Чёрная икра сорта «Классик» – зернистая икра от молодых особей осетров. Упругие икринки (1.5-2 мм) изысканного шоколадного цвета с отблесками платины легко лопаются на языке, раскрываясь десятками гастрономических нюансов: нори, белый шоколад, шиитаке, лесной орех, спаржа, сливки. Послевкусие длительное и чистое. Ароматика освежающая.
Чёрная икра сорта «Классик» – зернистая икра от молодых особей осетров. Упругие икринки (1.5-2 мм) изысканного шоколадного цвета с отблесками платины легко лопаются на языке, раскрываясь десятками гастрономических нюансов: нори, белый шоколад, шиитаке, лесной орех, спаржа, сливки. Послевкусие длительное и чистое. Ароматика освежающая.
Икра от рыб данного вида объединяет лучшие гастрономические характеристики деликатеса от двух ценных пород осетровых (гибрид русского и сибирского осетра). Икра сорта Royal – «живая» непастеризованная икра от рыб возрастом 12-15 лет. Содержание соли минимально. Дегустация икры Royal подобна гастрономической игре: метаморфоза вкуса в каждой новой ложке. Мощное послевкусие с пикантным ореховым нюансом. Ароматика неожиданная – с нотами умами и моря. Палитра цвета икорного зерна – от шоколадных до благородных золотисто-оливковых тонов. Упругие икринки с нежной оболочкой придают эффектную текстурность икре.
Икра от рыб данного вида объединяет лучшие гастрономические характеристики деликатеса от двух ценных пород осетровых (гибрид русского и сибирского осетра). Икра сорта Royal – «живая» непастеризованная икра от рыб возрастом 12-15 лет. Содержание соли минимально. Дегустация икры Royal подобна гастрономической игре: метаморфоза вкуса в каждой новой ложке. Мощное послевкусие с пикантным ореховым нюансом. Ароматика неожиданная – с нотами умами и моря. Палитра цвета икорного зерна – от шоколадных до благородных золотисто-оливковых тонов. Упругие икринки с нежной оболочкой придают эффектную текстурность икре.
Икра сорта «Империал» является фаворитом у гурманов всего мира, а также у шеф-поваров ресторанов Michelin. Чем старше рыба, тем выше ценится икра. Для создания сорта «Империал» используется икра исключительно от рыб старше 20 лет. В каждую банку фасуется икра только от одной рыбы. Размер зерна – средний и крупный. Икринки глубоких серых и насыщенных шоколадных оттенков с изумрудным блеском. «Империал» - идеально зрелая икра удивительно нежной, мягкой, сливочно-шелковистой текстуры. Икринки обладают настолько тонкой оболочкой, что сами растворяются на языке подобно сорбету. Ароматика сливочно- ореховая. Вкус объемный, динамичный и многогранный.
Икра сорта «Империал» является фаворитом у гурманов всего мира, а также у шеф-поваров ресторанов Michelin. Чем старше рыба, тем выше ценится икра. Для создания сорта «Империал» используется икра исключительно от рыб старше 20 лет. В каждую банку фасуется икра только от одной рыбы. Размер зерна – средний и крупный. Икринки глубоких серых и насыщенных шоколадных оттенков с изумрудным блеском. «Империал» - идеально зрелая икра удивительно нежной, мягкой, сливочно-шелковистой текстуры. Икринки обладают настолько тонкой оболочкой, что сами растворяются на языке подобно сорбету. Ароматика сливочно- ореховая. Вкус объемный, динамичный и многогранный.
В заведении «More & More» представлена позиция меню «Красная икра лосося, вес 140 г» по цене 1550 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Казань, улица Чернышевского, 8, а также через службы доставки на дом или в офис.
