Дорадо

Сочный куриный бифштекс, обжаренный до идеальной готовности, подается на золотистом картофеле, жаренном до хрустящей корочки. Все это аккуратно поливается ароматным грибным соусом и украшается свежей микрозеленью Основные ингредиенты: котлета куриная, масло растительное, соус грибной на бифштекс, картофель молодой жаренный, масло зеленое

(Утиная ножка конфи в соусе унаги, картофельное пюре (картофель, соль, молоко, масло сливочное), картофель батат, варенье каркаде (чай гибискус, печёный болгарский перец, перец чили, соус сладкий чили, жидкий дым), зелёноемасло (петрушка/укроп, оливковое масло), розмарин

Паста с маринованой говядиной и соусом песто из помидор, с добавлением оливок, каперсов и базилика, посыпается тёртым пармезаном. Средняя острота

Сливочная паста с маринованой индейкой и соусом из болгарского перца с добавлением свежих листьев базилика. Подаётся с томатами черри, посыпается пармезаном

Основные ингредиенты: шашлык из конины, перец болгарский, цукини, кабачки, лук красный, устричный соус, чеснок, кинза, оливковое масло, картофель бейби, помидоры черри, перец чили, соус шрирача, соль, перец черный дробленый, кинза

Нежнейший рулет из баранины, томленый до тающей текстуры, в сопровождении золотистой полбы с ореховым акцентом. Глубина ароматного соуса из белых грибов и яркая кисло-сладкая нотка брусничного соуса создают идеальный контраст

Изысканное и сытное блюдо, созданное для истинных ценителей высокой кухни. Нежнейший рулет из баранины, томленый до идеальной мягкости, сочетается с питательной отварной полбой, сохраняющей тонкий ореховый привкус