Дорадо

Филе лосося, соль, чёрный перец, растительное масло. Красная рыба полезна своими витаминами и жирными кислотами, а приготовленная на углях сохраняет максимум полезных веществ. Готовится на берёзовых углях до хрустящей корочки. Подаётся с четвертинкой лимона. Не забудьте добавить соус Наршараб!

Лосось, соль, чёрный перец, растительное масло. Красная рыба полезна своими витаминами и жирными кислотами, а приготовленная на углях сохраняет максимум полезных веществ. Готовится на берёзовых углях до хрустящей корочки. Подаётся с четвертинкой лимона. Не забудьте добавить соус Наршараб!

Скумбрия, соль, чёрный перец, растительное масло. Золотистая корочка скумбрии выглядит весьма аппетитно! Скумбрия, приготовленная на углях, - не только вкусно, но и полезно! Готовится на берёзовых углях, подаётся с четвертинкой лимона. Не забудьте добавить соус Наршараб!

Сибас, соль, чёрный перец, растительное масло. Сибас или Морской волк - настоящий средиземноморский деликатес, приготовленный на мангале по собственному рецепту. Нежное белое мясо рыбки тает во рту. Подаётся с долькой лимона