FABRIKA

Холодные закуски

Салаты

Горячие закуски

Стейки

Гарниры

Десерты

Напитки

Супы

Соусы

Street food

Горячие блюда

Пицца

Ищете, чем удивить гостей? В нашей подборке холодных закусок есть блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Нежный копчёный сулугуни, терпкий маасдам и пикантный дорблю в сочетании с бужениной, балыком и чоризо - это закуска из мясных деликатесов и благородных сыров. А чтобы вкус стал ещё ярче, мы добавили немного мёда и соуса хрен

1100 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Сельдь с томлёным картофелем

Холодная закуска, которая подарит чувство уюта и насыщения. Нежная сельдь, томлёный картофель с травами и сливочное масло — классическое сочетание, которое дополнено пикантностью маринованного лука и ароматом бородинского хлеба. Зернистая горчица добавит вкусу глубину

320 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Мясное ассорти

Холодная закуска, которая придётся по вкусу любителям мяса. В блюде сочетаются несколько видов мясных изделий — балык, чоризо, грудинка и буженина. Пикантности вкусу добавляют хрен и оливки с маслинами. Микрозелень и земля из маслин служат украшением

690 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Сырное ассорти

Сырное ассорти — изысканная холодная закуска из разных сортов сыра. В ассорти входят: моцарелла, копчёный сулугуни, маасдам, пармезан, дорблю, а также мёд, гриссини, виноград, кешью, микрозелень и маслины. Это блюдо порадует всех любителей сыра

930 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Соленья

Ищете, чем разнообразить стол? В нашем меню есть отличные варианты холодных закусок! Рекомендуем попробовать соленья

470 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Фруктовое ассорти

Ищете лёгкий и свежий десерт? Наша холодная закуска – идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться яркими вкусами и получить заряд витаминов

950 ₽

700 г

на 16.01.2026 г.

Сало с горчицей и гренками

Холодные закуски – это настоящее искусство, способное удивить даже изысканных гурманов. Нежный вкус сала, пикантность острой горчицы, пряность зелёного лука и аппетитный бородинский хлеб с чесночным маслом – идеальное сочетание для настоящих ценителей

460 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с лососем

Холодные закуски – идеальный вариант для летнего вечера. Попробуйте брускетту с лососем: свежая чиабатта, сливочный соус, нежный лосось, пряная микрозелень, пикантная земля из маслин и ароматное зелёное масло

650 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Брускеттас овощами

Холодная закуска, которая отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого перекуса в течение дня. Обжаренный хлеб с румяной корочкой, пропитанный ароматным зелёным маслом, в сочетании с нежным сливочным соусом и овощами — это отличный вариант для тех, кто ценит вкусную и полезную еду. Особый акцент — пикантные специи и лёгкая острота, которые придают закуске неповторимый характер

330 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с копченой курицей

Холодная закуска, которая прекрасно подойдёт для начала трапезы. Хрустящий хлеб, обжаренный до золотистой корочки, и сочная копчёная курица – это сочетание вкусов и текстур дарит истинное наслаждение. Нежность курицы и свежесть салата делают закуску лёгкой и гармоничной. Завершающий штрих – пряный соус, придающий блюду пикантность

370 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Листья салата с заправкой Цезарь

Ищете лёгкий и вкусный салат? Предлагаем вам попробовать наше блюдо из свежих листьев салата, дополненных сочными томатами черри, заправкой Цезарь, хрустящей чиабаттой и сыром пармезан

340 ₽

185 г

на 16.01.2026 г.

Салат Греческий

430 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Салат с языком

620 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салат с говядиной, свежими овощами и сыром фета

620 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Салат с хрустящей треской и кунжутной заправкой

560 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат Оливье со слабосолёным лососем

Этот салат представляет собой гармоничное сочетание вкусов и текстур. Нежная рыба контрастирует с хрустящими овощами, а картофель и морковь добавляют сытности. Заправка на основе майонеза и горчицы с зелёным маслом освежает и не перегружает блюдо. Салат украшен тобико, маслинами и микрозеленью

620 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Салат Оливье с тигровыми креветками

Ищете идеальный салат для особого случая? Попробуйте наш Оливье с тигровыми креветками! Это нежное сочетание печёной моркови, солёных огурцов, зелёного горошка и куриных яиц с пикантным горчичным майонезом. Особенный вкус салату придают тигровые креветки, а нотки сладости и аромата добавляют жареный лук и зелёное масло. Салат украшен икрой тобико, маслинами и микрозеленью. Наслаждение для гурманов!

590 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Салат Оливье c говяжьими щёчками

Ищете блюдо, которое станет украшением вашего стола? В категории Салаты вас ждёт настоящая гастрономическая жемчужина — сочетание нежного отварного мяса, солёных огурцов, сладкой печёной моркови, зелёного горошка и других ингредиентов, которые вместе создают гармонию вкуса. Попробуйте наш Оливье с говяжьими щёчками!

630 ₽

185 г

на 16.01.2026 г.

Салат с морепродуктами

Нежные кусочки слабосолёной сёмги, сочные тигровые креветки, ароматные мидии вонголе в сочетании со свежими овощами и пикантным устричным соусом создают неповторимый вкус

1150 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Салат с глазированным беконом, овощами и алабамской заправкой

Хрустящий айсберг, ароматные шампиньоны, пикантные маринованные огурцы, сочные томаты, нежный картофель беби и аппетитный бекон под оригинальной заправкой – это блюдо никого не оставит равнодушным

465 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Салат с копченой курицей и горчичной заправкой

Свежий огурец и томаты черри в сочетании с пикантной заправкой раскроют вкус копчёной курицы, а картофельные дольки придадут блюду особую изысканность

465 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Тигровые креветки с паприкой

780 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Жарёха с грибами и сырным кремом

Ищете вариант горячей закуски, которая порадует вас и ваших гостей? Предлагаем попробовать наше новое блюдо! Картофель, ароматные грибы вешенки и шампиньоны, сытный зелёный и репчатый лук – а объединяет их нежный сырный крем

540 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Мясная тарелка гриль

На тарелке — разнообразие вкусов и текстур. Сочные медальоны из свинины, маринованное куриное филе и глазированные рёбра — каждый кусочек мягкий и пропитанный соусом. Сладкий чили добавляет пикантности, а барбекю — дымные нотки. Хрустящие куриные крылья и шампиньоны гриль гармонично сочетаются с нежным картофелем беби в беконе. Кетчуп завершает композицию, добавляя классическое томатное послевкусие

2950 ₽

950 кг

на 16.01.2026 г.

Пивная тарелка на компанию

Луковые кольца, сырные палочки, стрипсы, гренки, чипсы начос, солёный арахис, соус BBQ, соус свит чили, соус сливочно-чесночный, сыр чечил, картофель фри

1490 ₽

700 г

на 16.01.2026 г.

Гренки ржаные

240 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Сырные палочки

435 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Куриные стрипсы

340 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Стейки

Стейк из лосося

Нежное филе лосося, обжаренное до румяной корочки. Лимон придаёт блюду лёгкую кислинку и свежесть, а зелень дарит ему аромат и изысканность. Это простое и одновременно утончённое блюдо, которое точно стоит попробовать. Стейк из лосося — отличный выбор для ценителей рыбных блюд

1550 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из курицы

Нежное куриное филе, приготовленное на углях. Сочность и мягкость мяса подчёркивает цитрусовый маринад. Это блюдо порадует всех любителей мяса. Стейк из курицы — отличный выбор для ужина

620 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из cвинoй шеи

710 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Медальоны из свинины

Нежное и сочное мясо, которое тает во рту. Пикантности ему придают малосольные огурцы и соус барбекю. Подача с томатами черри добавляет свежести

640 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Медальоны из говядины

1280 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Филе индейки

Этот стейк из птицы точно удивит вас своим вкусом. Нежное филе индейки покрыто сладкой глазировкой терияки, а в качестве гарнира к блюду подаётся пряный соус из битых огурцов

720 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из курицы со свежими овощами

Летнее меню приглашает вас насладиться сочным шашлыком из маринованного куриного филе,дополненное лавашом вместе со свежими овощами — томатами, огурцами и болгарским перцем. Яркость вкуса подчеркнёт соус гриль и свежий зелёный лук

710 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Овощи гриль

Простой и эффектный гарнир из овощей. Подойдёт к любому горячему блюду. Гриль придаёт овощам аппетитный аромат и узнаваемый вкус. Сочные перцы, мягкие черри, упругие цукини и шампиньоны, а также нежный картофель - каждый овощ хорош по-своему, но вместе они звучат ярким и гармоничным аккордом

360 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Рис Басмати

150 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре со сливочным маслом

150 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Шампиньоны гриль

370 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

150 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Картофельные дольки

150 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Цукини гриль

260 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофель по-домашнему

230 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Наполеон

360 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Медовик

Классический десерт с прослойкой из воздушного крема с тонкими медовыми бисквитными коржами

340 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Ленивый наполеон

Это сочетание слоёного теста, вишнёвого крема и клубничного мороженого, украшенное вишнёвым топингом

310 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Тирамису

420 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Coca-Cola

210 ₽

330 мл

на 16.01.2026 г.

Сок Rich Яблоко

Сок

430 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Сок Rich Апельсин

Сок

430 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Сок Rich Грейпфрут

430 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Сок Rich Томат

430 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Сок Rich Ананас

Сок

430 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Сок Rich вишня

Сок

430 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Супы

Крем-суп из шампиньонов

Подается с гренкой из чиабатты

450 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Сырный суп с чипсами из бекона

Суп из трех видов сыра. Подается с чипсами из бекона и гренкой из чиабатты

580 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Солянка мясная

Солянка мясная - это насыщенный суп, который согреет в любую погоду. В его составе - буженина, балык, грудинка, колбаса, а также репчатый лук, солёные огурцы и другие ингредиенты, которые создают богатый вкус и аромат. Попробуйте солянку мясную и убедитесь, что это действительно аппетитное блюдо

380 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Борщ с копчёной курицей и сметаной

Это густой, ароматный и сытный суп. Он имеет яркий и насыщенный вкус, в котором гармонично сочетаются сладость овощей и лёгкая копчёная нотка. Сметана добавляет блюду нежности, а горчица - пикантности. Завершающий штрих - свежая зелень

380 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Соус барбекю

60 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус демиглас

60 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус чили

60 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Кетчуп

60 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Майонез

60 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Сметана

60 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Street food

Курица & Сыр

730 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Бургер Фабричный

Street food для тех, кто ценит вкус и сытность. Сочная говядина, ароматный бекон, сыр, томаты, солёные огурцы и листья салата айсберг, а также соус на выбор - всё это делает блюдо по-настоящему неповторимым

790 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Тортилья с фаршем

390 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь ролл

Хрустящие куриные стрипсы в сочетании с сочными томатами и свежим айсбергом. Всё завернуто в тортилью и заправлено горчичным майонезом и соусом Цезарь. Блюдо сочетает в себе лёгкость и насыщенность вкуса

380 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Шаурма с курицей

Сочная шаурма с курицей в тортилье сочетает в себе нежность куриного филе и свежесть овощей. Хрустящий айсберг, сочные томаты и огурцы придают блюду лёгкость, а горчичный майонез и кетчуп добавляют пикантности

360 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Шаурма с креветками

Погрузитесь в атмосферу street food с нашим блюдом — сочная шаурма с креветками! Тортилья, кунжутный соус, свежие овощи и креветки в соусе терияки создают неповторимый вкус, который покорит ваше сердце с первого укуса

620 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Куриная грудка под чесночным соусом с картофелем

680 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени мясные с сырным муссом

Ищете вариант сытного и вкусного горячего блюда? Предлагаем вам попробовать наше предложение – мясные пельмени с нежным сырным муссом и зеленью, которые мы лепим вручную

480 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Пельмени с лососем

Ищете сытный обед? Попробуйте наши горячие пельмени с лососем! Секрет вкуса в том, что мы используем для их приготовления только качественные ингредиенты: пельмени ручной лепки, подкопчённый лосось, творожный сыр и сливочный соус. Это блюдо порадует даже взыскательных гурманов!

680 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Говяжьи щеки с картофельным пюре

Попробуйте горячее блюдо, которое порадует вас нежной текстурой и богатым вкусом. Томлёное мясо говядины в сочетании с насыщенным соусом демиглас и воздушным картофельным пюре - отличный вариант для обеда или ужина

1010 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Пицца

Римская пицца Ветчина-сыр

Попробуйте аппетитную римскую пиццу Ветчина-сыр из нашего сезонного меню! В составе начинки — нежная моцарелла, томатный соус и ароматная ветчина. Эта пицца станет отличным выбором для вашего обеда или ужина (20х30 см)

690 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Римская пицца 4 сыра

В сезонном меню нашего ресторана есть уникальное предложение для ценителей сыра — пицца с четырьмя видами этого продукта. В неё входят моцарелла, маасдам, дорблю и пармезан, а сливочно-сырный соус с мускатным орехом добавляет блюду изысканности (20х30 см)

890 ₽

360 г

на 16.01.2026 г.

Римская пицца курица и грибы

Пицца на пышном тесте с копчёной курицей, томатами, шампиньонами и копчёным сулугуни. Соус гриль и терияки придают ей пикантность. Это прекрасный выбор для обеда или ужина. Это гармоничное сочетание вкусов (30 см)

880 ₽

460 г

на 16.01.2026 г.

Еще кафе в Кирове