Castor'ka

Закуски

Салаты

Горячие закуски

Супы

Паста

Пицца и фокачча

Горячие блюда

Десерты

Ризотто

Полуфабрикаты

Закуски

Ассорти итальянских сыров

Разнообразие итальянских сыров с ярким вкусом, дополненное медом и хрустящими кедровыми орехами

2800 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Буррата с томатами и песто

Нежный сыр сочетается с томатами, ярким оттенком песто и рукколой, создавая яркий и свежий вкус

2100 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Брускетта со сладкими разноцветными томатами и страчателлой

Ремесленный хлеб дополняется разноцветными томатами черри, подчёркнутыми сливочной страчателлой

1800 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из вырезки говяжьей

Говядина дополняется трюфельным ароматом и сливочно-сырным соусом

1800 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Вителло тоннато

Тонкие ломтики телятины покрыты соусом, объединяющим насыщенный вкус тунца, анчоусов и кислинку каперсов

1700 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из лосося

Сочетание лосося с мягким авокадо и свежестью огурца, дополненное оливковым маслом

2700 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Салаты

Садовый салат с ароматным маслом

Листья романо и свежие овощи, дополненные зеленью и семенами подсолнечника, обогащаются оттенком ароматного масла

1150 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Салат с креветками, манго, рукколой

Сочетание сочных креветок с овощами и экзотическими фруктами, сбалансированное киви-дрессингом

2200 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Салат с крабом и авокадо

Камчатский краб и авокадо создают гармоничное сочетание, дополненное айсбергом и яблоком, под сырным соусом с нотами шафрана

3600 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Салат с печенью и кремом из поленты

Куриная печень в соусе демиглас дополняется миксом свежих овощей, кремом из поленты и ярким штрихом в виде перетертой малины

1700 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Салат с теплым гребешком

Теплые гребешки в сочетании с апельсином, авокадо и печеной тыквой создают яркий контраст на фоне свежести шпината и рукколы, завершенный хрустящими миндальными хлопьями

2100 ₽

115 г

на 4.03.2025 г.

Зеленый салат с хумусом и фундуком

Свежие салатные листья сочетаются с нежным нутовым хумусом, обогащённые ореховой ноткой фундука

1250 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Салат с осьминогом, мятым картофелем и мятой

Осьминог в сочетании с оливками и каперсами обретает насыщенный вкус, оттеняемый овощами в россыпи салатных листьев

3900 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Горячие закуски

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Баклажаны в кисло-сладком соусе, дополненные кинзой и остротой перца чили, а сладость томатов подчёркивает сочетание, усиливая игру вкусов

1100 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Язычки ягненка с киноа и полентой

Нежное мясо сочетается с соусом, воздушной полентой и трюфельной пастой, а дополнение из киноа и шпината придаёт свежесть и легкость

2400 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Запеченный камамбер с кремом персик-малина

Нежный сыр дополнен фруктовым кремом, где вкусы персика и малины гармонично перекликаются с экзотическими нотками манго и маракуйи

2400 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Гребешок с миксом овощей и соусом манго-маракуйя

Нежные гребешки сочетаются с овощами и кремами из тыквы, сельдерея и баклажана, приправленными соусом манго-маракуйя

2700 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Овощной суп Минестроне

Ароматный суп сочетает в себе тыкву и цукини со сладостью моркови и горошка, дополненных фасолью и свежестью брокколи с цветной капустой

800 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Суп рыбака

Композиция с нежным вкусом рыбы в насыщенном бульоне, дополненном свежими томатами, цукини и сельдереем

1500 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Качука

Сочетание томатной основы с нежными морепродуктами создаёт гармоничный вкус, дополненный ломтиком хлеба

2400 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Паста

Спагетти с морепродуктами

Гармоничное сочетание пасты с насыщенным вкусом креветок, кальмаров, морского гребешка и анчоусов

2400 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Равиоли с уткой

Равиоли с уткой, дополненные овощами, сливочно-трюфельным соусом и пармезаном

2800 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Спагетти Помодоро

Паста под томатным соусом, приправленная орегано и завершённая нотами сыра грана падано

1500 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Спагетти Карбонара

Блюдо с насыщенным вкусом и мягкой пастой, дополненное сочетанием бекона, сыра и орехов

1700 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Паста Сыр и перец

Тонкая паста капеллини приобретает пикантную остроту перечного соуса, гармонично дополненную вкусами сыров грана падано и пекорино

1600 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Пенне с копченым лососем

Оттенки сливочного соуса и копченого лосося, дополненные свежестью брокколи, создают гармоничный вкус на фоне пасты

2700 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Тальятелле с телятиной и грибами

Блюдо сочетает нежную телятину и белые грибы в сливочном соусе, придающем пасте мягкий и насыщенный вкус

2700 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Спагетти Альо Ольо с крабом

Тонкий баланс вкусов, созданный сочетанием крабового мяса, перца чили и ароматного сыра, приправленным свежестью петрушки

2400 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Пицца и фокачча

Фокачча с соусом песто

Золотистая лепешка пропитанная ароматным песто

950 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Фокачча Розмарин-пармезан

Итальянская лепёшка с ароматным розмарином и насыщенным вкусом пармезана

500 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Пицца Маргарита

Классическое сочетание тягучей моцареллы, томатов и насыщенного томатного соуса (28 см)

1850 ₽

360 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с морепродуктами

Тесто, покрытое сливочным соусом, удерживает соблазнительное сочетание из нежного микса морепродуктов и тягучей моцареллы (28 см)

3750 ₽

570 г

на 4.03.2025 г.

Пицца Четыре сыра

Мягкие, солёные и пикантные оттенки комбинации итальянских сыров наполняют тесто, создавая сложные сочетания вкусов (28 см)

2700 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Пицца Дьявола

Острое сочетание колбасок чоризо и маринованного болгарского перца придаёт пикантность, а руккола добавляет свежие нотки (28 см)

2400 ₽

450 г

на 4.03.2025 г.

Пицца Парма и руккола

Расплавленная моцарелла и томатный соус сочетаются с нежной пармской ветчиной на тонкой основе, а руккола подчёркивает начинку свежими акцентами (28 см)

2800 ₽

430 г

на 4.03.2025 г.

Горячие блюда

Медальон из вырезки в сливочно-грибном соусе с картофелем

Сочетание сочной вырезки с кремовыми нотами сливочно-грибного соуса и гармоничной простотой картофеля

3200 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Цыпленок с пюре из песто и битыми огурцами

Гриль-цыпленок с соусом чимичурри с насыщенным ароматом, дополненным пюре из песто и битыми огурцами

4050 ₽

450 г

на 4.03.2025 г.

Осьминог со шпинатом и кремом из баклажанов

Сочетание нежного мяса осьминога с насыщенным кремом и свежими нотками зелени

5250 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Фаланги краба с манго, чили, перечным соусом и цветочной солью

Сочетание сладости манго с остротой чили, усиленное перечным соусом и цветочной солью, подчеркивает вкус краба

6300 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Чилийский сибас в меду с картофельным карпаччо

Сочетание рыбы с медовой сладостью и картофелем, дополненное розмарином и щавелем

7050 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Утка в красном вине с капустой и фасолью

Сочетание утиного мяса, насыщенного ароматом красного вина, и овощного гарнира из капусты с фасолью

8100 ₽

545 г

на 4.03.2025 г.

Филе палтуса на гриле с цукини и лаймом

Сочная рыба в сочетании с цукини и лаймовым ароматом, дополненная свежестью зелёного соуса

3600 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Томленые телячьи щечки с пюре и подмаринованными овощами

Телячьи щечки с пюре и подмаринованными овощами

3150 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Креветки чили с имбирем и гуакамоле

Креветки, подчёркнутые имбирным чили-соусом, дополняются свежестью гуакамоле и фруктовой сладостью соуса манго-маракуйи, создавая яркий и экзотический вкус

3000 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Филе сибаса с морепродуктами

Сочное филе рыбы с добавлением креветок и кальмаров дополняется свежестью томатов черри, брокколи и шпината

3450 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Маковый торт

Десерт из сметанного крема в дуэте с бисквитом и маком

1000 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Рулет из мягкого безе с малиной

Десерт с ароматом свежей малины, нежным кремом и основой из мягкого безе с креметте

1000 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Ризотто

Ризотто с морепродуктами

Блюдо объединяет рис, окрашенный в глубокий черный цвет, с насыщенными акцентами креветок, кальмаров и морского гребешка, дополненными свежестью томатов

2800 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.