Хрисе

Махаллеби или мухаллябия (пудинг по-дамаски) - популярный ближневосточный десерт, приготовленный из молока, сахара и кукурузного крахмала. Молоко нагревают с сахаром и кукурузным крахмалом, помешивая, пока смесь не загустеет. Затем смесь остужают и разливают по формам. У него нежная кремообразная текстура и сладкий, слегка цветочный вкус

Традиционный восточный десерт, который готовится из тонких нитей теста кадаиф, начиненных сладким сыром. Тесто обжаривают в масле, а затем заливают сахарным сиропом. Кнафе подают горячим и посыпают орехами или фисташками

Популярный ближневосточный десерт, приготовленный из сыра, манной крупы и сахара. Сыр натирают или измельчают и смешивают с манной крупой и сахаром