Eno Bistro — меню, цены, доставка еды в деревне Сколково, адрес Новая улица, 100с5

Закуски

Салаты

Паста

Основное

Гарниры

Блюда из угольной печи

Десерты

Напитки

Супы

Raw bar

Сезонное меню

Закуски

Подпеченные оливки в Eno Bistro по цене 710 ₽

Салаты

Паста

Это блюдо точно понравится тем, кто ценит пряные ароматы и нежные вкусы. Нежное мясо цыплёнка, пропитанное маринадом из кефира, горчицы и чеснока, в сочетании с молодым шпинатом и ароматными травами — базиликом, кинзой и фенхелем — создаёт неповторимое и насыщенное вкусовое сочетание

1690 ₽

240 г

на 16.06.2025 г.

Палтус с цветной капустой

1990 ₽

235 г

на 16.06.2025 г.

Судак с картофелем на углях

Эспума из печеного в печи картофеля с филе судака в сочетании с икорно-цитрусовым соусом

1590 ₽

220 г

на 16.06.2025 г.

Осьминог с толчёным картофелем

Печеный картофель, запеченные сливки, ферментированные томаты

2990 ₽

250 г

на 16.06.2025 г.

Вырезка из оленины

Это жаренная на углях вырезка из оленины, соус демиглас с брусникой, обожженный огнём ремулад из корня сельдерея с рубленой петрушкой, заправленный маслом абрикосовой косточки, соком апельсина, кленовым сиропом и зерновой горчицей

2900 ₽

190 г

на 16.06.2025 г.

Ленивые голубцы с говяжьими щеками

1190 ₽

285 г

на 16.06.2025 г.

Треска с грибами

1850 ₽

200 г

на 16.06.2025 г.

Гарниры

Цветная капуста

Цветная капуста, обжаренная в угольной печи, глазированная соусом из апельсина, приготовленным на основе апельсинового сока со сливочным маслом. Подается с ореховым соусом кешью, на основе сметаны

790 ₽

220 г

на 16.06.2025 г.

Печёный картофель с грибами

690 ₽

210 г

на 16.06.2025 г.

Блюда из угольной печи

Рибай

7700 ₽

350 г

на 16.06.2025 г.

Сёмга филе

2900 ₽

200 г

на 16.06.2025 г.

Осьминог

2890 ₽

130 г

на 16.06.2025 г.

Филе миньон

4400 ₽

200 г

на 16.06.2025 г.

Креветки

1220 ₽

100 г

на 16.06.2025 г.

Десерты

Медовик

500 ₽

80 г

на 16.06.2025 г.

Напитки

Coca-Cola

590 ₽

330 мл

на 16.06.2025 г.

Coca-Cola Zero

590 ₽

330 мл

на 16.06.2025 г.

Сок Zuegg яблочный бутилированный

400 ₽

200 мл

на 16.06.2025 г.

Тоник Mediterranean

590 ₽

200 мл

на 16.06.2025 г.

Сок Zuegg томатный бутилированный

400 ₽

200 мл

на 16.06.2025 г.

Сок Zuegg Вишнёвый бутилированный

400 ₽

200 мл

на 16.06.2025 г.

Какао-Кола 0.2 j. Gasco

500 ₽

0,2 л

на 16.06.2025 г.

Супы

Щи из зелёной рассады

880 ₽

400 г

на 16.06.2025 г.

Бульон из трески

1290 ₽

400 г

на 16.06.2025 г.

Raw bar

Севиче из сибаса

Это филе сибаса, нарезанное кубиками со слайсами свежего фенхеля, заправленное пряным бульоном из сока ревеня и маслом абрикосовой косточки, оформленное листьями эстрагона, перцем андалиман и пряными семечками подсолнуха

1390 ₽

100 г

на 16.06.2025 г.

Тартар из лосося

1360 ₽

140 г

на 16.06.2025 г.

Крудо из гребешка

1680 ₽

100 г

на 16.06.2025 г.

Сезонное меню

Язык оленя

Язык оленя — изысканное блюдо из сезонного меню. Нежный вкус языка оленя удачно оттеняет можжевеловый демиглас, а корень сельдерея и хрен с яблоком придают блюду пикантность. Еловые побеги добавляют лёгкие хвойные ноты

2290 ₽

210 г

на 16.06.2025 г.

Оссобуко

Это сытное блюдо из говядины, которое подают с гарниром из крупы и овощей. Мясо тушат медленно и долго, поэтому оно получается нежным и буквально тает во рту. Гарнир из крупы и овощей служит отличным дополнением к основному блюду. Оссобуко — идеальный выбор для любителей насыщенных вкусов и ароматов

1790 ₽

390 г

на 16.06.2025 г.

Гратен из тыквы

Это сытное и ароматное блюдо, которое точно порадует любителей тыквы. Нежная текстура сливочного крема идеально сочетается с мягкой печёной тыквой. А сыры — пармезан и белпер кнолле — добавляют пикантности и насыщенности вкусу. Завершающий штрих — тыквенные семечки, которые приятно хрустят

890 ₽

170 г

на 16.06.2025 г.

Оливье с бужениной

Оливье с бужениной – это классическое блюдо в новом исполнении из сезонного меню. Сочная буженина, печёный картофель, морковь конфи, хрустящие огурцы в квасе и свежий огурец, нежное куриное яйцо и зелёный горошек с фирменным майонезом – идеальный выбор для праздничного стола или уютного семейного ужина

720 ₽

220 г

на 16.06.2025 г.

Гусь конфи

Блюдо из сезонного меню точно порадует гурманов. Нежный и ароматный томлёный гусь с пряными травами и специями, квашеная и мочёная капуста, а также мочёные яблоки - всё это создаёт неповторимую палитру вкусов. А соус демигляс объединяет компоненты в единый ансамбль

3290 ₽

600 г

на 16.06.2025 г.

Камбала на углях

Откройте для себя новые вкусы вместе с сезонным меню — попробуйте камбалу на углях! Нежное мясо камбалы, приправленное ароматным чесноком, душистой петрушкой и одуванчиком, а затем обжаренное на оливковом масле. Изысканный вкус рыбы в сочетании с лёгкой кислинкой лимона не оставят вас равнодушным

2100 ₽

600 г

на 16.06.2025 г.