Ризотто с угрем, креветками и страчателлой

Креветки, майонез, молоко сгущеное, васаби. мирин, икра тобико (вес блюда 140 гр)

Креветки, майонез, молоко сгущеное, паста том ям, соус соевый, икра тобико (вес блюда 140 гр)

Лосось, булгур, шпинат, сливки, эстрагон, сыр пармезан, паприка, пудра из маслин, масло трюфельное (вес блюда 280 гр)

Лосось, бобы эдамаме, спаржа, лук репчатый, соус (сливки, икра лососевая, сыр пармезан, соль, перец черный молотый), пудра из маслин, кресс салат (вес блюда 170 гр)

Мидии в ракушках, лук репчатый, чеснок, масло растительное, тимьян, вино белое сухое, бульон рыбный, сливки 33%, сыр камамбер, соус песто (базилик, масло растительное, сыр пармезан, чеснок, орехи кедровые, соль), соль, перец ч/г, петрушка, сыр пармезан, базилик, тосты.

Дорадо, паста ореховая (орех грецкий, кинза, чеснок, соль, перец черный), помидоры, кинза, соль, масло растительное, соус с джонджоли (сливки 33%,джонджоли, масло сливочное, шереули, куркума), микро зелень

Форель, сок лимона, соль, паприка, соус (маойнез, огурцы соленые, укроп), гранат

Кальмары, соль, масло чесночное, розмарин, соус (сыр дор блю, сливки, майонез), эстрагон (вес блюда 190 гр)

Палтус (соус хойсин, масло оливковое, соус терияки, соль), помидоры, авокадо, соус (сок апельсина, соус соевый, сок лайма, сок лимона, сахар-песок, масло растительное, масло оливковое, соус мирин, чеснок, имбирь), соль, лук резанец

Савойская капуста, мясо краба, креветки, филе судака, сыр творожный, сыр пармезан, масло сливочное, лук репчатый, соус ворчестер, соус рыбный, соус устричный, соус соевый, петрушка, сливки питьевые, вино белое сухое, икра лососевая, икра щучья, кресс салат, маслины сушеные, масло из укропа.