Шашлык из овощей (мангал-салат)

Люля-кебаб из баранины представляет собой традиционное восточное блюдо, которое готовится из мелко рубленного мяса. Важно именно измельчить ножом кусок, а не провернуть его в мясорубке. Важным компонентом считается курдючный жир, который сделает блюдо сочным и нежным. Кроме того, он обеспечит плотность фаршу, не давая ему сползать с шампура во время обжаривания на мангале

Фарш из мяса птицы, говяжьего жира, лука репчатого, специй. Подается с тонким лавашом и луковой нарезкой с сумахом

Популярное угощение на пикнике или дачной вечеринке. Благодаря маринаду крылышки получаются нежными, сочными и умеренно пикантными. Шашлык особенно вкусен в сочетании со свежими овощами

Это настоящая находка для любителей вкусных и сытных закусок. Сочные люля-кебабы, приправленные специями и обжаренные до золотистой корочки в духовке, завернутые в тонкий лаваш, вместе со свежими овощами и соусом – это просто невероятно вкусно

Так же, как и одноимённый торт, состоит из слоев, в шашлыке — из слоев мяса и сала. Он за счет этого очень красиво смотрится и очень сочный

Люля-кебаб из говядины на мангале – это популярное блюдо Восточной кухни, которое обладает неповторимым ароматом и вкусом. Это кебаб, который готовится из мелкоизмельченной говядины, специй и лука, нанизанный на длинные металлические шампуры и обжаренный на открытом огне

Баранья корейка – спинная часть барана с мясом и ребрами, самая сочная часть баранины. Кстати, название происходит от французского слова carre, что и обозначает эту часть тушки

Говядина - не самое очевидное, что приходит в голову в качестве сырья для приготовления шашлыка

Мясо для стейка — всегда продукт элитного животноводства. Для получения качественного блюда подходит только мясо молодых бычков (от года до полутора лет) определённых пород

Это не просто шашлык, и не просто из нежной баранины. Это предварительно отбитое мясо, в котором прячется ароматная начинка из зелени, красного лука и чеснока

Шашлык, приготовленный из говяжьей печени, славится не только своим питательным составом, но и хорошим вкусом

Одним из бюджетных вариантов считается шашлык из куриного мяса. Ведь он такой же нежный, как и другие виды шашлыков, но готовится быстрее

Шашлык из баранины – классический или аутентичный шашлык, поскольку на родине шашлыка большинство мясных блюд готовят именно из баранины

Шашлык из бараньей печени - популярное блюдо в восточных странах, а в Марокко, например, считается самой распространенной и всеми любимой уличной едой

Шашлык из индейки придётся по вкусу тем, кто любит нежное диетическое мясо, которое легко вбирает в себя оригинальные приправы и соусы