Крем-суп из тыквы, сверху выкладывают: мясо краба и нарезанные кубиком яблоки, маринованные в лимонном соке с добавлением трюфельного масла. На украшение — микрозелень и тыквенные семена
Три вида лука: белый, репчатый, шалот — обжариваются на сливочном масле, добавляется густой говяжий бульон, пряные травы (тимьян и лавровый лист), соус ворчестер, портвейн. Подается с бриошью, с которой запекается с сыром эмменталь и грюйер
Хачапури и кутабы, Хинкали, Блюда на углях, Салаты
В заведении «Гады, крабы и вино» представлена позиция меню «Уха из муксуна, вес 350 г» по цене 790 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Российская Федерация, Екатеринбург, улица Хохрякова, 23, а также через службы доставки на дом или в офис.
