Свиные височки

Сочный стейк из говяжьей вырезки с насыщенным вкусом. Рядом — крем из пастернака, горошек, цветная капуста и томат черри. Соус с вареньем из шишек придаёт блюду необычный сладковатый оттенок

Нежная сёмга, запечённая с картофелем в мундире, дополнена луковым велютом с ароматом тимьяна и чеснока. Завершает картину зелёное масло из петрушки и свежая микрозелень

Нежная куриная грудка, маринованная в яблочном соусе, сочетается с отварным картофелем в мундире. Дополняет блюдо соус бешамель и зелёное масло с петрушкой, а микрогрин придаёт свежесть

Нежное филе судака с пикантным зелёным соусом, дополненное запечённой в уксусе тыквой, создаёт гармоничное сочетание вкусов

Сочные кусочки куриного филе сочетаются с хрустящим беконом. Жареный лук и вяленые томаты придают глубину вкуса, раскрывая тёплые осенние ноты. Сливочный соус с лёгкой горчинкой горчицы объединяет ингредиенты в гармоничное, сытное блюдо

Свиные рёбра промаринованы и приготовлены до нежной текстуры. Глазурь из шиповника придаёт мясу лёгкую кислинку и пикантный оттенок. Подаются с воздушным картофельным пюре, которое уравновешивает насыщенный вкус основного компонента