Брауни

Семена чиа, кокосовое молоко, мякоть манго, мякоть маракуйя, сироп личи

Классический сырно-сливочный запечненый чизкейк с песочной основой, тонкой прослойкой корицы и сливочным покрытием. Состав: сырная основа ( сыр творжный, сахар, яйцо куриное, сметана 30%, цедра лимона, сыр маскарпоне, сливки 33%), песочная основа ( мука в/с, мука миндальная, масло сливочное 82,5%, сахар, крахмал, соль, вода), масло сливочное 82,5%, корица, крем покрытие ( сыр творожный, сливки 33%, инвертный сахар, сахарная пудра)

Бисквитное шоколадное печенье со сливочным крем чизом, покрытое белой шоколадной глазурью. Состав: бисквит ( масло сливоное 82,5%, мука в/с, яйцо, сахар, какао алкализованный, молоко 3,2%, сода, вода), крем чиз ( сыр творожный, сливки 33%, сахарная пудра), белая глазурь ( шоколад белый, глазурь кондитерская белая, масло растительное, диоксид титана)

Медовые тонкие коржи, пропитанные сливочно-сметанным кремом. Состав: мука в\с, мед, яйцо куриное, сахар, масло сливочное 82,5%, сода, разрыхлитель, сметанный крем ( сметана 30%, сливки 33%, сахарная пудра)

Шоколадное влажное печенье с темным шоколадом. Состав: мука в/с, масло сливочное 82,5%, какао алколизованный, сахар, шоколад темный, разрыхлитель, яйцо куриное, сода, разрыхлитель, сахар инвертный

Песочное печенье с вяленой клюквой и шоколадной глазурью. Состав: мука в/с, масло сливочное 82,5%, сахар, клюква вяленая, цедра апельсина, капли термостойкие из шоколадной темной глазури

Песочное печенье с молочным шоколадом и арахисом. Состав: мука в/с, сахар, сахар тростниковый, арахис жареный, масло сливочное 82,5%, шоколад молочный, капли термостойкие из глазури кондитерской темные

Конфета без сахара, из финико, орехов арахис, кешью и фундук, в корпусе из темного шоколада и орехов. Состав: финики, паста миндальная без сахара, арахис жареный, какао алколизованный, кешью жареный, фундук жареный, темный шоколад, соль

Шоколадная кофета-трюфель, покрыта смесью какао и кофе. Состав: шоколад темный, шоколад молочный, кофе зерновой, мед, сливки 33%, какао алкализованный, сахарная пудра

Кофета из белого шоколада, с добавление чая матча, в корпусе из молочного шоколада и чая. Состав: шоколад белый, сливки 33%, матча Судзиока, молочный шоколад

Конфета из кураги, кокосовой стружки и сиропа топинамбура в корпусе из молочного шоколада. Состав: курага, кокосовая стружка, шоколад молочный, сироп топинамбура

Торт с хрустящей текстурой, из безе с орехами кешью и фундук, прослойкой масляного крема из детства, покрыт молочной шоколадной глазурью, украшен фундуком. Состав: яйцо куриное (белок), сахар, мука в\c, крахмал кукрузный, фундук жареный, кешью жареный, масло сливочное 82,5%, сгущенное молоко, шоколадная глазурь ( шоколад молочный, шоколад темный, глазурь кондитерская темная, масло растительное)

Тортс хрустящими коржами из рубленного слоеного теста, пропитанные сливочным кремом дипломат, умеренно сладкий. Состав: тесто (мука в\с, сметана 20%, яйко куриное, масло сливочное 82,5%, сахарная пудра), крем заварной ( молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, сахар, яйцо куриное (желток), крахмал кукурузный, желатин), сливки 33%, сгущенное молоко, сливки растительные

Заварное тесто, покрытое кракелином, с начинкой из заварного крема со взбитыми сливками и семенами ванили. Состав: заварное тесто (молоко, вода, яйцо куриное, мука в/с, масло сливочное 82,5%, соль), кракелин (масло сливочное 82,5%, сахар, мука), крем заварной ( молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, сахар, яйцо куриное (желток), крахмал кукурузный, желатин, ванильная паста), сливки 33%

Заварное тесто с кракелином и начинкой из заварного ванильного крема с добавлением молочного шоколада и взбитых сливок. Состав: заварное тесто (молоко, вода, яйцо куриное, мука в/с, масло сливочное 82,5%, соль), кракелин (масло сливочное 82,5%, сахар, мука), крем заварной ванильный ( молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, сахар, яйцо куриное (желток), крахмал кукурузный, желатин, ванильная паста), сливки 33%, шоколад молочный

Заварное тесто с кракелином, с начинкой из заварного ванильного крема с фисташковой пастой и джемом из малины. Состав: заварное тесто (молоко, вода, яйцо куриное, мука в/с, масло сливочное 82,5%, соль), кракелин (масло сливочное 82,5%, сахар, мука), крем заварной ванильный ( молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, сахар, яйцо куриное (желток), крахмал кукурузный, желатин, ванильная паста), сливки 33%, фисташковая паста, малина с/м, пектин Nh, сахар

Заварное тесто в форме кольца, покрытое хрустящим кракелином и наполненное творожным кремом. Состав: заварное тесто (молоко, вода, яйцо куриное, мука в/с, масло сливочное 82,5%, соль), кракелин (масло сливочное 82,5%, сахар, мука), творожный крем (творог 9%, сахарная пудра, сливки 33%, желатин), сахарная пудра нетающая

Творожная масса с начинкой карамель-маракуйя в корпусе из молочной шоколадной глазури, украшен жареным пеканом. Состав: творог 9%, масло сливочное 82,5%, шоколад белый, сахарная пудра, карамель-маракуйя ( сахар, глюкозный сироп, пюре маракуйя, сливки 33%, масло сливочное 82,5%), молочная шоколадная глазурь ( шоколад молочный, масло растительное, глазурь кондитерская темная), пекан жареный

Круассан с маком и карамельным кремом из крем-сыра и вареной сгущенки. Состав: круссан свежевыпеченный, мак, сахар, крем-сыр, вареная сгущенка