Салат с хрустящими баклажанами и маринованным мандарином

Изысканная вариация культового салата - сочетание утончённого вкуса морепродуктов и проверенных временем ингредиентов. Мы переосмыслили классику, заменив курицу на сочные тигровые креветки, чтобы подарить вам новое гастрономическое впечатление.

Классика ресторанной кухни - в безупречном исполнении. Наш «Цезарь» сочетает аутентичные ингредиенты и отточенную технику приготовления, чтобы подарить вам эталонный вкус знаменитого салата

Изысканное сочетание нежности и глубины вкуса - авторская композиция, где деликатная печень кролика встречается с благородной текстурой белых грибов, а завершает ансамбль утончённый кленовый соус

Изысканное сочетание сочного мяса и свежих овощей - блюдо, где каждая деталь продумана для гармонии вкуса и текстуры. Нежная мраморная говядина, приготовленная на гриле, дополнена паровыми брокколи и бархатистым ореховым соусом, создавая сбалансированный гастрономический ансамбль

Классическая гармония средиземноморской кухни — в современном прочтении. Мы сохранили аутентичные ингредиенты и насыщенный вкус традиционного греческого салата, но переосмыслили подачу, чтобы превратить привычное блюдо в гастрономическое впечатление

Авторская интерпретация любимого классического салата - изящная подача и обновлённый вкусовой баланс. Мы сохранили душу блюда, добавив современную ноту в виде воздушного крем-чиза, который придаёт нежной мягкости и сливочной глубины