Блин с ветчиной и сыром

Нежные блинчики для воскресных чаепитий или кофе по будням. Простые, натуральные ингредиенты и свежая сметана. Любимый с детства вкус.

Это мог бы быть совершенно обычный, ничем не примечательный блин с курицой и грибами, но ситуация вышла из под контроля. Нежную куриную грудку, мы приготовили в су-виде, и это дало +100 к сочности, а к обжаренным вешенкам и шампиньонам добавили сливочный трюфельный соус. Без ложной скромности: вышло круто, при этом комфортно и понятно. Лайфхак: на всякий пожарный берите запасной, на аромат трюфеля слетятся родственники, друзья и коллеги – придется отбиваться.

Свежая или копчёная? Две стороны лосося в завтраках. Это более деликатная версия: блин со сливочным сыром, свежим лососем и рукколой. Деликатно и питательно.