Хинкали для варки, микс

Мука пшеничная, свинина, говядина, лук, кинза, соль перец чёрный, перец острый, специи. (6 шт) 1) Выберите кастрюлю с широким дном, чтобы хинкали могли свободно в ней плавать.2) Налейте воду примерно до половины посолите и вскипятите. 3) в кипящей воде создайте ложкой воронку и продолжайте поддерживать воронку ложкой в течении 30 секунд.. 4) варите хинкали в кипящей воде 7-8 минут (9-10 если готовите замороженные хинкали) Не перемешивайте во время варки, так как можете повредить тесто хинкали