Салат овощной

Слабосоленая красная рыба с микс-салатом (шпинат, рукола, айсберг), авокадо, свежими огурцами и помидорами. Всё это заправляется фирменным соусом муретти и украшается кедровыми орешками, тыквенными семечками и кунжутом

Креветки, обжаренные до золотистой корочки, подаются с микс-салатом, морковью, болгарским перцем, сыром дорблю и киноа. Салат украшается семенами льна

Индейка, обжаренная в соусе унаги, с микс-салатом (шпинат, рукола, айсберг), болгарский перец, морковь, халапеньо, огурцы, помидоры в ореховом соусе, украшается сухариками из бриоша

Обжаренный в устричном соусе кальмар с микс-салатом (шпинат, рукола, айсберг), авокадо, свежими огурцами и помидорами. Всё это заправляется фирменным соусом муретти и украшается кедровыми орешками, тыквенными семечками и кунжутом

Нежный тунец, обжаренный в азиатском соусе, карамелизированная в меду груша, подается с микс-салатом из руколы и шпината, со свежим огурцом, красным луком и заправкой на основе бальзамического соуса. Сверху украшается дробленой фисташкой и тыквенными семечками