Екатеринбург
Еда
Екатеринбург
Барборис - меню и цены

Барборис

на 28 января 2025 г.
Филиалы в ЕкатеринбургеФилиалы в РоссииВсе кафе по адресу
Екатеринбург, улица Бориса Ельцина, 3
Яндекс ЕдаDelivery Club Оф. сайт
+7 (343) 273-73-33
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →
Закуски
Горячие блюда
Напитки
Салаты
Супы
Десерты
Пирожки

Закуски

Уральские сыры

1730 ₽
250 г
на 28.01.2025 г.

Вафля из кабачка с пармезаном

990 ₽
180 г
на 28.01.2025 г.

Хлебная тарелка

400 ₽
280 г
на 28.01.2025 г.

Грузди с острым перцем, маринованным ялтинским луком и сметаной

1290 ₽
170 г
на 28.01.2025 г.

Посикунчики с камчатским крабом и домашним майонезом из облепихи

Посикунчики - это национальное блюдо Коми-Пермяцкой кухни. Это мини пирожки из пресного теста, обжаренные в большом количестве масла с начинкой из Камчатского краба со сливочным сыром. В одной порции - посикунчика (4 шт.)
930 ₽
160 г
на 28.01.2025 г.

Копченое сало с бородинским хлебом

830 ₽
210 г
на 28.01.2025 г.

Тартар из говядины с муссом из пармезана и картофельной кожурой

Тартар из алтайской мраморной говядины с красным луком, маринованным огурцом, оливковым маслом, ворчестером, дижонской горчицей, анчоусами, солью и черным перцем. С муссом из пармезана на основе сливочного масла, муки, сливок и сыра пармезан, а так же хрустящей картофельной кожурой
1020 ₽
170 г
на 28.01.2025 г.

Холодец из ростовской утки с брусничным вареньем и маринованной капустой кольраби

Томленая утиная ножка в утином жире со специями. Бульон сварен из утки с овощами, травами и специями. Подается с капустой кольраби, которая маринуется с медом, уксусом, солью, ароматным семечковым маслом и острым брусничным вареньем. А также отдельно подается сладкая горчица и соус сливочный хрен. Украшается сусальным золотом
730 ₽
175 г
на 28.01.2025 г.

Горячие блюда

Котлеты по-домашнему с картофельным пюре

Котлеты по-домашнему с картофельным пюре - это горячее блюдо, которое сочетает в себе сочный вкус котлет из свинины и говядины (свинина, говядина, лук, чеснок, соль, перец) с нежным картофельным пюре из толченного картофеля, сливочного масла и молока. Это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться домашней едой, не тратя время на ее приготовление. Попробуйте Котлеты по-домашнему с картофельным пюре и насладитесь вкусом настоящей домашней кухни!
920 ₽
260 г
на 28.01.2025 г.

Козленок, томленный в сметане, с молодым картофелем и розмарином

1290 ₽
220 г
на 28.01.2025 г.

Голубцы в сметанном соусе

830 ₽
230 г
на 28.01.2025 г.

Шашлык из осетрины в маринаде из абхазских лимонов

Рыба маринуется в соке лимонов с добавлением цедры лимона, соли и перца, подается с соусом наршараб, украшается луком
2440 ₽
180 г
на 28.01.2025 г.

Строганов из говядины с гречневой кашей в сковороде

Классический строганов с нашим колоритом, а конкретно, шеф добавил в соус немного коньяка. Подается с разварной гречей, обжаренными овощами (лук, морковь, чеснок), укропом, поливаем трюфельным маслом, дополняется холодной маринованной черемшой
1490 ₽
320 г
на 28.01.2025 г.

Говяжьи щеки в перечном соусе с картофельным пюре с песто из черемши

1320 ₽
290 г
на 28.01.2025 г.

Филе сибаса с теплым салатом из баклажанов в имбирном соусе

Обжаренное филе сибаса подается на теплом овощном салате из обжаренных баклажанов в крахмале, сладкого болгарского перца и кинзы, заправляется имбирным маринадом (соевый соус, мирин, лимонный сок, свежий имбирь), оформляется половинoй лайма
1490 ₽
220 г
на 28.01.2025 г.

Фаланга камчатского краба с картофельным пюре и красной икрой

Первая фаланга краба в соусе на основе лука порей, белого вина, белого винного уксуса, черного перца, сливок и большого количества сливочного масла с нежным картофельным пюре (картофель, соль, молоко) со сливочным маслом и красной икрой
2690 ₽
240 г
на 28.01.2025 г.

Стейк из лосося с брокколи, шпинатом и соусом из игристого вина

Стейк из лосося, обжаренный с брокколи, свежим шпинатом, томатами черри, чили перцем, в соусе из игристого вина, сливок, тимьяна, небольшого количества чеснока, подается с чипсами из каперсов и оливковым маслом
1670 ₽
330 г
на 28.01.2025 г.

Пельмени со щукой

Фирменные пельмени по домашнему рецепту от Наины Иосифовны Ельциной, приготовленные с нежным фаршем из филе щуки, с добавлением лука, чеснока, перца и соли, в тонком пельменном тесте (мука, масло растительное, сметана, вода, яйцо, соль). Подаются со сметаной
730 ₽
220 г
на 28.01.2025 г.

Пельмени из трёх видов мяса

Фирменные пельмени по домашнему рецепту от Наины Иосифовны Ельциной, приготовленные с нежнейшим фаршем из куриного филе, говяжьей вырезки и свининой вырезки с добавлением лука, чеснока, перца и соли, в тонком пельменном тесте (мука, масло растительное, сметана, вода, яйцо, соль). Подаются со сметаной
700 ₽
220 г
на 28.01.2025 г.

Пожарская котлета с картофельным пюре и соусом из белых грибов

Пожарская котлета, приготовленная из куриного филе с добавлением большого количества сливочного масла, запанированная в пшеничных сухарях. Подается с картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло, соль) и сливочным соусом с белыми грибами. а также салатом из огурцов, томатов, редиса, со сметаной
1320 ₽
360 г
на 28.01.2025 г.

Паста с морепродуктами и чоризо в сливочном соусе

Домашняя паста в сливочном соусе, с обжаренными мидиями, кальмарами, креветками и уральской чоризо (пряная свиная колбаса с паприкой), с добавлением чеснока, специй и томатов. Украшается красной лососевой икрой
1690 ₽
270 г
на 28.01.2025 г.

Рыбные котлеты со шпинатом и соусом из раков

1720 ₽
250 г
на 28.01.2025 г.

Томленое говяжье ребро с гороховой кашей и квашеной капустой с брусникой

Томленое 24 часа ребро мраморной говядины с овощами при низкой температуре подается с гороховой кашей со сливочным маслом, с добавлением зеленого горошка и листьев свежего шпината, соусом на основе мозговых говяжьих костей, овощей и трав. Украшается квашенной капустой с луком, семенами укропа, душистого масла и ягодами брусники
1630 ₽
280 г
на 28.01.2025 г.

Стейк из палтуса с цветной капустой

1630 ₽
290 г
на 28.01.2025 г.

Напитки

Минеральная вода РуссеКвелле

210 ₽
250 мл
на 28.01.2025 г.

Минеральная вода San Benedetto

На выбор: с газом, без газа. Объем на выбор
440 ₽
250 мл
на 28.01.2025 г.

Напиток сокосодержащий Zuegg

320 ₽
200 мл
на 28.01.2025 г.

Evervess Black Royal

220 ₽
250 мл
на 28.01.2025 г.

Evervess Tonic

220 ₽
250 мл
на 28.01.2025 г.

Evervess Пленительный Апельсин

220 ₽
250 мл
на 28.01.2025 г.

Evervess Искрящийся лимон лайм

220 ₽
250 мл
на 28.01.2025 г.

Cola Bochkari 450мл

260 ₽
450 мл
на 28.01.2025 г.

Минеральная вода Боржоми 500 мл

440 ₽
500 мл
на 28.01.2025 г.

Морс Чудо-Ягода со вкусом клюквы

Морс из клюквы пакетированный
740 ₽
970 мл
на 28.01.2025 г.

Салаты

Мимоза с подкопченной неркой и красной икрой

920 ₽
200 г
на 28.01.2025 г.

Салат Нежность

560 ₽
260 г
на 28.01.2025 г.

Салат Оливье с тамбовским окороком и маринованными томатами

800 ₽
190 г
на 28.01.2025 г.

Салат с хрустящими баклажанами, адыгейским сыром и киноа

890 ₽
230 г
на 28.01.2025 г.

Салат с ростбифом, белыми грибами и соусом тоннато

1020 ₽
220 г
на 28.01.2025 г.

Салат с камчатским крабом и узбекскими томатами

Сливочный краб (вторая фаланга камчатского краба, замешанная с домашним майонезом и сливками) с помидорами без кожуры на азиатском соусе (перец чили, кинза, соевый соус), с добавлением хрустящего красного лука. Украшается щучьей икрой и кинзой
1530 ₽
190 г
на 28.01.2025 г.

Салат с морепродуктами

Обжаренные на оливковом масле черноморские мидии, кальмары, тигровые креветки с добавлением молодого картофеля, таджасских оливок и каперсов. Подаем с листьями салата фриллис и рукколой, томатами черри и перечно-чесночным соусом
1690 ₽
260 г
на 28.01.2025 г.

Зеленый салат с цветной капустой, авокадо и кунжутным соусом

Зеленый салат, в основе которого листья салата лолло росса, фриллиса, шпината, рукколы. Свежие огурец, красные томаты, авокадо и слайсы свежей цветной капусты. Салат заправляется кунжутным дрессингом, в основе которого соевый соус, мед, рыбный соус, кунжутное масло и рисовый уксус
820 ₽
225 г
на 28.01.2025 г.

Супы

Борщ с говядиной и черносливом

830 ₽
300 г
на 28.01.2025 г.

Уха с дымком, форелью и судаком

Уха из трёх видов рыб (осётр, судак и форель), с добавлением крупно нарезанных овощей (картофель, морковь, лук), подаётся с дубовым листом для аромата
820 ₽
300 г
на 28.01.2025 г.

Гороховый суп с копчеными колбасками и чесночными гренками

Гороховый суп сваренный на копченых свиных ребрах и куриных грудках. С картофелем, морковью, репчатым луком, специями. Подается с копченными фермерскими колбасками, петрушкой, оливковым маслом и гренками из ремесленного хлеба
780 ₽
310 г
на 28.01.2025 г.

Шурпа из говяжьей грудинки с запеченными овощами и острым перцем

Наваристый бульон на говяжьих костях и грудинке с запеченными овощами - картофелем, морковью, сладким перцем, томатами, свежей кинзой и специями. Подается со сметаной и острым перцем
900 ₽
380 г
на 28.01.2025 г.

Десерты

Домашнее творожное печенье

Творог, мука, масло сливочное, сахар. Творожное печенье, приготовленное по рецепту Наины Иосифовны Ельциной
420 ₽
75 г
на 28.01.2025 г.

Красный бархат с земляникой

600 ₽
140 г
на 28.01.2025 г.

Запеченный чизкейк с пряной вишней

Запеченный чизкейк с зажаренной корочкой. Подается с пряным вишневым вареньем. Украшается цедрой апельсина
590 ₽
170 г
на 28.01.2025 г.

Черемуховый брауни с черной смородиной и муссом из ряженки

Брауни из черемуховой муки, горького темного шоколада, черной смородины и яиц. Подается с вареньем из черной смородины, муссом из ряженки, в основе которого ряженка, сливочный сыр, вареная сгущенка и сливки. Украшается шоколадным чипсом с кориандром
580 ₽
100 г
на 28.01.2025 г.

Пирожки

Пирожок с мясом и луковым джемом

Пирожок с мясом и луковым джемом - это блюдо из категории пирожков, которое состоит из начинки из обжаренной свинины, жареного лука, ржаной муки и кедрового ореха. Пирожок имеет хрустящую корочку и сочную начинку, которая идеально сочетается с луковым джемом. Это блюдо отлично подойдет для любителей мясных блюд и тех, кто хочет попробовать что-то новое и необычное
220 ₽
35 г
на 28.01.2025 г.

Пирожок с копченым адыгейским сыром

200 ₽
35 г
на 28.01.2025 г.

Пирожок с луком и яйцом

180 ₽
35 г
на 28.01.2025 г.

Пирожок с капустой

Пирожок из слоеного теста с начинкой из вареного яйца, тушенной капусты со сливочным маслом с добавлением соли и перца
180 ₽
35 г
на 28.01.2025 г.
«Барборис» находится по адресу Екатеринбург, улица Бориса Ельцина, 3. На странице представлены 54 позиции меню, цены, вес, особенности. Заказать можно на дом, в офис курьером через службы доставки. Ознакомьтесь с меню, выберите желаемую еду в Барборис, перейдите на сайт партнера и сделайте заказ.

Исполнитель (продавец): ООО "РЕСТОРАЦИЯ", 620014, Свердловская обл, Екатеринбург г, Бориса Ельцина ул, дом № 3, помещение 108, ИНН 6658495628, рег. номер 1169658142521
Режим работы: с 12:00 до 23:25
o-eda-dostavka.ru © 2025 — большой каталог доставок по всей России, некоммерческий проект.
Все городаО насЖалоба
Обратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности