Говяжьи рёбра в соусе барбекю с перловкой, 310 г — заказать с доставкой в Больше чем мясо, Чувашская Республика, Чебоксары, улица Карла Маркса, 47

Мясо и птица в Больше чем мясо

Жареный картофель с копчёными грибами и яйцом пашот

Жареный картофель с копчеными грибами и яйцом пашот, заправленный трюфельной пастой и украшенный миксом зелени

735 ₽

360 г

на 28.01.2025 г.

Имбирный цыплёнок со сладкой кукурузой

Имбирный цыплёнок, обжаренный на гриле, подаётся вместе со сладкой кукурузой и пеной из пармезана. Блюдо украшается пылью зелёного горошка и свеклы и зеленью

515 ₽

260 г

на 28.01.2025 г.

Томлёный ягнёнок с соусом из чернослива и картофельным пюре

Мясо ягнёнка считается самым нежным и ароматным, для такого эффекта мы томим его 17 часов и подаем с картофельным пюре на сливках

835 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Томлёные говяжьи щёчки с картофельным пюре

Телячьи щёчки отличаются своей нежностью и диетичностью, специально для этого мы томим их 48 часов и подаем с нежным картофельным пюре

625 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Брискет из мраморной говядины с азиатским огурцом

Наш брискет имеет техасские корни, поэтому для его приготовления мы приобрели специальную печь и томим мясо 12 часов, оно теряет 40% веса и до вашей тарелки доходит только концентрат вкусного мраморного мяса

935 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Бургер с брискетом, остро-сладким соусом и запеченным бататом

Сочные слайсы брискета из мраморной говядины с остро-сладким соусом и листьями салата. Подаем бургер с дольками запеченного батата

785 ₽

320 г

на 28.01.2025 г.

Ризотто с брискетом и пармезаном

Играем на интересном сочетании нежного сливочного риса с концентрированным копченым вкусом брискета

575 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Равиоли с копчёным цыплёнком и тыквой

Нежнейшие равиоли с копченой курицей и тыквенным пюре в воздушной пене из пармезана

405 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Филе миньон с грибной пеной

Нежнейший стейк Филе миньон подаётся вместе со сливочной грибной пеной из шампиньонов, лисичек и белых грибов, посыпанной секольной пылью и четверговой солью

1690 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Филе миньон мини с апельсиновой морковью

Нежный отруб говяжьей вырезки со специями, обжаренный на сливочном масле. Подаём вместе со сливочным соусом и апельсиновой морковью

805 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Стейк Мачете с карамелизированной морковью

Обжаренный на гриле стейк мачете с дольками апельсиновой моркови, пеной из пармезана и авторским миксом зелени

825 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Французский стейк Аше из мраморной говядины с беконом

Французский стейк из рубленой говяжьей вырезки с фирменным мясным соусом

735 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Стейк Нью-Йорк с копчёным соусом из лесных грибов

Нежный стейк Нью-Йорк из тонкого края, дополненный копчёным грибным соусом

2030 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Шаляпин-стейк с янтарным луком

Самый нежный стейк из говяжьей вырезки, маринованный в луке, благодаря чему он становится ещё мягче. Украшается авторским миксом зелени и подается с обжаренным репчатым луком

1590 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.