Счастливые люди

Бриоши

Гарниры

Напитки

Десерты

Закуски

Супы

Пицца

Рыба и морепродукты

Завтрак

Мясо и птица

Паста

Салаты

Хлеб

Хот-доги на бриоши

Бриоши

Бриошь с креветками и пармезаном

Мягкая и воздушная бриошь обжаривается, сверху смазывается соусом песто, добавляется микс салата, свежий огурец, вяленые томаты, сырный крем и тигровые креветки, обжаренные с добавлением чеснока и специй. Сверху посыпаем твёрдым сыром пармезан

545 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Бриошь с семгой своего посола

Мягкая и воздушная бриошь обжаривается, сверху смазываем соусом песто, добавляем рукколу, мякоть авокадо, лосось слабосоленый, каперсы и яйцо пашот

625 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Бриошь с ростбифом и рукколой

Мягкая и воздушная бриошь обжаривается, сверху смазывается соусом песто, добавляется микс салата (романо, айсберг, руккола), ростбиф, вяленые томаты, сырный соус и апельсиновый крем-бальзамик

595 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Бриошь с цыпленком и луковым конфитюром

Обжаренную бриошь сверху смазываем сырным кремом, добавляем микс салата, обжаренное куриное бедро, луковый конфитюр и горчичный соус, посыпаем микрозеленью

475 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Бриошь с камамбером и вишневым джемом

Сливочную бриошь запекаем с медом, слайсами сыра камамбера и вишневым конфитюром. Посыпаем фисташками

515 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Гарниры

Овощи гриль

Сладкий болгарский перец, кабачок, баклажан, красный лук и томат, запеченные на углях с ароматными травами

325 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Цветная капуста

275 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Фри из картофеля

245 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Картофельное пюре

235 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Рис с овощами

Рис, томленный с овощами: цукини, болгарский перец, лук, зеленый горошек

235 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Фри из батата

285 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Фасоль стручковая с чесноком

235 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Мини-картофель с розмарином

Мини-картофель, обжаренный с чесноком и розмарином

245 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Напитки

Морс облепиховый

Собственного приготовления

495 ₽

1 л

на 4.03.2025 г.

Coca-Cola

395 ₽

1 л

на 4.03.2025 г.

Апельсиновый фреш

355 ₽

250 мл

на 4.03.2025 г.

Borjomi

395 ₽

500 мл

на 4.03.2025 г.

Морс брусничный

Собственного приготовления

495 ₽

1 л

на 4.03.2025 г.

Морковный фреш

275 ₽

250 мл

на 4.03.2025 г.

Яблочный фреш

275 ₽

250 мл

на 4.03.2025 г.

Baikal негазированная

215 ₽

430 мл

на 4.03.2025 г.

Десерты

Черемуховый медовик

Торт на основе медовых коржей (мед, яйца, мука, сахар) из черемуховой муки с прослойкой из сметанного крема и вареной сгущенки. Подаем со сметанным кремом и брусничным джемом

475 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Тирамису с шоколадным соусом

Легкие бисквитные коржи савоярди, пропитанные ароматным кофе, с кремом на основе сливочного сыра маскарпоне и нежных сливок. При подаче присыпаем какао и подаем с шоколадным соусом на основе шоколада с добавлением сливок

495 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Трес лечес с соусом манго-маракуйя

Нежный бисквит, пропитанный тремя видами молока (сгущенное, топленое и сливки). Подаем с соусом из манго и маракуйи и сырным кремом

445 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Шоколадный сметанник

Десерт из кусочков шоколадного бисквита. На основе сметаны. Карамелизированные орешки пекан, томленый чернослив и крем на основе вареной сгущенки и сметаны. Сверху капли вишневого джема

425 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Чизкейк Сан-Себастьян

Авторский рецепт чизкейка, состоящего полностью из сырного крема с карамелизированной, слегка обожженной корочкой и нежным центром. Подаем с соленой карамелью и соусом из лесных ягод

525 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Банановый брауни с мороженым

Влажный насыщенный шоколадный бисквит с прослойкой из банана и сырного крема. Подаем теплым, с шариком пломбира и орехами пекан в карамели

525 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Дубайский чизкейк

Нежная корочка из миндального сабле, внутри - шоколадная творожная основа, хрустящий слой из теста катаифи c фисташковой пастой, много шоколада и дробленая фисташка сверху

595 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Закуски

Ржаные гренки с аджикой

Хрустящие ржаные гренки нарезаем треугольниками и обжариваем с чесноком. Подаём с пряной аджикой

295 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Сырные шарики с огуречным тартаром

Сыр моцарелла в панировке, обжаренный во фритюре. Подаем с огуречным соусом с каперсами

395 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Грузди бочкового засола со сметаной

Соленые грузди подаем с красным луком, зеленым луком и домашней сметаной

685 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Свежие овощи с зеленью

Нарезка из свежих овощей: помидоры, огурцы, болгарский перец и ялтинский лук. Подаем с зеленым луком и петрушкой

485 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Хумус с ароматным маслом

Закуска из нута (турецкого гороха) и жареного кунжута с добавлением оливкового, растительного и кунжутного масел и чеснока. Обладает нежной кремовой консистенцией и изысканным ореховым ароматом. Подаем с обжаренной чиабаттой, листьями шпината и щавеля

415 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Мясная доска с оливками

Нарезка мясных деликатесов: ростбиф, говяжий язык конфи, тамбовский окорок, вяленая утка и колбаски пепперони (пикантная сырокопченая колбаса тонкой нарезки с добавлением паприки). Подаем с вялеными томатами и солеными огурчиками

845 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Паштет из печени цыпленка с вишневым джемом

Классический рецепт паштета из печени цыпленка с луком, морковью и сливочным маслом. Подаем в хрустящей тарталетке из песочного теста. Сверху заливаем паштет вишневым джемом

485 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Сельдь слабосоленая с молодым картофелем

Спинку олюторской тихоокеанской сельди нарезаем на крупные кусочки и подаем с печеным молодым картофелем, ялтинским луком и взбитым маслом

515 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Сырный сет с инжирным джемом

Сет ремесленных сыров: пармезан, горгонзола, копченая моцарелла, камамбер и запеченная рикотта с инжирным конфитюром и грушевыми чипсами. Подаем с вяленой клюквой, орехами пекан и фисташками

875 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Форшмак из сельди с ржаными тостами

Все ингредиенты нарезаются мелким кубиком: олюторская сельдь, отварной картофель, ялтинский лук, зеленое яблоко и куриное яйцо, приправляются солью, перцем и сливочным маслом. Подаем с поджаренными тостами из ржаного хлеба и ялтинским луком

465 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Мурманский лосось своего посола с каперсами

Лосось слабосолёный нарезаем ломтиками и подаем с муссом из авокадо и творожного сыра, каперсами, свежей рукколой и чиабаттой

715 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Ростбиф из говяжьей вырезки

Сочный ростбиф из говядины на подушке из сырного крема, с подгарнировкой из свежего огурца, бобов эдамамэ, вяленых томатов и кинзы. Подаем с карамелизированным луком

765 ₽

130 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из лосося с авокадо

Лосось охлажденный, свежий огурец и каперсы – нарезаем мелким кубиком, приправляется соусом на основе оливкового масла с добавлением лимонного сока, соли и перца. Сверху авокадо с сырным кремом и микс салата. Подаем с чиабаттой

745 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Куриный с яичной лапшой

Куриный бульон с филе цыпленка, яичной лапшой (мука, яйцо, вода), половинкой куриного яйца и обжаренные лук с морковью. Подаем с зеленью

395 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Суп с разварной уткой

Пряный томатный суп с сельдереем, морковью, мякотью обжаренным луком, на курином бульоне с картофельными ньокками и разварной уткой

435 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Солянка мясная

Наваристый суп из разных видов мяса (говядина, свиные ребрышки, телячий язык, чоризо и разные колбаски) с добавлением оливок, маслин, каперсов, маринованных огурцов, репчатого лука и пюре томатного. Подаем со сметаной, зеленым луком, лимоном

585 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Борщ с томленой говядиной

Классический борщ на говяжьем бульоне с овощами (капуста, лук, морковь, свекла, картофель) и томленой говяжьей грудинкой. Подаем с ржаными гренками, сметаной и зеленым луком.

595 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Рыбный с лососем

Рыбный бульон с лососем и треской с добавлением репчатого лука, мини-картофеля и томатов черри

615 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Острый суп с лемонграссом и креветками

Наваристый бульон с пастой том ям на кокосовом молоке с креветками, шампиньонами и лемонграссом. С добавлением имбиря, кинзы, лука, лайма, томатов черри и острого перца.Подаем с рисом, лаймом и перцем чили

745 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Суп-крем из печеной тыквы и страчателлы

Нежный крем-суп из тыквы с добавлением жирных сливок. При подаче добавляем сверху сливочный сыр страчателла и тыквенные семечки. Подаем с пшеничными гренками

535 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Пицца

Римская пицца с грушей и горгондзолой

Воздушная пшеничная лепешка запекается с сырным соусом, слайсами свежей груши и разными сырами (горгондзола, моцарелла и пармезан). Подаем с орешками и медом

715 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с морепродуктами

Воздушная пшеничная лепешка запекается с сырным соусом и морепродуктами (мясо мидии, креветки, кальмар, лосось), томатами черри, маслинами, оливками и каперсами под сыром моцарелла и пармезан. Подаем со свежей рукколой

1275 ₽

640 г

на 4.03.2025 г.

Римская пицца с креветками и рукколой

755 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с тамбовским окороком

985 ₽

580 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с вяленой уткой

Воздушная пшеничная лепешка запекается с сырным соусом, слайсами вяленой утки, сыром горгонзола и грушей, под сыром моцарелла. Подаем с орешками и медом

1255 ₽

610 г

на 4.03.2025 г.

Римская пицца Четыре вида сыра

Воздушная пшеничная лепешка запекается с мякотью помидор и разными сырами (пармезан, горгонзола, моцарелла сливочная и копченая)

675 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Римская пицца сырная с пепперони

Воздушная пшеничная лепешка запекается с мякотью помидор, слайсами колбаски пепперони, сыром моцарелла и пармезан

695 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Римская пицца с разными томатами и моцареллой

Воздушная пшеничная лепешка запекается с мякотью помидор и разными томатами (бакинские, вялеными и черри) под сыром моцарелла и пармезан

645 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Римская пицца с цыпленком и романо

Воздушная пшеничная лепешка запекается с анчоусным соусом и сыром моцарелла, сверху выкладываем микс из листьев салата (романо и айсберг) и томатов черри с анчоусной заправкой, ломтики куриной грудки су-вид, и посыпаем сыром пармезан

635 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Римская пицца с лососем своего посола и оливками

Воздушная пшеничная лепешка запекается с сырным соусом, сверху ломтики слабосоленого лосося, каперсы и оливки под сыром моцарелла и пармезан. Подаем со свежей рукколой

835 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Рыба и морепродукты

Стейк из тунца с зелеными бобами и фасолью

Филе тунца маринуем с кунжутным маслом и соевым соусом, обжариваем на гриле до прожарки medium rare и подаем с обжаренными овощами (стручковая фасоль, зеленые бобы и цукини), каперсами и соусом манго-лайм

935 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Кальмары на гриле с диким рисом

Тушки кальмара су-вид обжариваем с томатами черри и прованскими травами на сливочном масле. Подаем с отварным диким рисом и миксом из листьев салата с оливковым маслом

875 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Мидии в сливочном соусе

Мидии томленные в сливочном соусе. Подаются с воздушной чиабаттой

795 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Сахалинские креветки

Креветки полностью очищены от панциря. Обжариваем на сковороде с добавлением ароматных трав, чеснока, сливочного масла

895 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Филе сибаса по-сицилийски

Филе сибаса без костей маринуем с тимьяном и цедрой лайма и запекаем в печи. Подаем с томлеными томатами, оливками, маслинами, луком, мини-картофелем и каперсами с чесноком и травами

995 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Камчатский лосось с молодым шпинатом

Филе лосося готовим на гриле. Подаем с молодым шпинатом, соусом голландез и икрой тобико

1395 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Филе палтуса с овощным соте

Филе морского палтуса маринуем с тимьяном и цедрой лайма, обжариваем на гриле и подаем с овощным соте (томленые баклажаны, цукини, болгарский перец и лук в устричном соусе) и слайсами авокадо на гриле

1175 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Судак и сливочное пюре в соусе из мидий

Филе морского судака маринуем с паприкой, тимьяном и цедрой лайма, затем обжариваем на гриле. Подаем с картофельным пюре (картофель, сливки, масло сливочное) и соусом берблан на основе мидий, лука, томатов и сливок

895 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Речная форель с томатной сальсой

Целую речную форель (без костей) обжариваем на гриле и подаём на томатной сальсе. Сверху поливаем соусом из трав

795 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Завтрак

Омлет с чиабаттой и листьями салата

Взбитые яйца с добавлением сливок и специй, томленные на сливочном масле

365 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Скрэмбл с чиабаттой и листьями салата

Взбитые яйца, обжаренные на сливочном масле. У скрэмбла интересная и необычная текстура. Своего рода яичные кусочки

365 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Шакшука

Блюдо из двух яиц в соусе из томленых томатов, сладкого перца и ароматных приправ. Готовим шакшуку в сковороде, но яйцо получается не жареным, а запечённым в томленых овощах. Подаем с чиабаттой

525 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Пончики из брокколи с соусом голландез

Нежный мусс из брокколи и свежего авокадо с творожным сыром креметте в хрустящей панировке из яйца и сухарей панко. Обжариваем во фритюре и подаем с миксом салата, соусом голландез, лососем своего посола

675 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Рисовая каша с манго

Рисовая каша на кокосовом молоке со сливочным маслом. Сверху кусочки манго, томленные в цветочном меде, и дробленые фисташки. Украшаем съедобными цветами и микрозеленью

495 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Блинчики домашние

2 шт.

145 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Творожная запеканка с манговой сметаной

Нежная запеканка из творога с яйцом, сахаром и манкой. Запекаем до золотистой корочки. Подаем с манговой сметаной и томленым манго

435 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Пшенная каша с креветками

Пшенная каша с добавлением сливок. Сверху выкладываем обжаренные креветки, яйцо пашот и посыпаем твердым сыром пармезан. Украшаем микрозеленью и ароматным маслом из петрушки

595 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Йогуртовые тосты с черникой

Сливочную бриошь запекаем с йогуртовым соусом и черникой

385 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Глазунья из 2-х яиц с чиабаттой и листьями салата

Желток во время приготовления остается целым

365 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Бенедикт с лососем своего посола

Обжариваем сливочную бриошь, сверху лосось своего посола, яйцо пашот и микс салата со свежим огурцом. Поливаем соусом голландез, украшаем икрой тобико и микрозеленью

635 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Круассан с тамбовским окороком и сыром

525 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Ванильные сырники

Сырники из фермерского творога имеют нежную консистенцию и характерный сладковато-сливочный вкус. Обжариваются на растительном масле (3 шт.). Рекомендуем сочетать со сладкими добавками

345 ₽

120 г

на 4.03.2025 г.

Круассан с лососем и мякотью авокадо

Свежевыпеченный круассан с микс-салатом, мякотью авокадо, каперсами и лососем своего посола

625 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Круассан-тост с грушей и камамбером

Плоский круассан запекаем с сыром камамбер, сверху выкладываем томленую грушу и посыпаем дроблеными фисташками

445 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Зеленая гречка с томленой говядиной

Зеленую гречу томим на сливочном масле в шпинатном соусе с сыром. Подаем с говядиной конфи, яйцом пашот и тертым сыром

615 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Томатная овсянка с беконом

Овсяные хлопья томим на сливочном масле с мякотью томатов, обжаренным беконом, чесноком и зеленью. Сверху яйцо пашот, обжаренный бекон и зерна творога

565 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Вареники с творогом, сметаной и вишней

Вареники с творогом подаем со сметаной и вишневым вареньем

415 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Крок-мадам с глазуньей и мортаделлой

Сливочную бриошь обжариваем в сливках с яйцом, между ними кладем сыр и тамбовский окорок. Поливаем соусом голландез и подаем с глазуньей. Сверху украшаем микс-салатом

595 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Плоский круассан с шоколадом и орехом пекан

Плоский круассан обжариваем на сливочном масле и подаем с молочным шоколадом и крошкой ореха пекан

395 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Мясо и птица

Куриные котлеты с сырным соусом

Котлеты из куриного филе и куриного бедра с добавлением сливочного масла и сливок

475 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Бифштекс с яйцом пашот и картофельным пюре

Сочная котлета из рубленой говядины с яйцом пашот сверху. Подаем с картофельным пюре (картофель, сливки, масло сливочное) и легким салатом из микса зелени с томатами черри и оливковым маслом

835 ₽

260 г

на 4.03.2025 г.

Свиные ребрышки в медовой глазури

Сочные свиные ребра маринуем в специях и запекаем в медовой глазури

895 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Стейк из говяжьей щеки с птитимом

Говяжья щека, томленная по технологии су-вид 20 часов в сливках и соусе из черного перца. Подаем с птитимом и шампиньонами в сливках

875 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Уральские пельмени со сметаной

Пельмени самолепные из свинины и говядины, с добавлением репчатого лука. Подаем с домашней сметаной и сливочным маслом

495 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Бефстроганов из брянской говядины

Нежная говядина в сметанном соусе с шампиньонами и луком. Подаем с картофельным пюре (картофель, сливки, сливочное масло) и огурцом быстрого посола

895 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Говядина Тальята с зеленым салатом

Стейк рибай из говядины травяного откорма прожарки Medium well (степень прожарки выше средней с поджаристой корочкой и розовым соком) нарезаем полосками и подаем с салатом из теплого мини-картофеля с миксом зелени, пармезаном, томатами черри и оливковым маслом

1645 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Томленая говяжья грудинка с молодым картофелем

Нежная говяжья покромка приготовлена по технологии конфи и обжарена на гриле. Подаем с мини-картофелем, томленным в сливках с добавлением хрена, чеснока и ароматных трав. Украшаем кинзой

1145 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Утиная ножка с картофельным пюре

Утиная ножка приготовлена по технологии конфи, при подаче запекаем. Подаем с картофельным пюре (картофель, сливки, масло сливочное) и брусничным соусом

845 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Куриные бедра су-вид

695 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Томленое оссобуко с кореньями

965 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Ножка ягненка, томленная в квасе с пюре

Ногу ягненка на кости томим в фирменном соусе на основе кваса и корений. Подаем с картофельным пюре (картофель, сливки) с добавлением вяленых томатов и легким салатом из свежих томатов, ялтинского лука, кинзы и оливкового масла

1695 ₽

550 г

на 4.03.2025 г.

Паста

Равиоль с говядиной конфи и молодым горошком

645 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Равиоли с лососем и сливочным соусом

Макаронные изделия нашего приготовления с начинкой из лосося с солью, перцем и сливочным маслом. Подаем с пряным сливочным соусом с добавлением тимьяна и посыпаем твердым сыром

695 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Феттуччине с морепродуктами

Макаронные изделия феттуччине (плоские полоски теста шириной около 7 мм) отвариваем до состояния альденте и томим в сливках с морепродуктами (лосось, креветки, кальмары, мидии). При подаче посыпаем сыром пармезан

765 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Казаречче с уткой и сыром горгонзолла

Макаронные изделия казаречче (паста в виде длинных скрученных завитков с загнутыми краями и канавкой посередине) отвариваем до состояния альденте и томим в сливках с слайсами вяленой утки и сыром горгонзола. Подаем с сыром страчателла, соусом песто и микрозеленью

685 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Карбонара

Макаронные изделия лингвини (немного сплюснутая паста, чуть длиннее, чем спагетти) отвариваем до состояния альденте (до полуготовности) и томим в сливках с обжаренным беконом и черным перцем. При подаче добавляем яичный желток и посыпаем сыром пармезан

595 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Тальятелле с креветками и шпинатом

Макаронные изделия тальятелле (тонкие и плоские полоски яичного теста шириной 5-8 мм) отвариваем до состояния альденте и томим с обжаренными креветками и томатами черри в сливках с муссом из шпината (свежий шпинат, сливки). При подаче посыпаем сыром пармезан и поливаем соусом песто

725 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Паппарделле с говядиной и грибами

Макаронные изделия паппарделле(большие, плоские, очень широкие макаронные изделия, похожее на широкие феттуччине) отвариваем до состояния альденте и томим в сливках с обжаренными слайсами говядины и шампиньонами. Посыпаем сыром пармезаном и украшаем микрозеленью

685 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Ньокки с тыквой

Отварные ньокки томим в соусе из тыквенного пюре с цветочным мёдом, томатами и кокосовым молоком. Подаем с обжаренным сыром халуми, ароматным маслом петрушки и микрозеленью

585 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Салаты

Салат с вяленой уткой и кабачками

Микс листьев салата, слайсы вяленой утки, сыр горгонзола, свежий цукини, томаты черри и вяленые томаты, заправляем соусом манго-лайм. Сверху микрозелень и листья миндаля

735 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Салат Цезарь с цыпленком

Микс-салат с томатами черри и пшеничными гренками. Заправляем фирменным соусом с анчоусами. Сверху выкладываем обжаренное филе цыпленка и посыпаем сыром пармезан

615 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Салат с ростбифом и вялеными томатами

835 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Салат с тунцом на гриле и печеным бататом

745 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Тигровые креветки и копченая моцарелла

765 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Салат с куриным бедром и миндалем

595 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Салат Цезарь с лососем

Микс-салат с томатами черри и пшеничными гренками заправляем фирменным соусом с анчоусами. Сверху выкладываем лосось своего посола и посыпаем сыром пармезан.

735 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Салат с теплым лососем и медовой заправкой

Лосось обжаренный в хрустящей корочке на муссе из авокадо с творожным сыром креметте, микс салата, молодой картофель, копченая моцарелла, томаты черри и перепелиное яйцо, заправляем медово-горчичным соусом

825 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Зеленый салат с ореховым соусом

Большой салат из микса разной зелени с бобами эдамаме, огурцом, стеблем сельдерея и свежим цуккини, заправляем ореховым соусом. Сверху слайсы авокадо и микрозелен

695 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Свежие овощи с брынзой

535 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Буррата с разными томатами

Свежий сыр, изготовленный из коровьего молока по итальянской технологии. Каждый шарик сыра представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный сыром страчателла с разыми томатами. Заправляем соусом Песто и маслом петрушки

765 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.