Стриплойн Набор для жарки

Охлажденный говяжий стейк Стриплойн с высокой мраморностью из премиального тонкого края. Идет в наборе с маслом, розмарином и ароматными специями (соль, перец). Рекомендации по приготовлению: промокните стейк бумажным полотенцем после того, как достанете его из упаковки; дайте мясу полежать 20-30 мин, чтобы оно прогрелось до комнатной температуры; разогрейте сковороду до высокой температуры (Разожгите гриль). Смажьте стейк растительным маслом, не солите и не перчите; жарить по 2 мин с каждой стороны на раскаленной сковороде (раскаленном гриле) и по 3 мин 30 сек с каждой стороны на слабом огне при температуре в центре стейка 55-57 °c; снимите стейк со сковороды (с решетки) и дайте ему отдохнуть 2 мин на теплой тарелке под фольгой. Посолите, поперчите, смажьте сливочным маслом. Сочный стейк Стриплойн готов