Брянск

FABRIKA

на 16 января 2026 г.
Позиции меню не обновлялись уже более месяца.
Последнее обновление: 16 января 2026 г.
Россия, Брянск, улица Майской Стачки, 11
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →
Салаты
Супы
Горячие закуски
Гриль
Закуски
Гарниры
Горячие блюда
Хлеб
Пицца
Суши
Детское меню
Десерты
Ребра, Бургеры
Соусы

Салаты

Салат с морепродуктами, авокадо, огурцом

Обжаренные морепродукты (тунец, креветка, кальмар) подаются на листьях салата мангольд, шпината мини со свежими огурцами и авокадо. Заправляется соусом вассаби-дрессинг, посыпается кунжутом, кинзой и зеленым маслом
770 ₽
210 г
на 16.01.2026 г.

Салат Цезарь с креветками

840 ₽
220 г
на 16.01.2026 г.

Овощной салат с фетой

720 ₽
270 г
на 16.01.2026 г.

Салат с языком

Хрустящие огурцы и красный лук, нежная текстура отварного свиного языка, сладковатая красная фасоль и яркий болгарский перец. Свежесть микса мангольда и молодого шпината гармонично сочетается с пикантностью соусов сладкий чили и терияки. Завершает вкусовую композицию хрустящий арахис кимчи
550 ₽
220 г
на 16.01.2026 г.

Супы

Том ям с морепродуктами

690 ₽
350 г
на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Сырные палочки с вишневым соусом

Сырные палочки из сыра сулугуни в хрустящей панировке, обжаренные во фритюре. Подаются с вишневым соусом
490 ₽
160 г
на 16.01.2026 г.

Гренки с соусом ранч

330 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Креветки темпура с соусом манго

Погрузитесь в мир экзотических вкусов с нашей горячей закуской — хрустящее тесто темпура обрамляет сочность тигровых креветок, а пикантный соус манго и чили добавляет блюду неповторимую изюминку. Завершает композицию лёгкая свежесть лука-сибулета. Креветки темпура с соусом манго — идеальное начало гастрономического путешествия
690 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Мясное ассорти к пиву

Куриный шницель с соусом тонкацу и терияки, куриные крылья в азиатском соусе, хрустящая свинина в соусе азиатский барбекю с кунжутом, картофель фри с паприкой, сырные палочки. При подаче украшается луком сибулет, кунжутом и кинзой. Подаётся ссоусом ранч и соусом спайси
1910 ₽
890 г
на 16.01.2026 г.

Чебуреки грибы-сулугуни

450 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Батат фри, апельсиновый айоли, пармезан

Жареный батат фри подается с домашним айоли на основе апельсинового концентрата. Посыпается пармезаном и кинзой
370 ₽
145 г
на 16.01.2026 г.

Гриль

Шашлык куриный

740 ₽
340 г
на 16.01.2026 г.

Шашлык из свинины

840 ₽
340 г
на 16.01.2026 г.

Стейк из лосося с цитрусовым соусом

Стейк из лосося с цитрусовым соусом (гриль) - изысканное блюдо для ценителей морепродуктов. Нежный лосось, дополненный свежей руколой и сочными томатами, приобретает особую пикантность благодаря цитрусовому соусу и сливкам. Порадуйте себя вкусом моря и яркими акцентами в каждом кусочке!
1150 ₽
300 г
на 16.01.2026 г.

Ассорти гриль на компанию

Куриный шашлык, свиной шашлык, техасская колбаса, свиные рёбра с арахисом кимчи. Ассорти подаётся с маринованным луком, зеленью, перечным соусом и горчичным соусом
2700 ₽
1,07 кг
на 16.01.2026 г.

Закуски

Паштет с вишней и амаретто

470 ₽
160 г
на 16.01.2026 г.

Соленья

490 ₽
300 г
на 16.01.2026 г.

Фруктовая тарелка

1450 ₽
1 кг
на 16.01.2026 г.

Мясное ассорти

Пастрами говядины, пастрами индейки, вяленая утка, вяленая говядина, сыровяленая колбаса чоризо. Подается с медово-горчичным соусом и украшается микрозеленью
990 ₽
230 г
на 16.01.2026 г.

Сырная тарелка

990 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Брускетта с пастрами из индейки

На слегка обжаренный домашний хлеб со сливочным сыром, выкладывают печеный болгарский перец с добавлением рукколы и слайсами индейки собственного копчения. Украшается дробленым перцем и крошкой сыра пармезан. Заправляется медово-горчичной заправкой
410 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Селедочка с тёплым салатом

450 ₽
280 г
на 16.01.2026 г.

Грудинка копченая

430 ₽
280 г
на 16.01.2026 г.

Форшмак

350 ₽
210 г
на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофель фри

280 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Брокколи с ореховым соусом

Соцветия брокколи припущенные, подаются с ореховым соусом
280 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Овощи гриль

330 ₽
170 г
на 16.01.2026 г.

Картофель айдахо

Картофельные дольки в мундире, обжаренные во фритюре, с добавлением паприки, чесночного масла
280 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Паста с морепродуктами

930 ₽
360 г
на 16.01.2026 г.

Техасская колбаса с картофелем и беконом

Пряная свиная колбаса с добавлением сыра чеддер. Подается с мятым картофелем с добавлением бекона и зеленого лука, луком фри и слайсами свежего маринованного огурца, украшается кинзой. К блюду подается горчичный и перечный соус
750 ₽
310 г
на 16.01.2026 г.

Бифштекс из говядины с беконом

Говяжий бифштекс под соусом демиглас. Подаётся с глазуньей, картофелем Айдахо, кукурузой гриль, обжаренными на чесночном масле шампиньонами, шпинатом и помидорами черри, обжаренным беконом с добавлением карамелизованного красного лука
950 ₽
490 г
на 16.01.2026 г.

Утиная грудка с вешенками и картофельным пюре

Утиная грудка, прожарки medium, подается с обжаренными вешенками со шпинатом и картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло) под вишневым соусом и зеленым маслом.
990 ₽
230 г
на 16.01.2026 г.

Лазанья с говядиной и беконом

Лазанья с говяжьим и свиным фаршем, покрытая сливочным соусом бешамель, подается с соусом розе, приготовленным из сливового масла, муки, молока, пасты чили, соуса шрирача и томатов в собственном соку. Украшается обжаренным беконом, соусом песто и тертым пармезаном
690 ₽
320 г
на 16.01.2026 г.

Паста Карбонара

Паста с обжаренным беконом с добавлением сливок и куриного желтка. Украшается пармезаном и микрозеленью
570 ₽
300 г
на 16.01.2026 г.

Свинина на гриле и томаты

Свиной стейк, приготовленный на гриле. Подаётся на подушке из крема на основе печёного перца с салатом из свежих томатов с добавлением красного лука, сыра Фета, греческой заправкой и соусом песто. Украшается соусом BBQ, кинзой, луком-сибулет
770 ₽
310 г
на 16.01.2026 г.

Паста с цыпленком и шиитаке

Паста с цыпленком в соусе чекмерули и черри. Украшаеися мариноваными грибами шиитаке и кинзой
670 ₽
380 г
на 16.01.2026 г.

Лапша удон с кунжутным соусом и терияки

Лапша с добавлением овощей (болгарский перец, вешенки, чеснок, салат романо), рваной свинины, кунжутного масла, терияки. Посыпается луком фри, кунжутом, кинзой и зеленым луком
490 ₽
280 г
на 16.01.2026 г.

Хлеб

Хлеб кукурузный

70 ₽
80 г
на 16.01.2026 г.

Хлеб бородинский

70 ₽
80 г
на 16.01.2026 г.

Сливочная бриошь

90 ₽
80 г
на 16.01.2026 г.

Пицца

Пицца с беконом, шиитаке

30 см
710 ₽
610 г
на 16.01.2026 г.

Пицца Мясная с соусом BBQ

Хрустящее тесто с сочным наполнением. Соус из томатов пилати и соус BBQ гармонично сочетаются с моцареллой, салями чоризо, беконом, пастрами из индейки и болгарским перцем. Чёрный кунжут и лук-сибулет добавляют пицце Мясная с соусом BBQ лёгкую пикантность.
790 ₽
650 г
на 16.01.2026 г.

Пицца с ветчиной-цыпленком-соус манго

Пицца, приготовленная в неаполитанском стиле, на тонком, выдержанном тесте с хрустящей корочкой (допускается подгорелый борт). Готовится на основе соуса пилати с сыром моцарелла, ветчиной, пеперони, пастрами из индейки, красным луком, болгарским перцем, украшается соусами манго-чили и украшается кинзой (30 см)
650 ₽
570 г
на 16.01.2026 г.

Пицца с ветчиной-цыпленком-соус гриль

Пицца, приготовленная в неаполетанском стиле, на тонком, выдержанном тесте с хрустящей корочкой (допускается подгорелый борт). Готовится на основе соуса пилати с сыром моцарелла, ветчиной, пастрами из индейки, красным луком,болгарским перцем, маринованными огурцами, украшается соусами гриль, азиатский BBQ и украшается кинзой (30 см)
570 ₽
550 г
на 16.01.2026 г.

Пицца Маринара

Пицца, приготовленная в неаполитанском стиле, на тонком выдержанном тесте с хрустящей корочкой (допускается подгорелый борт). Готовится на основе соуса майонезно-азиатского, сыра моцареллы, тигровых креветок, кальмара, томатов черри, маслин. Украшается чесночно-укропным соусом и пармезаном (30 см)
790 ₽
610 г
на 16.01.2026 г.

Пицца гавайская

Пицца, приготовленная в неаполитанском стиле, на тонком, выдержанном тесте с хрустящей корочкой (допускается подгорелый борт). Готовится на основе соуса бешамель с сыром чеддер, пастрами индейки, беконом, консервированным ананасом, украшается соусом ананасовый чили и кинзой (30 см)
690 ₽
580 г
на 16.01.2026 г.

Пицца пеперони-томаты

Пицца, приготовленная в неаполетанском стиле, на тонком, выдержанном тесте с хрустящей корочкой (допускается подгорелый борт). Готовится на основе соуса пилати с сыром моцарелла, колбасой пепперони украшается зеленым луком (30 см)
590 ₽
530 г
на 16.01.2026 г.

Пицца с ветчиной-грибы-пармезан

Пицца, приготовленная в неаполитанском стиле, на тонком, выдержанном тесте с хрустящей корочкой (допускается подгорелый борт). Готовится на основе соуса бешамель с сыром моцарелла, ветчиной, шампиньонами, вешенками, трюфельным соусом, украшается зеленым луком и сыром пармезан (30 см)
650 ₽
550 г
на 16.01.2026 г.

Пицца с цыпленком-бекон-терияки

Пицца, приготовленная в неаполитанском стиле, на тонком, выдержанном тесте с хрустящей корочкой (допускается подгорелый борт). Готовится на основе соуса бешамель, сыра моцареллы, пастрами индейки, бекона. Украшается соусом тонкацу, терияки, жареным луком, кунжутом и зеленым луком (30 см)
850 ₽
605 г
на 16.01.2026 г.

Пицца 4 сыра

Пицца с нежной текстурой и богатым сырным вкусом. Сочетание моцареллы, горгонзолы, чеддера и пармезана создаёт гармоничное разнообразие вкусов — от кремовости до лёгкой пикантности. Пицца 4 сыра порадует любителей сырных блюд
810 ₽
490 г
на 16.01.2026 г.

Суши

Ролл Филадельфия

790 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Ролл классический Угорь и огурец

Рис, нори, угорь, огурец, соус терияки, кунжут. Классический ролл с угрём и огурцом, поливается соусом терияки и посыпается кунжутом
330 ₽
100 г
на 16.01.2026 г.

Ролл креветка и огурец классика

Рис, нори, креветка, огурец. Классический ролл с креветкой и огурцом
330 ₽
110 г
на 16.01.2026 г.

Ролл тунец и авокадо классика

Рис, нори, тунец, авокадо. Классический ролл с тунцом и авокадо
330 ₽
110 г
на 16.01.2026 г.

Сет роллов №3

Ролл с угрем и огурцом, ролл с тунцом и авокадо, ролл с лососем, тунцом и красной икрой, ролл с угрем, шиитаке и терияки, ролл Филадельфия, ролл с угрем и креветкой темпура. Подается сет с васаби, имбирем и соевым соусом
3750 ₽
1,07 кг
на 16.01.2026 г.

Сет роллов №1

Ролл с угрем и огурцом, ролл с креветкой и огурцом, ролл с угрем и креветкой темпура, ролл с тунцом, креветкой и соусом манго. Подается сет с васаби, имбирем и соевым соусом
1910 ₽
780 г
на 16.01.2026 г.

Сет роллов №2

Ролл тунец-авокадо классика, ролл запеченный краб-терияки, ролл запеченный бекон-креветка темпура, ролл Филадельфия, ролл тунец-лосось-красная икра. Подаются с васаби, имбирем и соевым соусом
2650 ₽
920 г
на 16.01.2026 г.

Ролл запеченный краб-терияки

Внутри: рис на суши, японский омлет, нори, авокадо. Обваливается в стружке тунца. Сверху: соус чесночный краб. Запекаются и при подаче поливаются соусом терияки, луком-сибулет и кунжутом
430 ₽
210 г
на 16.01.2026 г.

Ролл запеченный лосось/бекон

Внутри: рис для суши, нори, сыр твороженный, огурец, филе форели, обваливается в кунжуте, сверху соус с беконом. Запекается и украется соусом терияки, луком и кунжутом
590 ₽
230 г
на 16.01.2026 г.

Ролл калифорния

Внутри: рис для суши, нори, креветка тигровая, сурими, твороженный сыр, соус спайси чили, обваливается в икре тобико
570 ₽
220 г
на 16.01.2026 г.

Ролл запеченный тунец-креветка

Внутри: рис на суши, огурец, икра тобико, нори, тунец. Сверху соус креветка-чили, сыр пармезан. Запекаются и поливаются соусом на основе терияки, украшается луком сибулет и луком фри
550 ₽
210 г
на 16.01.2026 г.

Васаби

50 ₽
10 г
на 16.01.2026 г.

Соевый соус

50 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Маринованный имбирь

50 ₽
30 г
на 16.01.2026 г.

Детское меню

Картофельное пюре

210 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Картофель фри

280 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Мак энд чиз

290 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Детская пицца

Пицца, приготовленная на тонком тесте с хрустящей корочкой. Готовится на основе соуса пилати, ветчины и сыра моцарелла
650 ₽
570 г
на 16.01.2026 г.

Морковь

80 ₽
100 г
на 16.01.2026 г.

Огурец свежий

150 ₽
100 г
на 16.01.2026 г.

Сыр пармезан

150 ₽
30 г
на 16.01.2026 г.

Помидор свежий

230 ₽
100 г
на 16.01.2026 г.

Перец болгарский

230 ₽
100 г
на 16.01.2026 г.

Бургер куриный

Бургер куриный из детского меню — это сочная куриная котлета, нежная булочка бриошь и аппетитная начинка из сыра чеддер, свежего томата, хрустящего айсберга и маринованного огурца
290 ₽
210 г
на 16.01.2026 г.

Сосиски с картофельным пюре и кетчупом

Подарите своему малышу радость с блюдом из детского меню — нежное картофельное пюре, дополненное сочными отварными сосисками и слегка приправленное ярким кетчупом. Простое, но такое вкусное сочетание, которое точно понравится маленьким гурманам!
370 ₽
240 г
на 16.01.2026 г.

Овсяная каша

Овсяная каша из детского меню — идеальный завтрак для вашего малыша! Нежная овсяная каша, приготовленная на молоке, с добавлением сливочного масла и свежих сезонных ягод, порадует ребёнка и обеспечит заряд энергии на весь день.
210 ₽
250 г
на 16.01.2026 г.

Десерты

Наполеон с малиной и фисташковым кремом

Хрустящие коржи из слоеного теста, пропитанные кремом на основе сыра пармезан, сливочного сыра и сливок,подается на соусе из малины, поливается фисташковым кремом. Украшается свежими ягодами и фисташками.
490 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Медовик c черникой и карамельным кремом

Медовые коржи, заварной крем, свежемороженая черника. При подаче поливается заварным соусом на основе сметаны, сгущенки и черничным соусом
390 ₽
210 г
на 16.01.2026 г.

Чизкейк баскский манго-маракуйя

Нежный крем с кремовой текстурой подаётся с дольками свежего манго, поливается гелем на основе апельсина и маракуйи, украшается мятой и посыпается шоколадным крамблом
490 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Ребра, Бургеры

Свиные ребра, тайский соус

Запеченные свиные ребра с тайским соусом и зеленью
690 ₽
300 г
на 16.01.2026 г.

Свиные ребра, кисло-сладкий соус

Запеченные свиные ребра с кисло-сладким соусом и зеленью
690 ₽
300 г
на 16.01.2026 г.

Свиные ребра, соус азиатский BBQ

Запеченные свиные ребра с азиатским BBQ и зеленью
690 ₽
300 г
на 16.01.2026 г.

Свиные ребра, перечный соус

Запеченные свиные ребра с перечным соусом и зеленью
690 ₽
300 г
на 16.01.2026 г.

Бургер горчично-перечный

Сочная свино-куриная котлета в бургере сочетается с нежной булочкой бриошь. Горчично-майонезный и перечный соусы придают пикантность, а маринованный огурец и красный лук добавляют свежесть. Айсберг вносит лёгкую хрусткость в каждый укус
540 ₽
350 г
на 16.01.2026 г.

Бургер со свининой BBQ

570 ₽
320 г
на 16.01.2026 г.

Бургер BBQ

Сочная курино-говяжья котлета в бургере сочетается с насыщенным вкусом соуса BBQ. Хрустящий солёный огурец и свежий айсберг добавляют лёгкость, а поджаренный бекон вносит пикантные нотки. Булочка бриошь гармонично дополняет это сочетание вкусов
670 ₽
350 г
на 16.01.2026 г.

Халапеньо

Дополнительно
30 ₽
20 г
на 16.01.2026 г.

Маринованные огурцы

Дополнительно
50 ₽
30 г
на 16.01.2026 г.

Сыр чеддер

Дополнительно
50 ₽
14 г
на 16.01.2026 г.

Коул слоу

Дополнительно
90 ₽
120 г
на 16.01.2026 г.

Соус спайси

80 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Соус перечный

80 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Кетчуп

80 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Соус Bbq

80 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Соус горчичный

80 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Картофель Айдахо

250 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Соусы

Горчичный

80 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Терияки

80 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Сырный

150 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Ореховый

80 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Кетчуп

80 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Барбекю

80 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Перечный

80 ₽
40 г
на 16.01.2026 г.

Еще кафе в Брянске

Кафе Mister & Missis Grille

Московский проспект, 107, подъезд 1
Салаты, Закуски, Супы, Шаурма

ТестоФарш

улица Дуки, 63
Пельмени и Вареники, Драники, Блины, Завтрак

Гриль хаус

Российская Федерация, Брянск, улица Ильи Иванова, 1
Пицца, Прайм меню, Блюда на гриле, Закуски

Вкусно – и точка

Брянск, Бежицкая улица, 2В
Новинки и Акции, Популярное, Только в доставке, Супер Бокс

Desserto Десерто

Российская Федерация, Брянск, улица Дуки, 59/9
Ланч, Завтраки, Выпечка и хлеба, Сэндвичи и хот доги

Dimarko

Российская Федерация, Брянск, Объездная улица, 30
Летнее меню, Паста, Пицца, Напитки

ЛЕОпицца

Брянск, Красноармейская улица, 154
Пицца на корже, Салаты, Закуски, Супы

Икра Seafood & bar

Российская Федерация, Брянск, площадь Карла Маркса, 7
Новогоднее предложение, На льду, Детское, Холодные закуски

Родичи

Российская Федерация, Брянск, улица Фокина, 37
Закуски, Супы, Паста, Горячие блюда

Чача

Российская Федерация, Брянск, Орловская улица, 1
Новогоднее меню , Салаты, Закуски, Супы
«FABRIKA» находится по адресу Россия, Брянск, улица Майской Стачки, 11. На странице представлены 134 позиции меню, цены, вес, особенности. Заказать можно на дом, в офис курьером через службы доставки. Ознакомьтесь с меню, выберите желаемую еду в FABRIKA, перейдите на сайт партнера и сделайте заказ.

Исполнитель (продавец): Индивидуальный предприниматель Рябович Александр Михайлович, 241029, 241029,г.Брянск,ул.Полесская,д.16,кв.55, ИНН 323507111709, рег. номер 314325614800179
Режим работы: с 12:00 до 22:00