Капрезе

Нежная текстура профитроля, творожного сыра и сливок в сочетании с чуть солоноватой икрой щуки в компоненте с кусочком филе лосося

Сладость томатов компенсируется терпким вкусом редиски, руколы и базилика. Салат заправлен ароматным маслом и украшен тыквенными семечками

Филе сибаса с авокадо и томатами под пикантным соусом и оливковым маслом

Классический томатный летний суп, где идеально сочетаются вкус томатов, перца и нежное филе камчатского краба

Освежающий летний суп на квасе

Освежающий летний суп на квасе

Сладковатый вкус обжаренных во фритюре морепродуктов балансируется с пряными нотками с кислинкой соуса ткемали

Ризотто с белыми грибами — это классическое итальянское блюдо, которое привлекает своей нежностью, ароматом и богатым вкусом. Использование свежих белых грибов придает этому ризотто особый шарм, а аромат трюфельного масла еще больше подчеркивает этот ансамбль вкусов

Отварной и обжаренный на гриле осьминог и картофель беби оттеняется ярким вкусом печеного перца и зелени

Салат отличается нежным вкусом благодаря сочетанию печеных перцев и баклажана с томатами. А остринку придает солоноватый вкус брынзы

Спагетти и белые грибы, обжаренные на сливочном масле, - восхитительное сочетание. А сливки и сыры: горгонзола и грана падано придают блюду нежную структуру с пикантными нотками

Лисички придают блюду сладковатый вкус и аромат, а картофель - нежный

Нежные рыбные котлетки из двух видов рыб в сочетании с картофельным пюре. Зеленое масло и трюфельный соус придают блюду пикантность и аромат

Тающее во рту филе палтуса становится ярким и насыщенным в сочетании с пряным вкусом свеклы, корня пастернака и моркови. Особенный вкус придает блюду соус песто из грецкого ореха

Вырезка из говядины. Курица и утка придают бульону глубину вкуса: жирность утиного мяса сочетается с кислинкой свёклы, которая подчеркивается копченой сметаной с ароматом дымка

Необычный десерт, который сочетает вкус зелёного чая и аромат кокоса

Слабосоленый лосось собственного приготовления прекрасно сочетается с овощами и соусом

Мягкая сладковатая основа овощей уравновешивается деликатным морским вкусом печени трески

Это утончённая версия любимого салата: нежная, насыщенная и праздничная, где каждый компонент дополняет друг друга, создавая сбалансированный гастрономический ансамбль

Сытное блюдо из сгустившегося до желеобразной массы мясного бульона с кусочками мяса. Подается с горчицей и сливочным хреном

Нежное тесто с начинкой из двух видов мяса с грибным соусом и зеленым маслом