Морская10

Start

Гарниры

Горячее

Паста

Десерты

Креветки

Мидии

Морепродукты на льду

Поке

Салаты

Смореброды

Суп

Raw bar

Устрицы

Хлеб

Start

Попкорн из креветок

Тигровые креветки в тонком хрустящем кляре в островатым соусом айоли, авокадо, редис, кунжут

620 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Креветки темпура - мусс васаби

Сочные тигровые креветки в хрустящей панировке с васаби муссом

590 ₽

155 г

на 28.01.2025 г.

Баклажан-страчателла

Слегка пикантный и пряный запечённый баклажан с сыром страчателла и соусами аква чили и унаги

530 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.

Хумус - креветки

Хумус (нут, сыр творожно-сливочный, сливки 33%, масло кунжутное, фреш лимона, специи), креветки тигровые, соус карри, салат айсберг, шпинат свежий, зелень, кунжут

550 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Хумус - роти

Лепешка роти, хумус (нут, сыр творожно-сливочный, сливки 33%, масло кунжутное, фреш лимона, специи), кунжут

260 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Гарниры

Запечёный авокадо

Нежный, запеченный авокадо в сочетании с кунжутным соусом и луком фри

390 ₽

110 г

на 28.01.2025 г.

Спаржа

Спаржа, приготовленная на растительном масле

390 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Картофель бэби-трюфельное масло

Отварной, слегка подпеченый молодой картофель с растительным и трюфельным маслом

210 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Аргентинские, подкопченые тигровые и магаданские креветки, обжариваются с чилийскими мидиями и вонголе, тушатся в соусе. Заправляются зеленым маслом, пармезаном и петрушкой. Приезжают к вам с хрустящим багетом и картофелем фри

2150 ₽

700 г

на 28.01.2025 г.

Морепродукты на гриле на 2-х

Крупные аргентинские креветки с соусом чимичури, подкопченые тигровые, магаданские креветки, обжаренные на сливочном масле с чесноком, кальмар обжаривается на гриле и глазируется терияки, гребешок на гриле с соусом трюфельный понзу

2840 ₽

670 г

на 28.01.2025 г.

Тунец, картофель бэби, огурец ким-чи

Стейк тунца прожарки медиум с молодым обжаренным картофелем, огурцами кимчи, с азиатским соусом на основе имбиря, чеснока, креветочного и соевого соусов, присыпанного кунжутом и луком фри

850 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Кассероль из морепродуктов

Тигровые креветки, чилийские мидии, кальмары и лосось с брокколи, цукини, томатов, цукини и болгарского перца в соусе из белого вина, сливок и пармезана, с зеленым маслом

950 ₽

320 г

на 28.01.2025 г.

Осьминог, картофель бэби, крем паприка

Осьминог в глазури терияки с картофелем бэби с томами черри ким-чи с крем-паприкой, шпинат, масло гринн

1410 ₽

280 г

на 28.01.2025 г.

Креветки по-португальски

Очищенные тигровые креветки, обжаренные с копченым сливочным маслом, чесноком, перцем чили, томатами и молодым картофелем

840 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.

Томленая говяжья щека, ньоки

Говяжьи щечки с ньокками в фирменном соусе с добавлением шампиньонов и пармезана

880 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Лосось - брокколи - качо пеппе

Обожженый в глазури терияки стейк лосося су-вид с припущенным брокколи с соусами трюфельный понзу и соусом на основе черного перца, вина и сливок

1130 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Палтус - вонголе - картофель

Палтус на коже, картофель бэби, мидии вонголе, соус берблан, томаты св., бобы эдамамэ, чеснок, каперсы, зелень

870 ₽

225 г

на 28.01.2025 г.

Бедро цыпленка - стручковая фасоль - перечный соус

Цыпленок бедро, фасоль стручковая с/м, соус перечный, сыр пармезан

610 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Сибас - стручковая фасоль

Сибас, фасоль стручковая с/м, соус берблан, сальса томат

990 ₽

240 г

на 28.01.2025 г.

Гребешок - брокколи

Брокколи с/м, гребешок, соус гребешок( вино, сливки 33%), сыр пармезан, сыр страчателла, икра

950 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Паста

Креветки, гребешки, горгонзолла, неро

Спагетти с чернилами каракатицы, сливки, морской гребешок, тигровые креветки, сыры горгонзола и пармезан, масло оливковое и масло гринн

890 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Краб, икра, перечный соус, спагетти

Спагетти, масло сливочное, крабовое мясо, сыр пармезан, икра красная, масло растительное, зелень петрушка

960 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Казаречче с креветками

Паста казаречче, креветки тигровые, соус гребешок (вино, сливки 33%), фасоль стручковая с/м, сыр горгонзола, сыр пармезан, чеснок, зелень

820 ₽

280 г

на 28.01.2025 г.

Лимонная паста с гребешком

Спагетти, гребешок, соус качо и пеппе, соленый лимон, сыр горгонзола, зелень петрушки

850 ₽

240 г

на 28.01.2025 г.

Десерты

Сыр-солод

Сырный крем, солод, вафельная крошка

370 ₽

90 г

на 28.01.2025 г.

Брауни

Шоколадный бисквит брауни со сливочным и кармалельным соусами

430 ₽

140 г

на 28.01.2025 г.

Креветки

Копченые тигровые креветки на 1го

Копченые Тигровые креветки размера 21-25, с соусами васаби-майонез и спайси

1250 ₽

310 г

на 28.01.2025 г.

Копченые тигровые креветки на 2х

Копченые Тигровые креветки размера 21-25, с соусами васаби-майонез и спайси

2000 ₽

580 г

на 28.01.2025 г.

Копченые Магаданские креветки на 1го

Нежные слегка сладковатые, хрустящие Магаданские копченые креветки, с соусами васаби-майонез и спайси

1250 ₽

285 г

на 28.01.2025 г.

Отварные Магаданские креветки на 1го

Охлажденные отварные магаданские креветки с соусами васаби-майонез и спайси соус

1250 ₽

285 г

на 28.01.2025 г.

Копченые Магаданские креветки на 2х

Нежные слегка сладковатые, хрустящие Магаданские копченые креветки, с соусами васаби-майонез и спайси

2000 ₽

530 г

на 28.01.2025 г.

Отварные Магаданские креветки на 2х

Охлажденные отварные магаданские креветки с соусами васаби-майонез и спайси соус

2000 ₽

530 г

на 28.01.2025 г.

Мидии

Мидии, белое вино, петрушка

Чилийские мидии, приготовленные в белом вине с петрушкой и чесноком, присыпанные пармезаном с хрустящим багетом и картофелем фри

1090 ₽

450 г

на 28.01.2025 г.

Мидии, пармезан, сливки

Чилийские мидии, приготовленные с соусом из сливок и пармезана с петрушкой хрустящим пшеничным багетом и картофелем фри

1090 ₽

450 г

на 28.01.2025 г.

Мидии, горгонзола, сливки

Чилийские мидии томленные в сливках с сырами горгонзола и пармезан и петрушкой с хрустящим пшеничным багетом и картофелем фри

1090 ₽

450 г

на 28.01.2025 г.

Мидии, соус том ям

Чилийские мидии в сочетании соуса Том-ям, имбиря, лемонграсса, чеснока, кинзы и перца чили, кокосового молока и сыра пармезан. Идут в сопровождении багета и картофеля фри

1090 ₽

450 г

на 28.01.2025 г.

Мидии, томатный соус

Чилийские мидии в соусе на основе томатов пронто, сладкого чили, чеснока, присыпанные пармезаном, с хрустящим багетом и картофелем фри

1090 ₽

450 г

на 28.01.2025 г.

Морепродукты на льду

Сет 1 Сашими

Сашими из лосося, тунца, сахалинского гребешка, копченый угорь, лайм, соус соевый, васаби и имбирь

2900 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Сет из морепродуктов 2

Устрицы (на выбор Касабланка, Марракеш, Розовая джоли) - 4 шт. Классический соус для устриц и лимон, сашими из тунца и лосося, тар-тар из гребешка в соусе понзу, креветки Магаданские, соусы васаби-майо и спайси

4500 ₽

750 г

на 28.01.2025 г.

Сашими тунец

Сашими из тунца, соус соевый, васаби и имбирь

580 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Сашими лосось

Сашими из спинки лосося, соус соевый, васаби и имбирь

900 ₽

80 г

на 28.01.2025 г.

Сашими угорь

Копченый угорь в соусе унаги с кунжутом, соевым соусом и лаймом

900 ₽

80 г

на 28.01.2025 г.

Поке

Поке креветка

Рис, тигровые креветки в панировке, чукка, бобы эдамаме, водоросли нори, кунжутный соус, соус манго и соевый

620 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Поке лосось

Рис, слегка подмаринованное филе лосося, авокадо, огурцы без косточек, бобы эдамаме, маринованный имбирь, нори, водоросли чукка и соусы соевый и карри

770 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Поке краб

Паназиатское блюдо из риса с добавлением крабового мяса, сыра страчателла, бобов эдамаме и маринованного имбиря. Заправляется соевым соусом и кунжутным соусами и соусом унаги

680 ₽

170 г

на 28.01.2025 г.

Салаты

Краб, авокадо, страчателла

Нежное сочетание крабового мяса, авокадо, сыра страчателла, икры тобико и соуса из манго

910 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Тунец, авокадо, шпинат томаты

Тунец, авокадо, шпинат, салат айсберг, вяленные черри, соус карри, мангольд, кинза, лук зеленый, зелень петрушка, масло растительное, соус соевый, редис, кунжут, семечки подсолнуха, семечки тыквы, семена льна

790 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Морепродукты в азиатском стиле

Обжареные тигровые креветки и кальмар в соусе сладкий чили с сочными и хрустящими огурцами, запечённым болгарским перцем, редисом, салатом айсберг, шпинатом и водорослями чукка

780 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.

Зелёный салат

Авокадо, салат айсберг, шпинат, брокколи, бобы эдамаме, водоросли ваккаме, редис, свежий огурец с заправкой на основе соуса шисо

510 ₽

260 г

на 28.01.2025 г.

Зелёный салат с мясом краба

Авокадо, мясо комчатского краба, салат айсберг, шпинат, брокколи, бобы эдамаме, водросли ваккаме, редис, свежий огурец с заправкой на основе соуса шисо

890 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Зелёный салат с подкопчёнными креветками

Авокадо, подкопчённые тигровые креветки, салат айсберг, шпинат, брокколи, бобы эдамаме, водоросли ваккаме, редис, свежий огурец с заправкой на основе соуса шисо

730 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Мимоза с тунцом

Авторская интерпретация классического салата, в составе картофель, яйцо, морковь, мусс из моркови, тунец Raw, красная икра и соуса майонез, каперс и зелёное масло

520 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Салат Гребешок - груша - страчателла

Гребешок морской, груша в карамели, соус мисо дрессинг, сыр страчателла, шпинат свежий, салат руккола., салат мангольд, микс злаков

890 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Смореброды

Смореброды с сельдью

Хлеб швейцарский, сельдь соленая, сыр творожно-сливочный, айоли зеленый, лук красный маринованный, огурцы св., яйцо перепелиное, каперсы, укроп

350 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Смореброды с тунцом

520 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Смореброды с креветками

Хлеб швейцарский, креветки тигровые копченые, соус тонато, айоли зеленый, яйцо перепелиное, икра массаго, редис св., каперсы

540 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Смореброды с крабом

Хлеб швейцарский, сыр творожно сливочный, краб мясо, гуакомолле, лук красный маринованный, соус ким чи майо, редис, икра масаго

850 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Суп

Том ям

Острый азиатский суп с кислиной лайма на основе кококсового молока, с добавлением имбиря, лемонграсса, галангала, шампиньонов, томатов черри, с мидиями и тигровыми креветками

670 ₽

340 г

на 28.01.2025 г.

Фирменная уха

Суп на основе рыбного бульона, с добавлением картофеля, лука, моркови, лосося, трески и зеленого лука

630 ₽

470 г

на 28.01.2025 г.

Raw bar

Севиче тунец

Свежий тунец, хрустящие овощи (огурец, бобы эдамими, редис, авокадо), с жгучей заправкой на основе шрирачи, рыбного соуса и трюфельного масла с дрессингом из зеленого лука

530 ₽

160 г

на 28.01.2025 г.

Тунец, огурец, авокадо

Острое блюдо из филе тунца на подушке из рубленого авокадо с огурцом под соусом на основе имбиря, чеснока, кунжута и креветочного соевого соуса

670 ₽

170 г

на 28.01.2025 г.

Тартар гребешок

Тар-тар из сахалинского гребешка слегка под маринованного в соусах аква-чили, рыбном, кунжутном, с огурцом и икрой летучей рыбы

800 ₽

85 г

на 28.01.2025 г.

Тартар тунец

Тар-тар из тунца в соусе кимчи-майо, на подушке из гуакамоле из авокадо и огурца, конкасе из помидоров, и огурцы маринованные в кимчи

670 ₽

170 г

на 28.01.2025 г.

Тартар из телятины

Телятина, лук красный, соус тартар (сыр пармезан, вино бел. сух., сливки 33%, горчица зернистая, овощи каперсы конс.), сыр пармезан, петрушка, хлеб швейцарский

750 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Креветка тоннато

Креветки тигровые копченые, соус тонато, каперсы конс., икра массаго, салат руккола

550 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Устрицы

Еж морской

Ёж морской, яйцо перепелиное, огурец свежий

450 ₽

50 г

на 28.01.2025 г.

Соус к ежу Понзу 30мл

Соус соевый, уксус рисовый, лимонный сок, мед

60 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Соус к ежу Соевый 30мл

Соус соевый

60 ₽

30 г

на 28.01.2025 г.

Соус классический к устрицам 50 мл

Уксус винный красный, лук красный, сахарный сироп

60 ₽

50 г

на 28.01.2025 г.

Устрица розовая джоли с лимоном

Устрица розовая джолли с лимоном. Устрица нежная, сладковатая, с тонкими минеральными ароматами устрица с еле заметной соленостью

550 ₽

50 г

на 28.01.2025 г.

Устрица касабланка с лимоном

Устрица Касабланка с лимоном. Устрицы Касабланка обладают нежным и немного сладковатым вкусом, выращиваются в двух известных устричных районах Марокко - Дахла и Уалидия со специальными водорослям, именно они и придают зеленоватый оттенок раковине моллюска

550 ₽

50 г

на 28.01.2025 г.

Устрица марракеш с лимоном

Устрицы Марракеш с лимоном. Изысканная марокканская устрица имеет слегка сладковатый вкус с легкими нотами ванили. Мясо очень нежное, но с ощутимой плотностью, тает во рту

550 ₽

50 г

на 28.01.2025 г.