Flora

Обед

Салаты

Супы

Десерты

Закуски

Горячие блюда

Напитки

Обед

Сырники

Это блюдо из творога, яиц и муки с добавлением ванильной пасты. Оно имеет нежную текстуру и приятный аромат ванили. Подается горячим и может быть дополнено различными топпингами по вкусу

310 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Начните день с нежной запеканки! Это блюдо из категории Завтрак приготовлено из свежего творога, натуральных сливок и отборных яиц. Тонкий аромат ванили сделает вашу утреннюю трапезу особенно приятной

310 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Зелёная гречка с слабосолёным лососем

Ищете сытное и полезное блюдо на обед? Предлагаем вам попробовать сочетание слабосолёного лосося и зелёной гречки, дополненное свежей зеленью и яйцом. Оливковое масло и чёрный перец придают блюду изысканный вкус

648 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Тост с опятами

Тост с насыщенным грибным вкусом и мягкой воздушной основой. На обжаренном ломтике бриоши плавленый сыр, сверху — опята. Украшают тост варёное яйцо и ароматный зелёный лук

438 ₽

202 г

на 11.11.2024 г.

Тост с беконом

Хрустящий тост из бриоши с лёгким сливочным вкусом и ароматом поджаренного бекона. На тёплом тосте — плавленый сыр, а сверху — мягкое варёное яйцо

448 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Хашбраун со слабосоленым лососем

Это сытное блюдо, которое отлично подойдёт для обеда. Золотистый хашбраун, обжаренный до хрустящей корочки, подается с нежным слабосоленым лососем. Завершает вкусовую композицию сметана с луком, которая придаёт блюду сливочную мягкость и пикантность

648 ₽

254 г

на 11.11.2024 г.

Хашбраун с беконом

Сытный обед, который подарит заряд энергии и бодрости! Хрустящий хашбраун с поджаристым беконом, сметана и ароматный зелёный лук – сочетание, которое не оставит вас равнодушными

510 ₽

254 г

на 11.11.2024 г.

Ньокки с томленой бараниной

Ньокки — небольшие клёцки, приготовленные из пшеничной муки и отварного картофеля. Мы подаём их с соусом на основе пармезана, куриного бульона и сливочного масла, а также с томлёной в смокере бараниной и шпинатом

638 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Куриное бедро на огне с гречкой, сметанным соусом и шпинатом

Куриное бедро готовят на огне. Варят гречку и заправляют её смесью из сметаны и демигласа. Подают блюдо со шпинатом и укропом

448 ₽

285 г

на 11.11.2024 г.

Колбаски с картофельным пюре и томатным соусом

Охотничьи колбаски от наших друзей фермеров. Готовим их на огне, подаем с пюре и томатным соусом

648 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Гамбургер с хрустящим фри и горчичным соусом

Классика гамбургеров. Нежная булочка бриошь, котлета из говядины, соус на основе японского майонеза, дижонской горчицы и шрирачи, квашеные огурцы. Подаем гамбургер с картофелем фри (отварной картофель, перемешанный с моцареллой и пожаренный во фритюре до хрустящей корочки) и горчичным соусом на основе майонеза

538 ₽

310 г

на 11.11.2024 г.

Салаты

С фетой и печеным перцем

Это блюдо сочетает в себе нежность печёного перца и цукини гриль, создавая неповторимую гармонию вкусов. Заправка из крема фета и оливкового масла добавляет пикантности и аромата. Завершающий штрих - свежая кинза, которая вносит нотку свежести

478 ₽

201 г

на 11.11.2024 г.

Садовый салат

Ищете лёгкий и вкусный обед? Тогда вам стоит попробовать наш Садовый салат! В нём мы соединили свежесть узбекских томатов и огурцов, пикантность дайкона и пряность укропа, петрушки и кинзы, а наши авторские масла – оливковое с мятыми семечками и с перебитыми грецкими орехами – делают этот салат по-настоящему особенным

415 ₽

173 г

на 11.11.2024 г.

Салат из хрустящих овощей

Ищете лёгкий и полезный обед? Тогда вам понравится наш хрустящий салат из свежих овощей! В его состав входит сочный сельдерей, аппетитное яблоко, полезная красная капуста, свежий огурец, пикантный дайкон и ароматный микс салата. Заправка из пряных трав прекрасно объединяет все ингредиенты в единое целое

290 ₽

165 г

на 11.11.2024 г.

Теплый винегрет из печеных овощей с трюфельным айоли

Традиционный салат русской кухни в нашем исполнении из печеной свеклы и отварных моркови и картофеля. Обжариваем овощи с зеленым горошком на сливочном масле, подаем теплыми с трюфельным японским майонезом

448 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Супы

Куриный бульон

Блюдо представляет собой горячий суп на основе насыщенного куриного бульона. В нём также присутствуют лапша рамен собственного приготовления и яйцо. Вкус блюда гармоничный, с удачным сочетанием мягкости и насыщенности

333 ₽

340 г

на 11.11.2024 г.

Пряный говяжий бульон с лапшой на кокосовом молоке

Пряный говяжий бульон с лапшой на кокосовом молоке — это сытный обед, который порадует вас своим насыщенным вкусом. В его составе томлёный говяжий фланк, лапша рамен собственного приготовления, шпинат, зелёный лук, кинза и маринованные томаты черри. Ароматный малазийский бульон на кокосовом молоке придаёт этому блюду особую пикантность

718 ₽

579 г

на 11.11.2024 г.

Томатная похлёбка

Обед, который не оставит вас равнодушными. Нежный судак, лосось и мидии в сочетании с креветками, томатами черри и пряной петрушкой. Насыщенный вкус копчёного сливочного масла и печёного картофеля подчёркивает ароматный бульон из форели и пикантный красный лук, а завершает композицию томатный соус

753 ₽

543 г

на 11.11.2024 г.

Сливочный тыквенный суп с табачным чипсом

Ищете необычное блюдо, которое удивит вас своим вкусом? Тогда попробуйте наш густой и ароматный тыквенный суп с нежным сливочным сыром маскарпоне, пряной корицей и мускатным орехом. А сигаретное тесто с какао добавит пикантности и сделает вкус блюда незабываемым

518 ₽

135 г

на 11.11.2024 г.

Десерты

Павлова с курдом из юдзу и маринованным грейпфрутом

Этот десерт — настоящий шедевр среди сладостей. Воздушная меренга в сочетании с нежным кремом маскарпоне, пикантным апельсиново-юдзу курдом и маринованным грейпфрутом создают неповторимый вкус. А фисташка и мята придают десерту особый шарм

488 ₽

161 г

на 11.11.2024 г.

Лимонный тарт с меренгой

Этот десерт представляет собой идеальное сочетание лёгкого и воздушного крема с выразительным цитрусовым ароматом и приятной кислинкой, а также сладкого теста. Сладкие и кислые ноты гармонично переплетаются, создавая уникальный вкус. Завершающий штрих — пышная меренга, которая придаёт десерту нежность и воздушность

488 ₽

192 г

на 11.11.2024 г.

Брауни с вишней и арахисовым кремом

Насыщенный вкус тёмного шоколада, кислинка вишни и нежная текстура арахисового крема не оставят вас равнодушными

488 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Медовик с фундуком и молочным муссом на пчелином воске

Это нежный десерт, который порадует любителей сладкого

488 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Закуски

Хумус из турецкого гороха с солёным огурцом и сладким луком

Вечернее меню нашего ресторана предлагает вам попробовать блюдо, которое порадует вкусом и нежной текстурой. Воздушный хумус из турецкого гороха с квашеным огурцом и сладким ялтинским луком дополнен пряной кинзой и сытным ореховым соусом тхина. Подаётся с ароматным оливковым маслом и хрустящим хлебом тартин

415 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Креветка с узбекскими томатами, понзу, страчателлой и кремом гаспачо

Это изысканное блюдо из вечернего меню

648 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Тартар из говядины в соусе ремулад

Тартар из говядины в соусе ремулад – изысканное блюдо из вечернего меню. Для приготовления используется свежая говядина, дижонская горчица, ялтинский лук, каперсы, яйцо, петрушка, сыр монтазио, хлеб тартин и копчёное масло. Это сочетание создаёт богатый и насыщенный вкус, который порадует гурманов

718 ₽

246 г

на 11.11.2024 г.

Паштет из куриной печени с карамельным луком и пастой из трюфеля

Паштет из куриной печени с карамельным луком и трюфельной пастой — изысканное блюдо из вечернего меню. Нежный вкус паштета дополнен богатым ароматом трюфельной пасты и соуса демигляс-понзу, а сладковатый вкус карамелизованного лука и солёность бекона придают ему особенную пикантность

508 ₽

185 г

на 11.11.2024 г.

Баклажан с томленой говядиной в томатном соусе

В нашем вечернем меню вы найдёте блюдо, которое порадует вас своим гармоничным сочетанием вкусов. Томлёный фланк, обжаренный баклажан и густой томатный соус с кинзой создают насыщенный букет ароматов, а оливковое и чесночное масла добавляют пикантности

718 ₽

315 г

на 11.11.2024 г.

Ассорти из местных сыров

Ассорти из местных сыров - отличное решение для изысканного ужина. В набор входят: Монтазио, Таледжо, Морне и Валансе. Подходит для ценителей сыров

948 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Оливки

Это лёгкая закуска, которая хорошо сочетается с вином. Оливки имеют приятный вкус с лёгкой горчинкой и пикантной солёностью. Они станут прекрасным дополнением к вашему ужину

618 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Хлеб Тартин

Вечернее меню порадует гурманов, ценящих простоту и насыщенный вкус. Хрустящая корочка, нежная мякоть, а внутри – аромат, от которого хочется съесть весь хлеб сразу

130 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Татаки тоннато

Твист на известную итальянскую классику вителло тоннато. В нашем исполнении мясо пожарено на огне, а соус готовится на основе тунца бонито, японского майо и эспрессо. Подаем татаки с печенными на огне болгарскими перцами, оливковым маслом, черным перцем и хлебом тартин

778 ₽

205 г

на 11.11.2024 г.

Малосольная салака на картофельном хашбрауне с франкфуртским соусом

Слабосоленая салака под сметанным соусом с пряными травами на подушке из картофельного хашбрауна. Подаем со сладким ялтинским луком и копченым перцем чили

418 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Горячие блюда

Картофельное пюре по рецепту Жоэля Робюшона

В нашем вечернем меню вы можете попробовать изысканное блюдо от знаменитого шеф-повара. Нежное картофельное пюре, сваренное на молоке с добавлением новозеландского сливочного масла, подаётся с пикантным зелёным луком, обжаренным на ароматном нерафинированном масле

435 ₽

262 г

на 11.11.2024 г.

Рагу из корнеплодов с белой фасолью, жареным шпинатом и страчателлой

Это сытное блюдо сочетает в себе разнообразие текстур и вкусов. Нежная страчателла и обжаренный шпинат гармонично сочетаются с мягкой фасолью и картофелем гриль. Кусочки перца и сельдерея добавляют лёгкую хрустящую нотку, а томатный соус с чесноком и петрушкой придаёт насыщенный вкус

818 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Филе семги с брокколи, брюссельской капустой и кунжутным дрессингом

Это блюдо сочетает в себе нежность и сочность. Оно обладает интересным вкусом, который создаётся благодаря грамотному сочетанию продуктов. Рыба и овощи создают приятное вкусовое сочетание, а ореховый соус с нотками соуса понзу добавляют пикантности. Завершающий штрих — семена кунжута, которые используются для создания дрессинга

938 ₽

243 г

на 11.11.2024 г.

Томленая утиная нога с копченым пюре из моркови и маслом из сныти

Вечернее меню нашего ресторана — это настоящее гастрономическое путешествие. Нежное томлёное мясо идеально сочетается с копчёным пюре из моркови, а пикантность блюду добавляет масло из сныти. Завершающий аккорд — ароматный демиглас

788 ₽

362 г

на 11.11.2024 г.

Стейк из вырезки говядины с фуагра и соусом демиглас

Это блюдо для тех, кто ценит изысканные мясные сочетания. Оно обладает гармоничным вкусом и нежной текстурой. Кусок говяжьей вырезки дополняют тающей во рту фуагра и подают с насыщенным соусом. Завершает вкусовую палитру черный перец, который придает блюду остроты

1308 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Капуста с трюфельным бер бланом, жареным шпинатом и пармезаном

Это изысканное блюдо сочетает в себе нежность печёной капусты, пикантность трюфельного бер блана, свежесть шпината и яркий вкус пармезана. Гармония вкусов и текстур делает это блюдо прекрасным выбором для обеда

598 ₽

282 г

на 11.11.2024 г.

Судак пашот с жареным картофелем и соусом из мисо

Нежное филе судака, приготовленное методом пашот, буквально тает во рту. Оно подается с печеным картофелем и густым соусом из домашнего мисо. В сочетании с бульоном даши соус приобретает особую насыщенность и пикантность. Это блюдо прекрасно подойдет для сытного обеда

880 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Телячьи щечки с картофельным пюре

Сытные обеды — непреходящая классика, которая всегда будет пользоваться популярностью. Нежные телячьи щечки, приготовленные в технике су-вид, в сочетании с воздушным картофельным пюре по рецепту Жоэля Робюшона и пикантным перечным демигласом позволят по-новому взглянуть на традиционную кухню. А стрелки чеснока добавят блюду изысканности и утонченности

778 ₽

323 г

на 11.11.2024 г.

Равиоли с крабом

Краб, мягко сваренный в сувиде с копченым маслом, перемешиваем с картофельным пюре, зеленым луком и кладем внутрь плотного заварного теста, тонко раскатанного на специальном оборудовании. Подаем со сметаной из фермерских сливок и листьями петрушки

860 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Тефтели в томатном соусе со страчателлой

Мясные шарики из говяжьего фарша с припущенным на сливочном масле луком, кориандром и яйцом. Подаем с ароматным томатным соусом, страчателлой, листьями кинзы и зеленым луком

848 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Свиные ребрышки

Обжигающе горячие свиные рёбрышки в сочетании с пряным демигласом и наршарабом — отличный выбор для сытного обеда или ужина. Кедровые и грецкие орехи в карамели придают вкусу глубину, а свежая петрушка — нотки свежести. Рекомендуем блюдо на две персоны

778 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Фаланга краба с маслом бер-нуазет, картофельным пюре

Мы используем свежего краба (сырого). Фалангу краба мы обжариваем в масле бер-нуазет, подаём с пюре по рецепту Робюшона и зеленым луком

1308 ₽

325 г

на 11.11.2024 г.

Палтус с зеленым горошком в соусе из укропа

Палтус жарим на гриле, спицами прокалываем поперек волокон. Подаем с соусом на основе укропа и зеленым горошком с мятой

938 ₽

235 г

на 11.11.2024 г.

Напитки

Вода Edis негазированная

550 ₽

950 мл

на 11.11.2024 г.

Вода Edis газированная

550 ₽

950 мл

на 11.11.2024 г.

Вода Edis негазированная

400 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Вода Edis газированная

400 ₽

500 мл

на 11.11.2024 г.

Лимонад Gardenist

300 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш Грейпфрутовый

Освежающий и яркий напиток, который подарит заряд бодрости на весь день. Его характерная особенность - насыщенный вкус с лёгкой горчинкой и яркий аромат. Этот напиток станет прекрасным выбором для тех, кто ценит свежие и насыщенные вкусовые ощущения

400 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Сок Granini

200 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш Апельсин

Фреш Апельсин - это заряд бодрости и витаминов! В составе только свежие апельсины, поэтому напиток отличается насыщенным вкусом и ярким ароматом. Прекрасно утоляет жажду и подходит для всей семьи

400 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Coca-cola

200 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Еще кафе в Калининграде