Салат из цукини с крабом, муссом из козьего сыра

Брускетта обжаривается на топлёном масле, сверху выкладывается заправленные в соусе айоли томаты, мясо краба, свежий огурец, и микс салата. Подаётся с красной икрой и луком-сибулет.

Свежие томаты, огурцы, перец болгарский, красный лук, маслины, оливки гигант, заправляется соусом на основе оливкового масла с добавлением бальзамического уксуса и лимонного сока, сверху выкладывается сыр фета, каперсы, украшается базиликом и луком-сибулет.

Обжаренные тигровые креветки подаются с миксом салата, свежей малиной, авокадо, страчателлой, заправляются французской заправкой с соусом унаги, украшаются орехами кешью в копчёной паприке и дольками лайма.

Брускетта обжаривается на топлёном масле, сверху выкладывается крем-чиз с укропом и заправленный в медово-горчичном соусе лосось слабосоленый, микс салата.

Легкий салат с креветками, миксом зелени и авокадо, с добавлением пикантного соуса сукияки.

Питательный салат с осьминогом и печеными овощами, в сочетании с миксом салатов и заправкой на основе оливкового масла.

Нежный сыр буррата, в классической подаче с томатами и оливковым маслом.

Микс салата, заправленный гранатовым дрессингом (сок граната, мед, соевый соус, шрирача, масло оливковое, сок юдзу), выкладывается на соус дзадзики, подается с авокадо, яйцом пашот, кусочками копченой форели. Украшается гранатовыми зернами, семенами подсолнуха и тыквы.

Фарш из репчатого лука, шпината, брынзы, моцареллы и лосося. Заворачивается в тесто фило, обмазывается яйцом, кунжутом кимчи и запекается. Подаётся с соусом дзадзики.

Краб замешивается с луком-сибулет, с соусом айоли и икрой тобика, выкладывается в авокадо, покрывается соусом гуакамоле и украшается икрой палтуса.

На опаленную страчателлу выкладывается копченый угорь, томаты конкасе, с соусом унаги и трюфельным маслом.