Ойкумена

Завтрак

Супы

Закуски

Салаты

Горячие блюда

Десерты

Хлеб

Напитки

Гарниры

Обеденное меню

Завтрак

Каша рисовая на кокосовом молоке со специями

Нежная рисовая каша на кокосовом молоке с ароматными специями - это кулинарная медитация для вашего вкуса. Цейлонская корица, кардамон и имбирь создают тёплую и уютную гармонию, а свежий лайм и лемонграсс добавляют яркую цитрусовую ноту. Кремовая текстура кокосового молока мягко обволакивает, соединяя все ингредиенты в идеальный баланс. Это лёгкое и согревающее блюдо без навязчивой сладости или тяжести.

440 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Шпинатные оладьи с глазуньей

Пышные шпинатные оладьи с золотистой глазуньей - идеальный завтрак с доставкой! Насладитесь контрастом хрустящей корочки и нежной сердцевины со шпинатом. Тёплый желток создаёт восхитительный соус. Закажите эти сочные оладьи с яичницей и свежими томатами черри

350 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Сырники с карамелью, лаймовым крем-фрешем и свежими ягодами

Сырники с лаймовым крем-фрешем и свежими ягодами - идеальный завтрак или десерт. Золотистые, с аппетитной хрустящей корочкой снаружи и нежнейшим творогом внутри. Их подают с освежающим лаймовым крем-фрешем, который добавляет яркую цитрусовую ноту, и порцией свежих сезонных ягод для сладкой гармонии. Насладитесь этим совершенным сочетанием текстур и вкусов

400 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Вятский завтрак

Очень насыщенный Вятский завтрак: золотистый картофель, нежная грудинка и сочная Плескавица из ферментированного 48-часового мяса. Насыщенный вкус, рубиновые томаты и свежая зелень. Идеальный сытный завтрак для энергичного утра!

640 ₽

315 г

на 16.01.2026 г.

Каша овсяная с кремом Тирамису

Овсяная каша-десерт с кремом «Тирамису» - ваш утренний кофе в тарелке! Нежная основа с воздушным кремом со вкусом эспрессо и ванили, дополненная щепоткой какао. Сладкий, бодрящий и полезный завтрак для сладкоежек.

340 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Омлет Эллада

Воздушный омлет с брынзой, томатами черри и маслинами. Облачён в бархатистый чесночный айоли и золотистое оливковое масло, раскрывающий вкус Средиземноморья. Сочные томаты дарят сладость, а маслины - лёгкую горчинку. Идеально для романтичного утра!

400 ₽

315 г

на 16.01.2026 г.

Воздушные драники из цукини с икорным акцентом

Воздушные драники из цукини с хрустящей золотистой корочкой. Нежная текстура подчёркнута облаком домашнего греческого йогурта. Икорный акцент палтуса добавляет яркую ноту морской солёности. Завершает композицию свежая микрозелень. Это маленькое путешествие, где в каждом кусочке встречаются земля и море. Попробуйте волшебство простых ингредиентов

430 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Пуховые оладьи с кремом Варёнка

Невероятно воздушные, они тают во рту. Густой крем из варёной сгущёнки струится по тёплым оладьям, как золотой августовский мёд. Вкус дополняют хрустящие кешью, нежные кедровые орешки, солёная карамель и ароматная малиновая пудра. Это больше чем завтрак - это страница из книги воспоминаний, где время течёт медленнее, а каждый кусочек возвращает в детство. Закажите эти нежные оладьи с варёной сгущёнкой и почувствуйте вкус домашнего уюта.

400 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Завтраки сет №1

Сытный завтрак с ростбифом и облачным скремблом на ароматном пивном хлебе собственной выпечки. Нежное мясо тает во рту, а свежие томаты черри и базилик добавляют яркую кислинку и пряную свежесть. Идеальное сочетание для яркого начала дня. Овсяная каша-десерт с кремом «Тирамису» - ваш утренний кофе в тарелке! Нежная основа с воздушным кремом со вкусом эспрессо и ванили, дополненная щепоткой какао. Сладкий, бодрящий и полезный завтрак для сладкоежек.

600 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Завтраки сет №2

Салат Кобб, сырники с греческим йогуртом и клубничным компоте

600 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Завтраки сет №3

Шпинатная оладья с глазуньей и овощным салатом, каша рисовая с печёным виноградом и пьяной грушей

600 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Завтраки Сет №4

Глазунья с салатом с куриной грудкой и шампиньонами, пуховые оладьи с кремом Варёнка

600 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Завтраки сет 6

Омлет Эллада, драники из цукини с икорным акцентом

600 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Драник из картофеля с рваной свининой и глазуньей

520 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Английский завтрак с глазуньей

580 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Английский завтрак со скремблом

580 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Английский завтрак со скремблом со шпинатом

580 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Чихиртма

Грузинский суп чихиртма – это нежный куриный суп с бархатистой текстурой. В его основе крепкий бульон, который мы загущаем мукой и взбитыми яйцами с лимонным соком. Аромат чеснока и пряностей создаёт неповторимый вкус и домашнее тепло. Насыщенный и согревающий грузинский суп для истинных гурманов.

350 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Том ям Кунг

Насладитесь аутентичным тайским супом Том Ям Кунг. Насыщенный кокосовый бульон с сочными креветками, шампиньонами и остротой чили. Раскрываем вкус лемонграссом, каффир-лаймом и соком из лайма для идеального баланса остроты, нежности и цитрусовой свежести. Подаём с рисом на пару, чтобы подчеркнуть богатство бульона. Готовим из натуральных ингредиентов без усилителей вкуса.

780 ₽

420 г

на 16.01.2026 г.

Уха из лосося и трески

675 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Щи зелёные по-вятски

505 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Паштет из утки с ягодным соусом

Нежная, тающая во рту текстура с глубокими нотами утки, томлёного лука и ароматных пряностей идеально гармонирует со страстным акцентом сладкого ягодного соуса. Хрустящие кедровые орешки добавляют пикантности, а свежая микрозелень - лёгкую свежесть. Всё это сервируется хрустящими ломтиками французской булки. Изысканное удовольствие для истинных гурманов! Закажите прямо сейчас

545 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Жареные тигровые креветки

695 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Сыры к вину

945 ₽

215 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины с чипсами из солода

Тартар из молодой телятины с солодовыми чипсами. Нежная рубленая телятина с каперсами, луком и соусом ворчестер. Пикантное ферментированное кимчи придает остроту и глубину. Хрустящие солодовые чипсы дополняют блюдо идеальным балансом текстур и сладковатыми нотками.

545 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Сельдь с картофелем

Сельдь с картофелем - кулинарная ода простоте и сытости. Нежная слабосолёная сельдь, ароматный отварной картофель со свежим укропом и хрустящие гренки из чёрного хлеба выпеченного в нашей пекарне. Дополняют композицию маринованный лук, сочные оливки и зелёный лучок. Это блюдо, где слились традиции и щедрость: солёный ветер Балтики, русское раздолье и средиземноморские ноты в каждой детали. Сытный и гармоничный вкус домашнего уюта.

545 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти бутербродов

Бутерброд с ростбифом (говядина), бутерброд с уткой, бутерброд с сельдью

745 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Соте из морепродуктов

775 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Шаркутериборд

Шаркутериборд – изысканная французская мясная тарелка. В центре внимания – тающий ростбиф и нежная индейка су-вид. Пикантные сыры, маслины и корнишоны дополнены сладостью груши и орехами кешью. Ансамбль гармонично сочетается с освежающим Дзадзики, острым соусом Баффало и каплей мёда. Идеальное гастрономическое путешествие.

1710 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из тунца с вялеными томатами

Нежная текстура тунца гармонично сочетается с насыщенным вкусом вяленых томатов. Острота соуса тобаско и солоноватость каперсов добавляют блюду пикантности. Хрустящий чипс из гречи создаёт интересную текстуру и дополняет вкусовую палитру тартара из тунца.

790 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Вителло Тонато с печёным перцем

Изысканная закуска, которая поразит вас своим утончённым вкусом. Нежный ростбиф в сочетании с насыщенным соусом Тонато, пикантными каперсами, сладковатым печёным перцем и благородным сыром. Каждый кусочек - настоящее гастрономическое удовольствие. Вителло Тонато с печёным перцем станет идеальным началом вашего кулинарного путешествия.

790 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Салат с рваной свининой

Салат с рваной свининой - блюдо для истинных гурманов. Нежнейшая свиная шея, приготовленная медленным томлением, вручную разделяется на сочные волокна. Мясо тает во рту, дополняясь свежим микс-салатом, томатами черри, хрустящим луком и пикантными корнишонами. Ароматную гармонию создаёт зернистая горчица и домашний соус айоли на основе чеснока и оливкового масла. Завершает композицию воздушный картофель пай с идеальным золотистым хрустом

635 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Шопский салат

Классический шопский салат - визитная карточка балканской кухни. В его основе свежие огурцы, сочные томаты, печёный перец, красный лук и солёная брынза. Секрет вкуса - в невидимой заправке из оливкового масла и лимонного сока, которая связывает ингредиенты в идеальную гармонию. Лёгкая, яркая и сытная закуска, рождённая в причерноморском регионе. Идеальный выбор для тех, кто ценит свежесть и традиционные рецепты

570 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салат из овощей и авокадо на гриле

Салат с авокадо-гриль - это лёгкая симфония вкусов и текстур! Нежное авокадо с дымной нотой, хруст огурца и редиса, сладость черри и перца. Сочные зёрна граната и пикантный кешью. Всё объединяет воздушная заправка из оливкового масла, лимонного сока, мёда и горчицы. Завершают образ съедобные цветы с нашей грядки, дарящие летнее настроение

630 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с ростбифом и артишоками

Нежнейшее мясо с румяной корочкой сочетается с хрустящим миксом салатных листьев, сочными томатами черри, свежими огурцами и пикантными артишоками. Тающий сыр дополняет композицию кремовой нотой. Авторская заправка на основе оливкового масла с прованскими травами, зернистой горчицей, мёдом и лимонным соком подчёркивает вкус каждого ингредиента. Сытный и свежий салат с ростбифом - отличный выбор для полноценного обеда или ужина с насыщенным послевкусием

735 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Салат Чука с креветками и ореховым соусом

700 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Салат с репой по-вятски

Салат с репой по-вятски – это гимн фермерским продуктам! В его основе хрустящая местная репа, чья плотная сладость с лёгкой перчинкой задает тон. Свежий шпинат и огурцы с грядки дарят сочность, а тонкие ломтики ростбифа добавляют насыщенный мясной акцент. Пикантные перья лука, кедровые орешки и тыквенные семечки создают идеальный контраст текстур. Лёгкая заправка из нерафинированного масла, капли мёда и свежего эстрагона объединяет все ингредиенты, не перебивая их вкус.

610 ₽

218 г

на 16.01.2026 г.

Салат зелёный с печёным виноградом

Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим салатом — сочный микс салата, хрустящие цукини и огурцы дополнены сладкими нотками печёного винограда. Оливковое масло, мёд и сок лимона создают неповторимое сочетание, а семена тыквы и подсолнуха добавляют приятную текстуру. Этот салат станет идеальным выбором для лёгкого и полезного обеда или ужина.

525 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Салат Оливье 1894

740 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Стейк из cвинoй шеи с печёным картофелем

900 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Биф Веллингтон с ягодным соусом

Закажите Биф Веллингтон - шедевр мировой кухни. Нежнейшая говяжья вырезка, ароматный грибной дюксель и хрустящее слоёное тесто. Блюдо подаётся с овощами и фирменным соусом. Насладитесь идеальным вкусом классического рецепта

1600 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Ножка утки с корнеплодами по-вятски

Ножка утки, запечённая до хрустящей корочки, подаётся с картофельным гратеном, томлёными корнеплодами и можжевеловым соусом. Ароматное и сытное блюдо вятской кухни с фермерскими продуктами. Идеально для тех, кто ценит традиционные рецепты с современной подачей

900 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Плескавица с картофельным пюре и соленьями

Готовим Плексавицу из отборной рубленой говядины и свинины без хлеба, лука и добавок. Секрет вкуса в 48-часовой ферментации мяса. Этот процесс раскрывает насыщенный, глубокий, почти ореховый вкус и обеспечивает нежнейшую, упругую текстуру. Насладитесь чистым и благородным вкусом выдержанного мяса. Идеально для сытного и полезного обеда или ужина.

915 ₽

365 г

на 16.01.2026 г.

Дорадо на гриле

Дорадо на гриле с соусом сливочный лемонграсс. Идеально приготовленная рыба с золотистой корочкой и нежным, сочным мясом внутри. Уникальный сливочный соус с освежающими нотами лемонграсса и цедры лимона деликатно подчёркивает чистый морской вкус дорадо. Изысканное и сбалансированное блюдо для истинных гурманов

1700 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Фиш энд чипс

Фиш энд чипс с нежным филе трески в хрустящем кляре - классика британской кухни. Идеально приготовленное филе тает во рту и дополняется золотистой картошкой с румяной корочкой. Блюдо подаётся с фирменным соусом тартар с каперсами и лимоном для подчеркивания вкуса.

960 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Говяжья вырезка под малиновым соусом

Мясо готовится до Medium Well прожарки и подаётся с томлёными овощами: морковью, золотистым картофелем и чесноком. Фирменный малиновый соус с тонким балансом сладости и кислинки идеально дополняет вкус говядины. Завершает композицию свежая микрозелень, добавляющая яркий акцент. Изысканное горячее блюдо для настоящих ценителей

1600 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Окунь с картофельно-грибным Пармантье

Нежное филе окуня подаётся на воздушном картофельном пюре со сливками и томлёными шампиньонами. Блюдо дополняет солёная икра палтуса, которая подчёркивает вкус рыбы и создаёт приятный контраст текстур. Идеально сбалансированное сочетание качественных ингредиентов, запечённое до золотистой корочки

740 ₽

235 г

на 16.01.2026 г.

Грудка цыплёнка по-вятски с брусничным взваром

Закажите грудку цыплёнка с полбой и грибами в брусничном соусе! Нежное зерно, ароматные грибы и сочное филе, томлённое в травах, создают гармонию вкуса. Яркий брусничный соус добавляет сладкую свежесть с лёгкой кислинкой. Сытное и полезное блюдо для истинных гурманов

700 ₽

275 г

на 16.01.2026 г.

Кальмар на гриле с овощами и пряным кокосовым соусом

Попробуйте нежное мясо кальмара с золотистыми полосками от гриля. В компании хрустящих цукини, сладкого перца и ароматных шампиньонов. Все это с шелковистым кокосовым соусом и с мягкими пряностями. Насладитесь идеальной игрой текстур и гармоничным вкусом в каждом кусочке

930 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Лосось в квасной глазури с медовой репой

Нежная текстура лосося сочетается с лёгкой кислинкой квасной глазури. Медовая репа добавляет сладость и гармонично дополняет рыбу. Блюдо удивляет необычным сочетанием вкусов

1310 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Торт Сырная груша

Изысканный десерт для гурманов. Воздушные коржи, нежная карамелизированная груша и пикантная нотка благородного сыра с голубой плесенью. Этот торт - как мелодия влюбленных в Париже: сладость, контраст и незабываемое послевкусие. Идеальный торт с грушей для тех, кто ценит изысканные сочетания.

565 ₽

125 г

на 16.01.2026 г.

Пирожное Лимгрей

Авторский десерт лимгрей - цитрусовая симфония из лимона и грейпфрута. Нежный миндальный бисквит, воздушный мусс и яркая начинка создают идеальный баланс сладости и терпкости. Закажите этот кулинарный шедевр и откройте для себя новый уровень вкуса

555 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Трюфель шоколадный

Шоколадные трюфели ручной работы - это изысканный десерт для истинных гурманов. Нежная гладкая начинка из альпийских сливок и отборного какао с тонким намёком на коньяк заключена в оболочку из горького шоколада. Идеальное предложение для ценителей элитных сладостей и изящного подарка

455 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Эстерхази

Торт Эстерхази - легендарный десерт в нашем изысканном исполнении. Многослойный дакуаз из муки фундука и миндаля с бархатистой текстурой и глубоким ореховым вкусом. Прослоен нежным кремом на основе выдержанного стаута и карамели с россыпью карамелизированных орехов для взрывного вкуса. Десерт сдержанной сладости, без белого сахара и тяжелой масляной пропитки. Изысканный, лёгкий и не приторный

565 ₽

95 г

на 16.01.2026 г.

Морковный торт

Нежный морковный торт с лёгкими коржами и облачным сливочным муссом. Вас ждет яркий всплеск манго и маракуйи, подчёркнутый ароматом корицы, кардамона и имбиря. Идеальное сочетание сочных тропиков и уюта пряного сада в каждом кусочке. Закажите это путешествие вкуса!

555 ₽

125 г

на 16.01.2026 г.

Набор трюфелей

Шоколадные трюфели ручной работы (4 шт.) - это изысканный десерт для истинных гурманов. Нежная гладкая начинка из альпийских сливок и отборного какао с тонким намёком на коньяк заключена в оболочку из горького шоколада. Идеальное предложение для ценителей элитных сладостей и изящного подарка

740 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк Ойкумена

Нежный чизкейк с лимоном и апельсином. Воздушный сырный крем тает во рту, раскрывая яркий дуэт цитрусов: свежая кислинка лимона и сладость спелого апельсина. Хрустящее песочное кружево и апельсиновый чипс с лёгкой горчинкой дополняют вкус. Идеальный летний десерт для истинных гурманов.

545 ₽

125 г

на 16.01.2026 г.

Тарт Шоколадный

Шоколадный тарт – это десерт как искусство. Насладитесь симфонией четырёх текстур шоколада. Идеальный баланс: тающая песочная основа с солью Flor de Sal, воздушный безмучной бисквит, бархатистый крем из тёмного шоколада и безупречная зеркальная глазурь. Глубокий и насыщенный вкус для истинных ценителей. Это впечатление, а не просто сладость. Закажите этот идеальный шоколадный десерт с доставкой

565 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Медовик

Воздушные слои медового бисквита с нежным крем-фрешем. Украшен медовой крошкой и карамельным шоколадом. Идеальный десерт для тех, кто ценит лёгкую сладость и традиционный вкус.

545 ₽

185 г

на 16.01.2026 г.

Хлеб

Гренки с чесноком

230 ₽

90 г

на 16.01.2026 г.

Ремесленный хлеб

150 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

НеКофе из одуванчика

НеКофе из корня одуванчика на миндальном молоке - ваш ритуал очищения и гармонии. Натуральный напиток без кофеина с терпким вкусом и лёгкой горчинкой. Мягко бодрит, дарит ясность мысли и тепло. Помогает работе печени, обновлению крови, поддерживает здоровье сердца и баланс сахара. Настоящий секрет здоровья, подаренный природой.

285 ₽

170 мл

на 16.01.2026 г.

НеКофе из топинамбура

Варим корень земляной груши, чтобы получить насыщенный вкус с лёгкими нотами лесного ореха и солода, на овсяном молоке для идеальной кремовой консистенции. Дополняем его ароматным вареньем из одуванчиков, которое можно добавить по вкусу. Напиток обладает бархатистой текстурой и мягким земляным послевкусием. Этот натуральный напиток согреет и подарит моменты наслаждения без кофеина.

285 ₽

170 мл

на 16.01.2026 г.

Фреш из грейпфрута

Грейпфрут

440 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Некофе из тыквы

Тыквенный НеКофе на овсяном молоке - это осенний напиток без кофеина с глубоким, бархатистым вкусом. Подаётся с душистым вареньем из одуванчиков, которое раскрывает медовые нотки и добавляет солнечную сладость. Гармония лета и осени в вашей чашке для осознанного наслаждения. Идеально для тех, кто ищет полезную и согревающую альтернативу кофе.

285 ₽

170 мл

на 16.01.2026 г.