Сет Ассорти

Шашлык из курицы (2 шт.), шашлык из баранины (1 шт.), шашлык Жемчужина (2 шт.), шашлык из говядины (1 шт.), шашлык Рулет (2 шт.), крылышки куриные (2 шт.), люля-кебаб (2 шт.), шашлык из печени (2 шт.), салат летный (1 шт.), коул слоу (1 шт.), маринованный лук (1 шт.), соус Наршараб (1 шт.), соус красный (2 шт.), соус белый (2 шт.), лепешка из тандыра (2 шт.)

Нарезается из отруба говядины (толстый край с 6 по 12 ребро животного)

Тяжелый и сытный стейк, который получил свое название за т-образную косточку. Она разделяет в нем два разных вида мяса: филейное с тонкого края (стриплойна), обладающее самым выраженным говяжьим вкусом, и нежное мясо средней части вырезки