Екатеринбург

The BARBARA

на 16 января 2026 г.
Позиции меню не обновлялись уже более месяца.
Последнее обновление: 16 января 2026 г.
улица Бориса Ельцина, 6
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →
Роллы
Салаты
Супы
Морепродукты
Горячие блюда
Закуски
Гриль
Гарниры
Десерты

Роллы

Калифорния

Ролл с крабом, авокадо, огурцом и икрой тобико
1356 ₽
270 г
на 16.01.2026 г.

Барбара-ролл

Фирменный ролл с лососем, красной икрой и сливочным сыром с трюфелем
1781 ₽
260 г
на 16.01.2026 г.

Филадельфия

Классический ролл с лососем, авокадо, сливочным сыром и красной икрой
1712 ₽
240 г
на 16.01.2026 г.

Канада

Ролл с угрём, лососем, авокадо, огурцом, сливочным сыром и соусом унаги
1507 ₽
250 г
на 16.01.2026 г.

Ролл с креветкой темпура

Ролл с креветкой темпура, крабом, огурцом и соусом манго
1342 ₽
250 г
на 16.01.2026 г.

Опалённый ролл

Опалённый ролл с лососем, сливочным сыром, зеленым луком и тартаром из гребешка. Дополнен сливочно-имбирным соусом с красной икрой
1356 ₽
230 г
на 16.01.2026 г.

Ролл с лососем татаки

Ролл с лососем татаки, угрем, сливочным сыром и дайконом
1438 ₽
240 г
на 16.01.2026 г.

Опалённый ролл с угрём

Нежное сочетание угря, сливочного сыра и авокадо дополнено хрустящим гребешком и пикантными нотками соуса понзу и кумквата. Хрустящий кунжут и водоросли нори придают блюду особую текстуру, а цитрусовые акценты апельсина и лимона пробуждают вкусовые рецепторы
1219 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Ролл со спайси тунцом

Нежная текстура риса и сливочного сыра гармонично сочетается с пикантностью спайси-соуса и тунца. Хрустящие водоросли нори, свежесть авокадо и цитрусовые нотки апельсина и лимона придают роллу особую изюминку, а трюфельный айоли и хамачи добавляют изысканности
1712 ₽
210 г
на 16.01.2026 г.

Ролл с тунцом

Гармоничное сочетание нежного сливочного сыра, свежего авокадо, сочных кусочков хамачи и тунца. Рис с ароматной заправкой, водоросли нори, а также пикантные соусы спайси, унаги и каламанси создают неповторимое вкусовое впечатление, которое дополняет лёгкая кислинка апельсина и лимона
1781 ₽
230 г
на 16.01.2026 г.

Ролл с хамачи

Гармоничное сочетание нежного хамачи, лосося и трюфельного сыра. Освежающие ноты апельсина и лимона, хрустящий огурец, пикантный спайси-соус и трюфельный айоли в сочетании с рисом и водорослями нори создают неповторимый вкус
2055 ₽
210 г
на 16.01.2026 г.

Ролл с лососем

Гармоничное сочетание нежного риса с заправкой, хрустящих водорослей нори и сочных кусочков лосося, тунца и креветки. Авокадо, крабовый замес и соусы спайси, унаги и каламанси придают роллу изысканный вкус, а тобико и сибулет — аппетитный вид и лёгкую хрусткость
1918 ₽
260 г
на 16.01.2026 г.

Салаты

Салат с цыпленком

Салат с цыплёнком, брюссельской капустой, томатами, романо, вешенками, грана падано и соусом каламанси
945 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Салат с авокадо

Салат с авокадо, томатами, манго, сливочным муссом, орехами и медово-горчичной заправкой
986 ₽
210 г
на 16.01.2026 г.

Салат с осьминогом

Салат с осьминогом, кремом из печёного перца, беби-картофелем, томатами черри, микс-салатом и медово-горчичным соусом
1507 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Салат с сибасом на гриле

Нежное филе рыбы на гриле с миксом свежих салатов, йогуртовой заправкой и хрустящим грецким орехом
1328 ₽
230 г
на 16.01.2026 г.

Стейк-салат

Сочный стейк из отрубной бавет сочетается с хрустящим миксом салата и свежими овощами. Оливки, вешенки и сельдерей добавляют блюду пикантности. Заправка из соусов унаги и медово-горчичного гармонично объединяет все ингредиенты
1356 ₽
250 г
на 16.01.2026 г.

Салат с мини-осьминогами и каракатицами

Свежая зелень микс-салата, хрустящие томаты и нежное авокадо гармонично сочетаются с мини-осьминогами и каракатицами. Фенхель и сельдерей добавляют лёгкую пряность, а апельсин — приятную кислинку. Заправка из горчицы, оливкового и растительного масла с бальзамическим уксусом подчёркивает вкус морепродуктов
1356 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Поке с лососем

Свежий салат с кусочками лосося. В нём — рис, овощи, фрукты и водоросли. Вкус сбалансирован кисло-сладким соусом и лёгкой остротой
1356 ₽
260 г
на 16.01.2026 г.

Поке с крабом

Салат с нежной текстурой и ярким вкусом. В нём сочетаются краб, рис и свежие овощи — томаты черри, огурцы, мини-кукуруза и шпинат. Особую изюминку придают коралловый гриб, водоросли чука, бобы эдамаме и соусы — понзу, свит чили и кокосовая эспума
1904 ₽
260 г
на 16.01.2026 г.

Супы

Фо-бо

Вьетнамский пряный суп на говяжьем бульоне с рисовой лапшой, говядиной, мятой и кинзой. Подается с имбирем, перцем чили и луком фри
945 ₽
450 г
на 16.01.2026 г.

Тыквенный крем-суп

Нежный суп с выраженным тыквенным вкусом. Морковь и лук добавляют сладость и глубину, а сливки и творожный сыр делают консистенцию кремовой. Лёгкие нотки краба и мёда придают блюду изысканность
1356 ₽
450 г
на 16.01.2026 г.

Буйабес

Густой и насыщенный суп с разнообразными морепродуктами. В бульоне чувствуются нотки томатов и белого вина, дополненные кислинкой лимона и винного уксуса. Аромат базилика и зелёного масла придаёт блюду особую пикантность
1507 ₽
450 г
на 16.01.2026 г.

Морепродукты

Спагетти нери

В сливочном соусе с угрем, страчателлой, соусом унаги и кунжутом
1301 ₽
250 г
на 16.01.2026 г.

Угольная треска

Угольная треска в мисо-глазури с авокадо, томатами, свежей зеленью и соусом мисо-апельсин
1575 ₽
220 г
на 16.01.2026 г.

Крабкейки

Крабкейки с вешенками, картофелем беби и сливочным соусом
1712 ₽
290 г
на 16.01.2026 г.

Черноморские мидии

В соусе из голубого сыра с фокаччей
1781 ₽
300 г
на 16.01.2026 г.

Палтус

Нежное филе палтуса в сочетании с бататом и брокколи. Сливки и кокосовое молоко придают блюду кремовость и лёгкую сладость, а фреш из лайма — освежающую кислинку. Палтус получается сочным и ароматным
1849 ₽
260 г
на 16.01.2026 г.

Лосось

Нежное филе лосося с лёгким цитрусовым оттенком. Молодой картофель и шпинат дополняют текстуру, а сливки и творожный сыр придают кремовость. Фреш апельсина и мартини бьянко добавляют освежающую нотку
2466 ₽
260 г
на 16.01.2026 г.

Осьминог

Нежный осьминог с молодым картофелемприправленный соусом ремеско, в котором дополненный хрустящий миндаль и чиабатта — это сочетание подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие!
2603 ₽
280 г
на 16.01.2026 г.

Соте из морепродуктов

Нежное сочетание морепродуктов с лёгкими нотками устричного соуса и сливок. В блюде — креветки, кальмар, гребешки, мидии и другие дары моря. Подаётся с фокаччей и овощами — цукини и томатами черри
4521 ₽
500 г
на 16.01.2026 г.

Ризотто

Нежное ризотто с мягким рисом арборио и сочными креветками скампи. Лёгкий аромат тимьяна и лука гармонично сочетается с кремовой текстурой, а белое вино придаёт блюду изысканный оттенок. Завершает вкусовую палитру солоновато-сливочный вкус с нотками пармезана
1918 ₽
280 г
на 16.01.2026 г.

Ньокки с кальмаром

Изысканное блюдо, в котором нежные картофельные ньокки гармонично сочетаются с сочным кальмаром, ароматными сморчками и белыми грибами. Сливочное масло и куриный бульон придают блюду насыщенности и глубины вкуса
1356 ₽
280 г
на 16.01.2026 г.

Спагетти с креветками

Спагетти с креветками — изысканное блюдо, которое порадует вас нежным вкусом: тигровые креветки, спагетти, сливки и фисташковая паста создают неповторимое сочетание, а чеснок, тимьян и белое вино добавляют блюду утончённые нотки
1301 ₽
250 г
на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Куриная грудка

Обжаренное филе куриной грудки с птитимом и сливочным соусом том кха
1164 ₽
280 г
на 16.01.2026 г.

Феттуччине с говядиной

Паста феттуччине в сочетании с сочной говядиной бавет. Сливки и соус демиглас придают блюду кремовость и глубину вкуса, а зелёный перец и лимон — лёгкую свежесть. Мусс пармезана и посыпка из пармезана добавляют пикантности и усиливают сырный аромат
1301 ₽
310 г
на 16.01.2026 г.

Говяжья шея с ризотто

Сочное мясо с нежным ароматом. Томаты, демиглас и белое вино придают говяжьей шее насыщенный вкус, а картофель и сливки делают блюдо более мягким и кремовым. Сверху посыпано пармезаном
1712 ₽
300 г
на 16.01.2026 г.

Медальоны из говяжьей вырезки

Нежные кусочки говяжьей вырезки, обжаренные до идеальной степени прожарки. Подаются с картофелем и украшены укропом. Соус демиглас добавляет глубину вкусу медальонов из говяжьей вырезки
1986 ₽
280 г
на 16.01.2026 г.

Закуски

Тартар из говядины

Тартар из говядины с муссом из пармезана, фокаччей и трюфелем
1027 ₽
170 г
на 16.01.2026 г.

Тартар из тунца

Тартар из тунца с авокадо, соусом сладкий чили и соусом понзу
1342 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Севиче из гребешка

Севиче из гребешка с апельсином, трюфелем и соусом мисо
1849 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Паштет из цыплёнка

Паштет из цыплёнка с кремом из абрикосов и фокаччей
890 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Жареный сыр сулугуни

Жареный сыр сулугуни с соусом из мёда, лайма и перца Алеппо
822 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Ростбиф

Ростбиф с руколой, пармезаном и вялеными томатами
890 ₽
180 г
на 16.01.2026 г.

Хрустящие креветки

Хрустящие креветки с муссом васаби и соусом манго-апельсин
1027 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Улитки по-бургундски

Улитки по-бургундски с зелёным маслом с чиабаттой
1712 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Тарелка к вину

Закуска сочетает в себе разнообразие текстур и вкусов. Мягкие сыры — пармезан, камамбер, дорблю и рикотта аль форно — дополняются хрустящими гриссини, орехами и ягодами. Сладкий мёд с сублимированной малиной и ганаш из горгонзолы с фундуком создают интересное сочетание с клубникой, голубикой
2877 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Крудо из хамачи

Нежная рыба хамачи с лёгким томатным оттенком и ароматом шисо. Хрустящая трюфельная булочка и креметте добавляют блюду изысканности. Вкус сбалансирован оливковым маслом и сливками
2877 ₽
110 г
на 16.01.2026 г.

Тартар из лосося

1986 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Гриль

Стейк Бавет

С креветками, томатами черри и соусом чимичурри
1986 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Бифштекс

Сочное блюдо из говядины, приготовленное на гриле. Имеет нежный вкус благодаря сливкам и соусу демиглас. Маринованный зелёный перец добавляет пикантности
1644 ₽
210 г
на 16.01.2026 г.

Средиземноморский сибас

Нежная рыба с лёгкой кислинкой. Сибас, приготовленный на гриле, дополнен томатами и томатами черри, луком и фенхелем. Бальзамический уксус и оливковое масло придают блюду особый вкус
2260 ₽
350 г
на 16.01.2026 г.

Стейк Рибай

Сочный стейк из отрубной говядины рибай, приготовленный на гриле. Дополнен соусом тоннато с нотками тунца, каперсов и белого вина. Обладает насыщенным вкусом с лёгкими сырными и чесночными акцентами
4932 ₽
250 г
на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофель фри

Картофель фри с пармезаном и трюфелем
643 ₽
120 г
на 16.01.2026 г.

Овощи на гриле

Ассорти из сезонных овощей с легкой дымной нотой и чесночным ароматом
575 ₽
120 г
на 16.01.2026 г.

Баклажан на гриле

Баклажан на гриле с глазурью чипотле, страчателлой и томатами
616 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Авокадо на гриле

Авокадо на гриле с цитрусами
890 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Десерты

Тирамису с кофейным ганашем

Истинное наслаждение для любителей кофе и шоколада. Нежный бисквит из миндальной муки и желтков, кофейный ликер и амаретто, воздушный кофейный ганаш и белый шоколад — каждый слой этого тирамису пропитан богатым вкусом и ароматом. Сливки, сироп глюкозы, ванилин и мёд добавляют десерту изысканную сладость и мягкость
780 ₽
170 г
на 16.01.2026 г.

Сан-Себастьян с горгонзолой и соусом из хереса

Нежный десерт с мягким творожным сыром и горгонзолой. Лёгкая кислинка от фреша лимонного гармонично сочетается со сладостью сахара. Соус из хереса добавляет изысканный вкусовой акцент
808 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Моти с кремом маскарпоне и клубники-юдзу

Нежный десерт с мягким тестом. Внутри — крем из маскарпоне, дополненный пюре из клубники и цитрусовым оттенком юдзу. Лёгкая сладость и освежающая кислинка создают гармоничное сочетание вкусов
616 ₽
100 г
на 16.01.2026 г.

Фисташка-крем с шоколадом и манго

Нежный крем с фисташковым вкусом и нотками манго. Сладость балансируется лёгкой солёностью карамели. Завершает впечатление хрустящая вафельная крошка и белый шоколад
931 ₽
170 г
на 16.01.2026 г.

Еще похожие кафе в Екатеринбурге

The DoM

Российская Федерация, Екатеринбург, Олимпийская набережная, 9/2
Горячее, Стартеры, Салаты, Супы

Роллстар

Россия, Свердловская область, Екатеринбург, улица Академика Бардина, 12
Для двоих, Для троих, Для четверых, Пицца

The Face Restobar

улица 8 Марта, 29
Нарезки, Хачапури, Салаты, Паста

Еще кафе в Екатеринбурге

Пиццерия Crazy Brothers

Российская Федерация, Екатеринбург, Московская улица, 200
Четырехэтажная пицца, Римская пицца, Брофуды, Супы

Ping Pong

Российская Федерация, Екатеринбург, улица 8 Марта, 149
Новинки, Азиатские пельмени, Сеты, Салаты

Friends

Российская Федерация, Екатеринбург, Россия, Свердловская область, Екатеринбург, улица 8 Марта, 46
Бургеры, Горячие блюда, Салаты, Закуски

Тайские рисоварни Soi7

Российская Федерация, Екатеринбург, улица Краснолесья, 133
Комбо, Сеты, Салаты, Закуски

Гады Крабы и Вино

Российская Федерация, Екатеринбург, Россия, Свердловская область, Екатеринбург, улица Хохрякова, 23
Мерч, Новогодний спешл, Сезонный спешл, Raw Bar

Underground Sushi City

Российская Федерация, Екатеринбург, улица Малышева, 60
Снэки, Гунканы, Сеты, Горячие закуски

Быстрый лось

Российская Федерация, Екатеринбург, улица Машиностроителей, 12
Темпура, Сеты, Суши, Роллы

Frenchie cafe

улица Попова, 18
Завтраки, Салаты, Закуски, Супы

TOMYUMBAR

Россия, Свердловская область, Екатеринбург, улица 8 Марта, 46
Супы, Дополнительно, Карри, Салаты

Paralleli

Российская Федерация, Екатеринбург, проспект Ленина, 60А
Winter special, Гриль Меню, Салаты, Закуски
«The BARBARA» находится по адресу улица Бориса Ельцина, 6. На странице представлена 61 позиция меню, цены, вес, особенности. Заказать можно на дом, в офис курьером через службы доставки. Ознакомьтесь с меню, выберите желаемую еду в The BARBARA, перейдите на сайт партнера и сделайте заказ.

Исполнитель (продавец): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕСТОРАННЫЙ КОМПЛЕКС ИСЕТЬ", 620000, 620000, Екатеринбург, ул Бориса Ельцина, стр6 помещ28, ИНН 6658528344, рег. номер 1196658062226
Режим работы: с 12:00 до 23:20