Ассорти кебабов

В эту тарелку сразу входит три вида шашлыка - из свинины, куриного филе, и куриного бедра, - румяный картофель на мангале, баклажан, перец, соусы сацебели и ткемали, ко всему этому еще маринованный лук и свежая зелень. Компанейское блюдо нашего меню

Фарш из свинины с добавлением шпика, репчатого лука, специй и кинзы приготовлен на мангале, подаётся с капустой по-грузински

Фарш из куриного филе с добавлением шпика, репчатого лука и специй приготовлен на мангале, подаётся с капустой по-грузински

Овощи, приготовленные на мангале, сохраняют хрустящую текстуру и сочность. Баклажан, томаты, перец, шампиньоны и красный лук пропитываются ароматом грузинских специй и сумаха, дополняются вкусом сушёного базилика и петрушки. Блюдо сочетает дымный привкус и яркие пряные ноты

Фарш из говядины, репчатого лука и специй приготовлен на мангале, подаётся с капустой по-грузински

Картофель со специями обжаренный на гриле до хрустящей корочки

Мягкая сочная свинина, маринованная в грузинских специях, обжаренная на мангале до румяной корочки, подается с маринованным луком

Кусочки куриного бедра - очень требовательные гости мангала. Поэтому мы их маринуем и очень нежно запекаем до румяной корочки, чтобы каждый кусочек был нежным и сочным внутри

Кусочки куриного филе - очень требовательные гости мангала. Поэтому мы их маринуем и очень нежно запекаем до румяной корочки, чтобы каждый кусочек был нежным внутри

Маринованная в специях свиная шея, сливочное масло, салат из томатов, петрушки и кинзы, красный лук, запеченный чеснок, коньяк, соус из ароматного зеленого масла и соевого соуса

Сочные кусочки птицы и свинины, маринованные в грузинских специях, обжаренные на мангале, подаются с красным луком и ассорти из зелени