонию, которую стоит попробовать!