Торт Сникерс

Постный боул на основе отварной киноа с кукурузой, авокадо, хрустящей бланшированной брокколи, подмаринованными в креветочном соусе слайсами свежего цукини, ореховым муссом и свежей микрозеленью

Постный наваристый борщ на овощном бульоне со свеклой, белокочанной капустой, красной фасолью, болгарским перцем, луком, картофелем и морковью. Подается с тостами солодового хлеба и чесночной намазкой с зеленью

Сытная грибная похлебка на овсяной запарке с морковью, репчатым луком, шампиньонами, грибами шиитаке и свежей рубленой зеленью. Подается с тостами солодового хлеба

Бланшированное соцветие свежей капусты брокколи, обжаренное на гриле с ореховым муссом и соусом овощной демиглас. Украшается луком-фри

Сочный бифштекс из растительного мяса, приготовленный в печи хоспер, под соусом овощной демиглас; подается с древесными грибами, соцветием бланшированного брокколи, печеным томатом и сливочно-перечным постным соусом.Украшается зеленым маслом и листьями свежей микрозеленью

Гречневая лапша с хрустящим болгарским перцем, морковью, соцветиями брокколи, красным луком, шампиньонами, кунжутным маслом и пикантным соусом. Подается с острым красным перцем чили, кунжутом и зеленым луком

Обжаренный рис с репчатым луком, болгарским перцем, морковью, цукини и соусами терияки, соевым соусом и кунжутным маслом. Украшается зеленым луком, слайсами перца чили, кинзой и кунжутом

Три горячие сочные хинкали с картофельно-грибной начинкой подаются с томатной сальсой. Украшаются микрозеленью и зеленым маслом