Обожженная говядина с бруснично-горчичным соусом и трюфельным маслом

Погрузитесь в атмосферу Средиземноморья с нашими стартерами — ассорти средиземноморских закусок поразит разнообразием вкусов! Нежные текстуры творожного сыра и фуа-гра, пикантность чеснока и пряных специй, свежесть овощей и морская нота тунца и креветочной сои — каждое блюдо раскроет перед вами богатство средиземноморской кухни. Попробуйте гармоничное сочетание ингредиентов: от хрустящих луковых чипсов до нежной печени куриной и сочных помидоров!

С конфитюром из инжира и моченым яблоком

Откройте для себя яркий вкус наших стартеров — сочетание нежной оленины и говядины в тартаре, дополненное кисло-сладким брусничным соусом, придаёт блюду неповторимую изюминку. Солёный желток, хрустящие картофельные чипсы и свежая микрозелень гармонично завершают эту вкусовую композицию.

Свежий и лёгкий стартер с морепродуктами. Нежные кусочки тунца, нерки и гребешка сочетаются с хрустящими огурцами и сочным авокадо. Освежающие ноты лайма и лимона, пряность трюфельной пасты и креветочной сои подчёркивают вкус морепродуктов

Стартер «Тартар из говядины с горчичным кремом» — это изысканное блюдо для настоящих гурманов. Нежная говядина в сочетании с красным луком, куриным желтком, пармезаном и другими ингредиентами, включая соусы и трюфельную пасту, создаёт неповторимое вкусовое сочетание. Подаётся с злаковым хлебом и горчичным кремом, дополняющим богатый вкус блюда

Откройте для себя мир изысканных вкусов с нашим стартером — нежным паштетом, в котором гармонично сочетаются бархатистая текстура печени оленя и говяжьей с лёгкой кислинкой вишнёвого конфитюра. Ароматы можжевельника, груши и душистого перца, дополненные хрустящей ноткой солёного фундука, создают неповторимое вкусовое полотно, а хлеб собственной выпечки идеально оттеняет богатство вкуса. Каждый кусочек этого блюда — маленькое гастрономическое путешествие, которое не оставит вас равнодушным