Про печь

Салаты

Десерты

Стартеры

Супы

Ручная лепка

Гарниры

Блюда из дровяной печи

Хлеб

Мясо и птица

Рыба и морепродукты

Салаты

Печеные баклажаны в устричной глазури с семенами льна

595 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с ростбифом, печеными баклажанами и розовой сметаной

825 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Оливье Про печь в Про печь по цене 625 ₽

Греческий салат с печеными томатами, оливами и сыром

Свежие овощи (болгарский перец, огурец), печеный томат, сыр Фета, маринованные оливки в пряном масле, заправляется соусом из оливкового масла, сока лимона и соевого соуса

625 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с обжаренной на гриле креветкой

Идеальный выбор для ценителей изысканных блюд! В категории «Салаты» он выделяется гармоничным сочетанием хрустящего романо, золотистых крутонов из пшеничного хлеба, сочных помидоров черри, нежного пармезана и обжаренной на гриле креветки. Оливковое масло, анчоусы, креветочная соя, бальзамический уксус, яйцо, сок лимона и горчица создают неповторимый вкус этого блюда

899 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салат с кальмаром гриль и киноа

Свежий и питательный салат из категории «Салаты», который порадует вас своим разнообразием вкусов. В нём нежный кальмар гриль гармонично сочетается с хрустящими овощами (редькой, помидорами и огурцами), рассыпчатой киноа, листьями романо, а пикантности добавляют квасной унаги и семена кунжута. Это блюдо станет отличным выбором для лёгкого обеда или ужина!

585 ₽

255 г

на 16.01.2026 г.

Салат из печеной тыквы и свеклы с вяленой сливой

Откройте для себя яркий и необычный салат, в котором гармонично сочетаются сладость печёной тыквы и свёклы, кислинка вяленой сливы и нежность творожного сыра и феты. Хрустящий попкорн из тыквенных семян, пряный сухой чеснок и изысканный крем-бальзамик придают этому блюду неповторимые вкусовые оттенки. Свежий романо, оливковое масло, соль и сахар завершают вкусовую палитру этого кулинарного шедевра

525 ₽

225 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Гурьерский манник с кедровыми орешками и брусникой

475 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Шоколадный блинный торт

498 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк Сан-Себастьян

Десерт, который не нуждается в представлении. Классический нежный чизкейк, запеченный в печи, подается с муссом из томленых сливок и конфитюром из подкопченной вишни

515 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

Медовик с муссом из топленых сливок с облепиховым конфитюром

Наш медовик мы делаем с добавлением гречишного меда и домашней сметаны, сладость медовых коржей прекрасно гармонирует с легкой кислинкой сметаны, нежный мусс из топленых сливок делает десерт завершенным, а облепиха вносит свежесть с каждой ягодой которая взрывается во рту.

485 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Вафельные трубочки Про печь

Хрустящие вафельные трубочки, начиненные вареным сгущенным молоком. Хрустящие трубочки, которые так напоминают нам вкус детства своей хрустящей вафелькой и домашней сгущенкой. Подаются на жареном арахисе

485 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Стартеры

Авокадо гриль с креветками

815 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Хумус с овощной сальсой

485 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти средиземноморских закусок

Погрузитесь в атмосферу Средиземноморья с нашими стартерами — ассорти средиземноморских закусок поразит разнообразием вкусов! Нежные текстуры творожного сыра и фуа-гра, пикантность чеснока и пряных специй, свежесть овощей и морская нота тунца и креветочной сои — каждое блюдо раскроет перед вами богатство средиземноморской кухни. Попробуйте гармоничное сочетание ингредиентов: от хрустящих луковых чипсов до нежной печени куриной и сочных помидоров!

1098 ₽

560 г

на 16.01.2026 г.

Обожженная говядина с бруснично-горчичным соусом и трюфельным маслом

798 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Паштет из печени оленя

С конфитюром из инжира и моченым яблоком

635 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из оленины с брусничным соусом

Откройте для себя яркий вкус наших стартеров — сочетание нежной оленины и говядины в тартаре, дополненное кисло-сладким брусничным соусом, придаёт блюду неповторимую изюминку. Солёный желток, хрустящие картофельные чипсы и свежая микрозелень гармонично завершают эту вкусовую композицию.

755 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Крудо из тунца, гребешка и нерки

Свежий и лёгкий стартер с морепродуктами. Нежные кусочки тунца, нерки и гребешка сочетаются с хрустящими огурцами и сочным авокадо. Освежающие ноты лайма и лимона, пряность трюфельной пасты и креветочной сои подчёркивают вкус морепродуктов

1099 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины с горчичным кремом

Стартер «Тартар из говядины с горчичным кремом» — это изысканное блюдо для настоящих гурманов. Нежная говядина в сочетании с красным луком, куриным желтком, пармезаном и другими ингредиентами, включая соусы и трюфельную пасту, создаёт неповторимое вкусовое сочетание. Подаётся с злаковым хлебом и горчичным кремом, дополняющим богатый вкус блюда

795 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Паштет из печени оленя с конфитюром из вишни

Откройте для себя мир изысканных вкусов с нашим стартером — нежным паштетом, в котором гармонично сочетаются бархатистая текстура печени оленя и говяжьей с лёгкой кислинкой вишнёвого конфитюра. Ароматы можжевельника, груши и душистого перца, дополненные хрустящей ноткой солёного фундука, создают неповторимое вкусовое полотно, а хлеб собственной выпечки идеально оттеняет богатство вкуса. Каждый кусочек этого блюда — маленькое гастрономическое путешествие, которое не оставит вас равнодушным

635 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Уха Про Печь

698 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Домашняя лапша с цыпленком

Куриный суп-лапша с домашней фермерской курицей

425 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Фермерский борщ с томленой говяжьей грудинкой из дровяной печи

625 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке с креветками и попкорном из тыквенных семечек

Погрузитесь в мир необычных вкусовых сочетаний с супом из категории Супы — тыквенным крем-супом на кокосовом молоке с креветками и попкорном из тыквенных семечек. Нежная тыква, кремовость кокосового молока, хрустящий попкорн из тыквенных семян, сочные креветки, слегка пикантный репчатый лук и тонкий аромат мускатного ореха создадут неповторимое гастрономическое впечатление. Попробуйте это оригинальное блюдо и откройте для себя новые вкусовые горизонты!

665 ₽

440 г

на 16.01.2026 г.

Тыквенный суп на кокосовом молоке с фетой и попкорном из тыквенных семечек

Погрузитесь в атмосферу уюта с супом из категории Супы — тыквенным супом на кокосовом молоке с фетой и попкорном из тыквенных семечек. Нежная тыква, аромат мускатного ореха, кремовая текстура кокосового молока, солоноватая фета и хрустящий попкорн из семян тыквы — это сочетание порадует даже истинных гурманов

665 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Ручная лепка

Сибирские пельмени с мясом

625 ₽

480 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени из мраморной говядины

625 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени из баранины

Откройте для себя волшебство ручной лепки - сочные пельмени, в которых нежная мякоть баранины гармонично сочетается с ароматом печёных баклажанов и пикантностью маринованного лука. Пшеничное тесто бережно обволакивает начинку из пассированного лука, кинзы и сочной баранины, а говяжий бульон добавляет блюду особую глубину вкуса. Каждый укус - это путешествие в мир гастрономических наслаждений!

595 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофель фри

333 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Овощи гриль

430 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Кукуруза гриль

360 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре

234 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Блюда из дровяной печи

Голубцы из оленины

Попробуйте наши голубцы, приготовленные по старинному рецепту! Сочетание нежного фарша из оленины и говядины, заправленного пряными травами, завернутого в капустный лист и томленного в дровяной печи, подарит вам незабываемое вкусовое наслаждение. Голубцы подаются с двумя ароматными соусами: классическим томатным и нежным соусом из сливочного сыра с добавлением чеснока и рубленой зелени.

795 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

Томленые щечки с картофельным пюре, шпинатом и ароматом трюфеля

Попробуйте томленные в печи говяжьи щеки. Мягкое, тающее во рту мясо, пропитанное ароматом пряностей и нежным сладковатым вкусом черной смородины. Щеки подаются на нежном картофельном пюре, приправленном шпинатом и утонченным трюфельным маслом. Это сочетание вкусов и текстур подарит вам незабываемые гастрономические впечатления!

1095 ₽

390 г

на 16.01.2026 г.

Кролик в сметанном соусе

Ножка кролика, томленная в печи при низких температурах более десяти часов, подается в сметанном соусе с томленным луком, молодой летней морковью, молодым картофелем

1085 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Филе балтийского судака

Филе судака мы маринуем в рассоле из пряных трав и специй более 6-ти часов, что придает филе приятный аромат и сочную, упругую текстуру, после чего обжариваем на гриле судака, подается на пюре из копченых овощей (морковь, лук, свекла) с добавлением сливочного масла, соусом мацони (сливочный сыр, чеснок, петрушка) и карамелизированным луком

798 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб

Балтийская лепешка с цыпленком гриль

Воздушное тесто, запеченное в дровяной печи, пикантный соус из домашнего майонеза, анчоусов и сыра пармезан, дополненные вялеными помидорами черри, хрустящими листьями салата и ломтиками жаренного на гриле куриного бедра.

598 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Балтийская лепешка с пармезаном

Мы рекомендуем свежеиспеченную лепешку с пармезаном как альтернативу хлебной корзине. Особенно хорошо подойдет под средиземноморские закуски

335 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Балтийская лепешка с томленой говядиной

Нежное, воздушное тесто на основе пшеничной муки, молока и сливочного масла формируется в форме лодочки, наполняется пряным томатным соусом, сыром моцарелла и сочной томленой говяжьей шеей, выпекается в раскаленной печи, которую мы топим на березовых дровах, после на готовую лепешку выкладываем сыр фета и листья кинзы

665 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Балтийская лепешка с креветками и битыми огурцами

Воздушное тесто, запеченное в дровяной печи, пикантный соус из домашнего творога и балтийских трав, дополненный вялеными помидорами черри, битыми огурцами. Завершают блюдо креветки, отваренные в пряном бульоне, и трюфельный соус

598 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Балтийская лепешка с страчателлой и вялеными томатами

Воздушное тесто, запеченное в дровяной печи, вяленые помидоры черри и нежный сливочный сыр страчателла, завершенные пикантным соусом из балтийских трав.

625 ₽

205 г

на 16.01.2026 г.

Балтийская лепешка с сыром брынза

Нежное, воздушное тесто на основе пшеничной муки, молока и сливочного масла формируется в форме лодочки, наполняется пряным томатным соусом, миксом сыров моцарелла и брынза, которые придают нежный сливочный и солоноватый вкус, зеленью петрушки и укропа с куриным желтком

598 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Мясо и птица

Бургер из мраморной говядины

Сочный бургер с двумя котлетами из мраморной говядины, приготовленными на гриле, с тающим на них сыром чеддер, свежайшим листом салата, хрустящими маринованными огурцами и самое главное, что это потрясающее сочетание подается между очень мягкой и горячей пшеничной булочки. Самым главным в нашем бургере являются две котлеты, приготовленные на гриле, именно они делают бургер оригинальным

795 ₽

490 г

на 16.01.2026 г.

Бедро цыпленка гриль с теплой лепешкой, солеными томатами и маринованным луком

Попробуйте куриное бедро, маринованное в аджике и обжаренное на гриле. Сочный и нежный кусочек курицы с ярким вкусом аджики и дымным ароматом копченой паприки. Оно подается с хрустящим маринованным луком и сочными солеными помидорами на мягкой пшеничной лепешке. Это блюдо идеально сочетает в себе остроту, сладость и аромат, и оставит вас в полном восторге.

785 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Беляши с мраморной говядиной

Фирменные беляши из двух видов рубленого мяса (говядины и свинины), репчатого лука, подаются с остро-пикантным горчичным соусом

385 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из свиной шей с теплой лепешкой , солеными томатами и маринованным луком

Стейк из свиной шеи, маринованный в пряных специях, подается с битыми помидорами, маринованным луком на пшеничной лепешке. Так же рекомендуем к этому стейку, свежие, овощи гриль. Это блюдо на столько универсально, что будет сочетаться с любым гарниром.

865 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Утиная ножка с клецками из тыквы

Томленная в печи утиная ножка глазируется соусом Жу, подается с ньоками из печеной тыквы и картофеля в сливочном соусе. Приготовление в печи при длительном времени и низких температурах позволяет добиться потрясающей сочности и мягкости утиной ножки.

665 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Бифштекс Про Печь

Бифштекс «Про Печь» из мраморной говядины, идеально прожаренный до золотистой корочки. Он нежно тает во рту, открывая вкус мяса, наполненный пряными нотками. Внутри — нежная начинка из фермерских сыров, которая раскрывается при каждом укусе. Она тает во рту, оставляя после себя нежный и пряный вкус. Подается с салатом из соленых томатов, миксов зелени, украшается моченой брусникой

825 ₽

295 г

на 16.01.2026 г.

Рыба и морепродукты

Котлеты из судака с толченым картофелем и соусом из суточных щей

Котлеты из балтийского судака с добавлением пассерованного на сливочном масле лука, пшеничного хлеба и молока подаются с толченым картофелем и соусом из квашеной капусты, дополненные моченой брусникой, миксом свежей зелени и соусом мацони

895 ₽

367 г

на 16.01.2026 г.

Кальмар гриль с цукини и томатами

Кальмары, маринованные в устричном соусе и обжаренные на гриле, подаются на подушке из овощей в пряном томатном соусе и украшаются листьями кинзы

685 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из тунца на гриле с маринованными томатами и зеленью

Филе тунца обжаривается на гриле и глазируется в соусе терияки. Украшается микс-салатом из зелени с битыми томатами, подается с сальсой из петрушки с копченной паприки и лимоном

885 ₽

315 г

на 16.01.2026 г.

Дальневосточныйгребешок с крем из цветной капусты с ванилью

Представьте себе, свежий дальневосточный гребешок, обжаренный на гриле с добавлением только хорошего сливочного масла и большой температуре, что делает гребешок золотистым снаружи и мягким сочным внутри, что бы сохранить его утонченный, природный вкус, подаем на пюре из цветной капусты с ванилью которая подчеркивает вкус гребешка, а так же сливочным соусом и молодым горошком.

1415 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Кижуч, запеченный в кукурузных листьях, с кукурузой гриль

Филе кижуча, завернутое в кукурузные листья с добавлением пряного сливочного масла, запекается в нашей печи. Листья сохраняют филе сочным и придают неповторимый аромат. Подается с кукурузой гриль и соусом майо

1085 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Еще похожие кафе в Калининграде

Еще кафе в Калининграде