Паста Ригатони с базиликом, фисташкой и пармезаном

Паста, сливочный соус, креветки, пармезан

Это блюдо из макаронных изделий крупного формата с сырно-перечным соусом. Оно обладает ярким и запоминающимся вкусом. Обжаренный чёрный и розовый перец придаёт соусу пряность и лёгкую остроту, а желток и пармезан — насыщенность и кремовую текстуру

Это блюдо готовится из риса сорта орборио, который имеет способность хорошо впитывать влагу и при этом сохранять форму. В блюде используются белые грибы, шампиньоны, вешенки, а также ароматный лук, чеснок и тимьян. Завершает композицию нежный мусс пармезан, который объединяет все ингредиенты в гармоничное целое

Ризотто бьянка с тартаром из тунца - это изысканное блюдо. Нежный рис арборио в сливочном соусе подаётся с ароматным тартаром из тунца, а пикантные нотки добавляют соус шисо и соевый соус. Крабовый соус идеально дополняет это блюдо