Южный Смокер

Сеты

Стритбоксы с мясом

Бургеры

Такос

Мясо из смокера

Горячие блюда

Закуски

Соусы

Наш самый мясной и большой сет. Все лучшее, что мы готовим, в одном наборе! Полтора килограмма отборного мяса в смокере. Каждый найдет продукт по душе: 2 вида говядины (брискет и ребра кальби из мраморной говядины), филе индейки, домашние свиные ребрышки и вручную сделанные свино-говяжьи колбаски с сыром. Мясо, томленное в смокере в течение 14 часов

6990 ₽

1,5 кг

на 11.11.2024 г.

Сет №1

Идеальное сочетание вкусов и текстур. Приготовлено в смокере. Насладитесь сетом из крылышек в медово-горчичном соусе (300 г), свино-говяжьих колбасок с чеддером (300 г), свежего салата Коул Слоу (150 г), хрустящих картофельных долек (150 г) и насыщенного соуса барбекю

2690 ₽

950 г

на 11.11.2024 г.

Сет №2

Идеальное сочетание вкусов и текстур. Приготовлено в смокере. В набор входят: свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе (300 г), крылышки в медово-горчичном соусе (300 г), колбаски с сыром чеддер (200 г), картофель фри (150 г) и сырный соус

2890 ₽

1 кг

на 11.11.2024 г.

Сет №3

Идеальное сочетание вкусов и текстур. Приготовлено в смокере. Свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе (200 г), рваная свинина (200 г), филе индейки (200 г), салат Коул Слоу (150 г), картофельные дольки (150 г) и соус барбекю. Вкусное разнообразие в каждом кусочке

2790 ₽

950 г

на 11.11.2024 г.

Сет №4

Идеальное сочетание вкусов и текстур. Приготовлено в смокере. Свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе (300 г), кукурузная лепёшка с рваной свининой и соусом барбекю (150 г), картофель фри (150 г) и белый чесночный соус

2290 ₽

650 г

на 11.11.2024 г.

Сет №5

Рёбра Кальби из мраморной говядины (400 г), брискет из мраморной говядины (250 г), филе индейки (200 г), салат Южный (150 г), картофельные дольки (150 г) и соус барбекю. Великолепное мясное разнообразие. Приготовлено в смокере

5690 ₽

1,2 кг

на 11.11.2024 г.

Сет №6

Рёбра Кальби из мраморной говядины (400 г), рваная говядина (200 г), салат Южный (150 г) и соус барбекю. Непревзойдённое сочетание вкусов и ароматов. Приготовлено в смокере

4390 ₽

800 г

на 11.11.2024 г.

Стритбоксы с мясом

Стритбокс с рваной свининой

Стритбокс - это удобный формат блюда на одного человека. Картофель фри, соус на выбор и вкусная рваная на волокна свинина из смокера. Сытно, вкусно и удобно

970 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Стритбокс с рваной говядиной

Стритбокс - это удобный формат блюда на одного человека. Картофель фри, соус на выбор и вкуснейшая рваная на волокна мраморная говядина из смокера. Сытно, вкусно и удобно

1390 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Стритбокс с колбасками

Стритбокс - это удобный формат блюда на одного человека. Картофель фри, соус на выбор и сделанные вручную свино-говяжьи колбаски с сыром из смокера. Сытно, вкусно и удобно

970 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Стритбокс с рёбрышками

Стритбокс - это удобный формат блюда на одного человека. Картофель фри, соус на выбор и домашние свиные ребрышки из смокера в волшебном маринаде. Сытно, вкусно и удобно.

990 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Стритбокс с крылышками

Стритбокс - это удобный формат блюда на одного человека. Картофель фри, соус на выбор и домашние куриные крылышки из смокера в волшебном маринаде. Сытно, вкусно и удобно

890 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Стритбокс с курочкой

Стритбокс - это удобный формат блюда на двоих. Картофель дольки, соус на выбор и сочная, румяная половинка курочки из смокера. Ни на что не похожий вкус. Сытно, вкусно и удобно

1090 ₽

850 г

на 11.11.2024 г.

Бургеры

Смокер Бургер с рваной говядиной

Взрывной на вкус, очень гармоничный и необычный бургер из рваной на волокна мраморной говядины. Свежая hand-made булочка бриошь, томленое мясо в смокере, плавленый сыр, салат коул слоу и секретный соус. Вы такое точно не пробовали

950 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Смокер-бургер с рваной свининой

Взрывной на вкус, очень гармоничный и необычный Смокер-бургер с рваной домашней свининой. Свежая hand-made булочка бриошь, томленное в смокере мясо, плавленый сыр, салат Коул слоу (капуста, лимонный сок, соус майо) и секретный соус. Вы такое точно не пробовали

790 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Такос

Такос с рваной свининой

Классика мексиканской кухни в южно-геленджикском исполнении. Секретный соус, разработанный нашим шеф-поваром, рваная свиная лопатка, фасоль тушеная с овощами и кукурузная лепешка

690 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Такос с рваной говядиной

Классика мексиканской кухни в южно-геленджикском исполнении. Секретный соус, разработанный нашим шеф-поваром, рваная мраморная говядина, гуакамоле и кукурузная лепешка. Vamos

790 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Мясо из смокера

Индейка в смокере

Филе домашней индейки, томленное и копченное в смокере в течение 14 часов. Используем только натуральные специи и соль, готовим на дубовом дыме

990 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Ребрышки свиные в смокере

Ребрышки из домашней свинины, томленные и копченные в смокере в течение 14 часов. Используем только натуральные специи и соль, готовим на дубовом дыме

1090 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Куриные крылышки в смокере

Крупные откалиброванные крылышки домашней курочки, томленные и копченные в смокере в течение 14 часов. Используем только натуральные специи и соль, готовим на дубовом дыме

750 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Брискет говяжий в смокере

Грудинка говяжья из мраморной говядины. Король BBQ, томленый и копченный в течение 14 часов в смокере. Используем только натуральные специи и соль, готовим на дубовом дыме

2490 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Рваная свинина в смокере

Свиная шеяв кисло-сладком соусе BBQ, разобранная на волокна. Томленная и копченная в смокере в течение 14 часов. Используем только натуральные специи и соль, готовим на дубовом дыме

990 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Колбаски с сыром чеддер в смокере

Колбаски, приготовленные вручную из мраморной говядины с добавлением свинины, сыра чеддер и копчёной паприки. Томленые и копченые в смокере в течение 14 часов. Используем только натуральные специи и соль, готовим на дубовом дыме

990 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Говяжьи ребра Кальби в смокере

Крупные говяжьи ребра T-Bone томятся и коптятся в смокере в течение 14 часов. При приготовлении используются только натуральные специи и соль. Процесс происходит на дубовом дыму

2890 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Горячие блюда

Утка в смокере

Это блюдо подойдёт для особого случая. Оно точно запомнится гостям. Утка получается очень нежной и сочной, мясо буквально тает во рту. Это праздничное блюдо с ярким вкусом, которое никого не оставит равнодушным

2790 ₽

1,2 кг

на 11.11.2024 г.

Рулька свиная в смокере

Знаменитый мясной деликатес, который заставит вас облизывать пальцы! Нежная свиная рулька, приготовленная в смокере — идеальный выбор для обеда или ужина

2190 ₽

900 г

на 11.11.2024 г.

Закуски

Картофель фри

Хрустящий, ароматный, невероятно вкусный – наша интерпретация классической закуски. Золотистые ломтики картофеля, обжаренные до идеальной хрустящей корочки, станут прекрасным дополнением к основным блюдам или могут быть самостоятельной закуской

299 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Картофельные дольки

Хрустящие картофельные ломтики подаются горячими и буквально тают во рту. Они отлично подойдут в качестве закуски и точно понравятся любителям картофеля. Это прекрасное дополнение к основным блюдам

299 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Салат Коул Слоу

Ищете идеальную закуску для вашего стола? Предлагаем попробовать наш салат из свежих овощей. Хрустящая белая и красная капуста, сладкая морковь, ароматный красный лук – идеальное сочетание для тех, кто ценит баланс вкуса и пользы. Заправка из майонеза, горчицы и сока лайма делает салат пикантным и освежающим

399 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Салат Южный

Наш фирменный салат от шефа. Рукола подходит к блюдам из смокера, оттеняя их своим свежим вкусом, а томаты черри уравновешивают их. Шикарное сочетание с кедровыми орешками, сладким перцем и соусом бальзамик

499 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.