Вилка Ложка

Салаты

Супы

Блины и сырники

Вторые блюда

Соусы

Гарниры

Добавки

Хлеб

Напитки

Десерты

Завтрак

Салаты

Салат Цезарь с курицей домашнего копчения

Копченая курица, пропитанная ольховым дымом, как от деревенского очага, свежий «айсберг», сладкие томаты и румяные гренки с пряным ароматом, выдержанный Пармезан. Все ингредиенты под авторским сливочным соусом «Цезарь»с анчоусами.

217 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Витаминный салат с яблоком и огурцом

Свежий легкий салат с хрустящей капустой, маринованной морковью, сочными огурцами и ароматными яблоками. Лёгкая кислинка, фруктовая нотка и мягкая масляная заправка создают гармоничный натуральный вкус. Отличный выбор для перекуса.

99 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Салат Греческий

Свежие помидоры и огурцы, впитавшие солнечный свет фермерских полей, сладковатый болгарский перец, пряный с остринкой красный лук, терпкие маслины, хрустящий айсберг с добавлением солёно-сливочного сыра сиртаки с лёгкой кислинкой и творожными нотками

209 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Салат с курицей и кунжутным соусом

Сочная куриная грудка бережно приготовлена на пару, чтобы сохранить вкус и нежность. Овощи нарезаны тонкой соломкой, как в лучших семейных рецептах. А кунжутный соус обволакивает каждый кусочек, раскрывая богатую ореховую палитру.

180 ₽

125 г

на 16.01.2026 г.

Сельдь под шубой

Насыщенный яркий вкус знакомого с детства сочетания: слабосоленая сельдь, мягкий отварной картофель, хрустящая морковь, сладкая свекла, свежие яйца, лук и майонез.

174 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Классический Оливье с колбасой

Варёная колбаса, рассыпчатый картофель, сладкая морковь, хрустящие огурчики и зеленый горошек — всё в аккуратной и заботливой нарезке. Домашний майонез объединяет вкусы, а веточка свежей петрушки напоминает о маминых руках.

162 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Салат с нежной фасолью и кукурузой

Хрустящий айсберг и огурцы сочетаются с мягкой фасолью и сладкой кукурузой. Морковь по-корейски добавляет остроты и пикантности. Масло и маринад объединяют вкусы в сбалансированное, сочное и питательное блюдо

113 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Холодец по-старорусски

237 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Борщ традиционный с фермерской говядиной

Настоящий борщ, как дома: с сочной разваренной фермерской говядиной, отваренной до мягкости, и насыщенным бульоном из обжаренных костей. Вкус — гармоничный, насыщенный, с характерной сладостью свёклы, томатной кислинкой и тонким ароматом специй.

184 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Фирменная солянка с копченым мясом

Густая и пряная солянка на мясном бульоне с миксом варено-копченых мясных деликатесов, кубиками картофеля, томатной заправкой, солеными огурцами, маслинами и оливками. Яркий кисло-солено-острый вкус, аромат специй и копчения.

197 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Рассольник на костном бульоне

Наваристый бульон, пассерованные овощи, маринованные огурцы и нежная перловка с легкими ореховыми нотами. Яркий кисло-солёный профиль сбалансирован картофелем и пряностями

98 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Блины и сырники

Десертный блинчик с изюмом

Мягкий, румяный блин с начинкой из нежного творога и сладкого изюма. Вкус — сливочный, чуть ванильный, с легкой фруктовой ноткой. Любимый десерт к чаю

95 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Фермерский сырник

Золотистая корочка, нежная серединка и мягкий сливочный вкус. В меру сладкий, без лишней кислинки, с легкой ванильной ноткой. Любимец гостей, который всегда берут снова. Сырник с настоящим деревенским творогом

128 ₽

60 г

на 16.01.2026 г.

Блин с мясом и рисом

Тонкий румяный блин с сочной начинкой из говядины, свинины, риса и обжаренного лука. Вкус насыщенный и сытный, с лёгкой сладостью теста и ароматом мясной начинки

115 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Вторые блюда

Бефстроганов в сливочном соусе

Сочная говядина в маринаде из черного перца тушится с луком в нежном сливочно-томатном соусе. Соус густой и ароматный, идеально обволакивает мясо, делая каждую ложку особенно вкусной. Золотая классика, которая дополнит любой гарнир

358 ₽

155 г

на 16.01.2026 г.

Свинина по-уральски под картофельной шапочкой

Сочное мясо свинины в маринаде со специями, покрытое мягким картофелем с луком и майонезом, щедро посыпанное сыром. Запекается до нежной золотистой корочки

249 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Куриное филе, запеченное с ананасом и моцареллой

Нежное куриное филе в пряном маринаде запекается под кусочками ананаса и сливочной шапкой из майонеза и тягучей Моцареллы. Гармония сладких, сливочных и пикантных нот в одном горячем блюде

267 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Филе куриное Нежность

Сочные котлетки из измельченного куриного филе с добавлением лука и специй. Внутри — нежные кусочки мяса и сливочная текстура, снаружи — золотистая корочка. Гармония вкусов с нотками соевого соуса и жареного яйца

235 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Котлета по-киевски

Сочная куриная котлета с хрустящей корочкой и начинкой из ароматного сливочного масла с укропом. Нежное филе, двойная панировка и теплый сливочный вкус вытекающего при разрезании масла делают блюдо неповторимым для наших гостей

358 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Филе минтая Нежное

Пышные и сочные рыбные котлетки из филе минтая с добавлением яичного меланжа, сливочного домашнего майонеза и легкого рыбного бульона. Обжаренные до золотистой корочки, они тают во рту и радуют насыщенным, мягким вкусом с хрустящей ноткой

239 ₽

85 г

на 16.01.2026 г.

Паровая котлета из куриного филе

Нежный вкус куриного мяса дополнен мягкой сладостью лука и легкой молочной ноткой. Внутри — сочная и гладкая текстура с лёгкой плотностью. Идеально для диетического обеда и детского меню

174 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Оладьи из печени

Нежные оладьи из говяжьей печени, обжаренные до румяной корочки. Богатый вкус, в котором доминируют мясные и луковые оттенки, дополненные гармоничными специями.

248 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Курица гриль для пикника

Пикантный маринад с сибирскими травами и лёгким дымком подчеркивает вкус сочных куриных окорочков. Обжаренные до золотистой корочки, они вбирают в себя все тепло гриля и попадают на тарелку, сохраняя аромат. Нежное мясо легко отходит от кости благодаря нашей фирменной технологии приготовления.

321 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Окорочок куриный на пару

Мягкое и сочное мясо, пропитанное ароматами чеснока и перца. Паровая обработка позволяет сохранить чистый вкус курицы и создать по-настоящему легкое и душевное блюдо для неспешного обеда или семейного ужина

272 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Котлета из говядины по-милански

Классическое сочетание сочной говядины и нежной свинины, приправленное ароматным луком, чесноком и красным перцем. Запекается до нежной корочки, сохраняя сочную и мягкую текстуру внутри. Вкус с лёгкой остротой и сладковатыми нотами лука

217 ₽

65 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из курицы с болгарским перцем

334 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Новосибирская котлета с пюре

438 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Шницель рыбный по-дальневосточному

212 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Запеченное филе судака

354 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Котлета по-домашнему

174 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени Сибирские

330 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени Домашние

318 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Вареники с картофелем и грибами

354 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Вареники с вишней

294 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Горбуша, запеченная под овощами

Сочное филе лосося с кожей, запечённое под воздушной шапкой из припущенной моркови, сыра и пикантной горчицы. Нежное мясо рыбы и кремовая овощная корочка создают богатую вкусовую композицию с легкой сладостью и ароматом домашнего уюта.

306 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Свинина, тушенная в томатном соусе

Нежные крупные кусочки свинины, томленные в пряном томатно-луковом соусе с лёгкой кислинкой и пикантным ароматом. Мясо мягкое и сочное, а густой соус идеально дополняет любой гарнир.

258 ₽

81 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Соус майонез сырный

49 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус томатный

34 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Соус сливочный с грибами

44 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Соус сырный

62 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Соус 1000 островов

62 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофельное пюре со сливочным маслом

Тщательно протертый картофель смешивается с горячим молоком и сливочным маслом. Пюре получается гладким, пышным и шелковистым. Легкий аромат вареного картофеля дополняется глубиной сливочного вкуса.

112 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Алтайская гречка отварная

Алтайская гречневая крупа, отваренная до рассыпчатой консистенции с добавлением сливочного и подсолнечного масел. Мягкий ореховый вкус, лёгкий сливочный аромат — классика домашней кухни

95 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Брокколи с морковью и цветной капустой

Полезное овощное блюдо с нежной текстурой и ярким вкусом. Приготовленные на пару брокколи, цветная капуста и морковь сохраняют свои полезные свойства и натуральный вкус.

145 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Рис рассыпчатый припущенный

Длиннозерный рис, тщательно промытый и припущенный до мягкой рассыпчатой консистенции. Добавление сливочного и подсолнечного масел придает гарниру нежный вкус и легкий сливочный аромат

95 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Капуста тушеная по-домашнему

Капуста и морковь тушатся до мягкости, но сохраняют легкий хруст. Томатная паста и специи придают вкусу насыщенность и баланс. Лавровый лист и перец добавляют тонкую пряность

109 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Восточный плов с курицей из казана

Обжаренный лук, морковь, чеснок и куриные окорочка томятся в казане до мягкости, насыщая рассыпчатый рис ароматами зиры и специй. Богатое, сытное блюдо с характером Востока.

359 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Шампиньоны в сливочном соусе

Цельные кусочки грибов обжариваются с луком до румяности, затем тушатся в сливочном соусе с добавлением грибного бульона. Грибы остаются сочными, а соус добавляет сливочный вкус и тонкий аромат специй

246 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Хашбраун в золотистой корочке

Приготовлен из тертого картофеля и обжарен до аппетитной корочки. Золотистый, хрустящий снаружи и мягкий внутри. Легкая солоноватость и пикантные специи придают знакомому вкусу особую выразительность

82 ₽

55 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти классические

95 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Добавки

Сгущенное молоко

25 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Джем Клубника

30 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Сметана

38 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Малиновое варенье

38 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб

Хлеб белый

10 ₽

14 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб черный Бородинский

10 ₽

14 г

на 16.01.2026 г.

Зерновой фермерский хлеб

23 ₽

25 г

на 16.01.2026 г.

Ароматный деревенский хлеб

23 ₽

35 г

на 16.01.2026 г.

Сухарики к супу

14 ₽

20 г

на 16.01.2026 г.

Булочка овсяная с отрубями

32 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Напиток Витаминный

Чай каркаде, лимон, сахар

147 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Напиток из сухофруктов

Сухофрукты, сахар, вода

147 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Морс из Алтайской облепихи

Облепиха свежемороженая, сахар, вода

180 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Десерты

Маффин шоколадный

94 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Пирог с Брусникой

157 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Сочень с нежным творогом

113 ₽

105 г

на 16.01.2026 г.

Маффин с изюмом

94 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.

Коса с изюмом и помадкой

115 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Торт Черничное молоко

207 ₽

107 г

на 16.01.2026 г.

Тарт Малина-фисташка

272 ₽

95 г

на 16.01.2026 г.

Торт Морковный

346 ₽

108 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк манго-маракуйя

209 ₽

104 г

на 16.01.2026 г.

Завтрак

Овсяная каша на молоке

Нежная, в меру сладкая каша из разваренных овсяных хлопьев. Варится на молоке до мягкой кремовой текстуры. Уютный вкус, как начало доброго дня. Идеально сочетается с растопленным сливочным маслом

72 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Каша рисовая на молоке

Разваренные зерна риса сочетаются с цельным молоком и сливочным маслом. Получается густая и гладкая каша с приятной сладостью и мягкой текстурой, в которой чувствуется вкус тепла и заботы

72 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Пышный омлет на молоке

Пышный и сочный омлет с мягким молочным вкусом. Без лишних добавок, только классика: яйца, молоко и немного соли. Всё, как должно быть

113 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Пшенная каша на молоке

Пшено отваривается до мягкости и томится в молоке с сахаром и солью. Готовая каша густая и тягучая, с легкой ореховой ноткой и сливочной глубиной. Нежная консистенция делает её особенно приятной

72 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Горячий бутерброд с курицей и помидорами

Булочка с теплой начинкой из куриного филе, помидоров и расплавленного сыра. Лёгкая сливочность, копчёный аромат, свежесть зелени. Сырная корочка слегка подрумянена, а начинка остаётся мягкой и сочной

112 ₽

70 г

на 16.01.2026 г.