Сицилия бедда

Салат Цезарь — это кулинарная классика, покорившая мир своим изысканным и в то же время простым вкусом. Основой салата являются хрустящие листья салата романо, придающие свежесть и текстуру. Гренки, обжаренные в чесночном масле, добавляют хрустящий контраст и аромат. А сыр пармезан, натертый тонкими хлопьями, обогащает вкус салата пикантными нотками. Особое внимание заслуживает заправка Цезарь

Салат Цезарь — это кулинарная классика, покорившая мир своим изысканным и в то же время простым вкусом. Основой салата являются хрустящие листья салата романо, придающие свежесть и текстуру. Гренки, обжаренные в чесночном масле, добавляют хрустящий контраст и аромат. А сыр пармезан, натертый тонкими хлопьями, обогащает вкус салата пикантными нотками. Особое внимание заслуживает заправка Цезарь

Салат с морепродуктами — это гастрономическое наслаждение, симфония вкусов, где морская свежесть встречается с изысканностью. Он идеален как для праздничного стола, так и для легкого ужина в кругу близких. Сердцем этого блюда являются, конечно же, морепродукты. Креветки, кальмары, мидии, гребешки — каждый ингредиент добавляет свою текстуру и аромат. Правильно приготовленные, они тают во рту, оставляя послевкусие морского бриза

Салат овощной — это калейдоскоп красок и вкусов, симфония свежести на вашем столе. Хрустящие огурцы, сочные помидоры — каждый ингредиент вносит свою ноту в этот ансамбль

Каталанский салат с креветками — это яркое и освежающее блюдо, вобравшее в себя щедрость средиземноморского солнца и вкус моря. Сочетание сочных овощей, нежных креветок и ароматной заправки создает неповторимую симфонию вкуса

Нежное и легкое сочетание свеклы и козьего сыра под изысканным соусом из малинового пюре и бальзамического соуса

Пицца Сицилийская – это настоящее гастрономическое путешествие на солнечный остров, где вкусы Средиземноморья сливаются в идеальной гармонии. Тонкое, хрустящее тесто служит идеальной основой для симфонии вкусов, начинающейся с нежного прошутто котто. Сливочная моцарелла, расплавляясь, окутывает прошутто, добавляя пицце мягкости и сочности. Ароматный соус песто дарит блюду яркий, травянистый оттенок. А вяленые томаты, словно маленькие сокровища, разбросаны по поверхности, завершая этот кулинарный шедевр (30 см)

Пицца Маргарита — воплощение итальянской простоты и гениальности. Это настоящая гастрономическая симфония, где каждый ингредиент играет свою ключевую роль. Тонкое, хрустящее тесто служит идеальной основой для этой кулинарной жемчужины. Соус из сочных помидоров, приправленный щепоткой морской соли и ароматного базилика, обволакивает тесто, создавая основу вкуса. Свежая, нежная моцарелла, расплавляясь под воздействием жара, образует аппетитные островки сливочной нежности (30 см)

Пицца Дьявола – это классика, любимая миллионами за свой простой, но восхитительный вкус. Основа из нежного, хрустящего теста, щедро смазанная насыщенным томатным соусом, создаёт идеальный холст для ярких ингредиентов. Аппетитные кружочки пикантной салями, равномерно распределённые по поверхности, придают пицце характерный острый и пряный вкус. Сверху пепперони укрывает тягучая, расплавленная моцарелла, обеспечивая идеальное сочетание текстур и сливочного вкуса (30 см)

Пять сыров - это симфония вкуса, где каждый ингредиент играет свою неповторимую партию. Нежное сливочное основание служит холстом для россыпи благородных сыров. Первой вступает моцарелла с ее мягким и эластичным характером. Затем к ней присоединяется дорблю, добавляя пикантную остроту. Пармезан, король сыров, вносит свою солоноватую и ореховую глубину, придавая пицце изысканность. Завершает этот сырный квартет красный чеддер с его нежным вкусом (30 см)

Пицца Груша и горгонзола – это гастрономическое приключение, сочетающее в себе сладость и пикантность в каждом укусе. Тонкое, хрустящее тесто служит идеальной основой для этого кулинарного шедевра. Сливочный соус, нежно обволакивающий основу, создает бархатистую текстуру. Сладкие, сочные груши, нарезанные тонкими ломтиками, контрастируют с пикантным, насыщенным вкусом горгонзолы. Этот сыр с благородной плесенью добавляет глубину и сложность аромату пиццы (30 см)

Пицца Маргарита, воплощение итальянской простоты и гения, – это гастрономическая симфония, где каждый ингредиент играет свою ключевую роль (30 см)

Пицца 4 сезона - это кулинарное путешествие, где каждый кусочек отражает великолепие определенного времени года. Весна расцветает нежными артишоками, символизируя пробуждение природы. Лето взрывается сочными красками томатов и моцареллы, напоминая о теплых днях и ярком солнце. Осень дарит пикантность грибов и прошутто, воссоздавая атмосферу уюта и золотой листвы. Зима согревает насыщенным вкусом оливок, вызывая ассоциации со снежными пейзажами и теплым очагом (30 см)

Дьявольская гурмэ-пицца - симфония вкуса, где острота халапеньо танцует с пикантностью чоризо, а сладость томатов сдерживает огненный порыв. Тонкое тесто хрустит под натиском дерзких ингредиентов. Моцарелла, словно снежная шапка вулкана, тает, обволакивая острое трио: перец, колбасу и соус. Эта пицца не просто еда - это приключение, взрыв эмоций, пиршество для смелых. Она пробуждает чувства, заставляет забыть о буднях и погрузиться в мир гастрономических удовольствий (30 см)

Это гастрономическое воплощение итальянской dolce vita. Первый слой - это сливочный соус, придающий пицце бархатистость и обволакивающий каждый ингредиент. Затем - моцарелла фьор ди латте, её деликатный вкус идеально сочетается с остальными компонентами. Сердце пиццы - страчателла, свежая и кремовая, с её неповторимой текстурой. Завершающий штрих - мортаделла, подчеркивающая вкус каждого ингредиента и добавляющая пицце благородный блеск (30 см)

Пицца Сан Даниэле – это гастрономическое трио, которое способно покорить сердца даже самых искушенных гурманов. Сверху распределяется тонкий слой моцареллы, которая плавится, образуя аппетитные нити. Затем настает черед главного героя – прошутто крудо. Тончайшие ломтики вяленой ветчины с ее неповторимым солоноватым вкусом. После выпекания, когда пицца достигает совершенства, ее украшают свежей рукколой. И, наконец, кульминация – нежные, сливочные шарики страчателлы (30 см)

Пицца капрезе - это воплощение итальянской классики на хрустящем тесте. Сочные помидоры, нежная моцарелла и ароматный базилик создают гармоничное сочетание вкусов, напоминающее о теплом лете и ярком солнце (30 см)

Пицца с лососем и рукколой — это искусство, воплощенное в тонком тесте. Основа пиццы — это идеально замешанное тесто, тонкое, но упругое, с хрустящей корочкой и нежной серединкой. На него равномерно наносится слой сливочного соуса, который подчеркивает богатство вкуса. Лосось, нарезанный тонкими ломтиками, выкладывается аккуратно, словно лепестки цветов. Завершающий штрих — руккола, которую добавляют уже после выпечки, чтобы сохранить ее свежесть и легкую горчинку (30 см)

30 см

30 см

30 см

Вегетарианская пицца с баклажанами и 2 видами сыров - моцарелла и скаморца (30 см)

Карбонара – это не просто паста, это целая история, воплощенная в кулинарном искусстве. Ее кремовая текстура, солоноватый вкус и аромат копченого мяса создают симфонию вкуса, способную покорить даже самого искушенного гурмана

Паста с морепродуктами – это не просто блюдо, это симфония вкусов и ароматов, переносящая на побережье Средиземного моря. Аль денте паста, будь то лингвини, спагетти или феттучини, идеально сочетается с сочными дарами моря

Изысканное сочетание черных спагетти, сочного брокколи и нежных креветок – это кулинарное путешествие, которое начинается с визуального наслаждения. Темные нити пасты контрастируют с яркой зеленью брокколи, создавая аппетитное полотно

Спагетти с овощами – это яркое и аппетитное блюдо, идеально подходящее для легкого обеда или ужина. Сочетание нежной пасты и сочных овощей, обжаренных до хрустящей корочки, создает неповторимый вкус

Строццапрети с лососем – это кулинарное путешествие в мир изысканных вкусов. Эта паста, с ее характерной скрученной формой, идеально удерживает нежный сливочный соус, создавая гармонию текстур и вкуса. Свежий лосось, нарезанный кубиками, обжаривается до золотистой корочки, сохраняя сочность внутри. Его богатый вкус прекрасно сочетается с деликатным соусом, в котором сливки обволакивают каждый кусочек пасты, придавая ей шелковистость и насыщенность

Паста болоньезе, классика итальянской кухни, – это не просто блюдо, а целая симфония вкусов и ароматов, гармонично сочетающихся в каждой порции. Насыщенный мясной соус, медленно томленный до достижения идеальной консистенции, обволакивает нежные полоски пасты, создавая ощущение уюта и тепла

Изысканное ризотто с чернилами каракатицы – это гастрономическое путешествие в глубины моря. Насыщенный, почти мистический черный цвет придает блюду неповторимый вид, предвещая богатый и глубокий вкус. Нежные кусочки кальмаров, обжаренные до золотистой корочки, добавляют текстуры и сладковатые морские ноты. Рис арборио, основа ризотто, впитывает в себя ароматный бульон и чернила каракатицы, создавая кремовую консистенцию

Ризотто с морепродуктами – это не просто блюдо, это путешествие в мир гастрономических изысков, где каждый ингредиент играет свою неповторимую роль в создании гармоничной симфонии вкуса. Нежный кремовый рис арборио, обволакивающий сочные дары моря, переносит нас на побережье Италии, где шум прибоя смешивается с ароматами базилика и чеснока

Ризотто с креветками и цукини - это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность морепродуктов и свежесть летних овощей. Кремовая текстура риса арборио идеально гармонирует со сладковатым вкусом цукини и сочными креветками, создавая неповторимую симфонию вкуса

Аромат леса в тарелке – вот что такое ризотто с белыми грибами. Это блюдо, где нежность риса Арборио встречается с насыщенным вкусом благородных грибов. Секрет идеального ризотто – в медленном приготовлении. Обжаренные в сливочном масле грибы отдают свой аромат луку-шалоту, который, в свою очередь, смягчается в объятиях риса. Каждый глоток горячего бульона, вливаемый постепенно, раскрывает кремовую текстуру блюда

Аранчини рагу – это гастрономическое путешествие в самое сердце Сицилии. Представьте себе золотистый шар, идеально обжаренный до хрустящей корочки. Под этой аппетитной оболочкой скрывается нежный рис, пропитанный насыщенным ароматом шафрана. Но самое интересное ждет внутри. Медленно томленное рагу, приготовленное по старинным рецептам, раскрывает богатую палитру вкусов. Сочное мясо, тушенное в томатном соусе с добавлением ароматных трав и специй, создает неповторимую симфонию

Аранчини моцарелла шпинат – это кулинарное волшебство, воплощенное в хрустящих рисовых шариках. Представьте себе: нежный сливочный рис, обволакивающий сердцевину из тягучей моцареллы и свежего шпината. Эта начинка создает идеальный баланс вкусов, где мягкость сыра гармонично сочетается с легкой горчинкой зелени

Баклажан пармеджано – это классическое итальянское блюдо, которое покоряет своим насыщенным вкусом и ароматом. Сочетание сочных баклажанов, томленных в томатном соусе, нежного сыра моцарелла и пикантного пармезана создает неповторимую гармонию

Хрустящие морепродукты в панировке, обжаренные во фритюре. Отдельно подается соус "Айоли"

Премиальное говяжья вырезка Ангус под сладким соусом из портвейна. На гарнир в данном блюде спаржа и хрустящие дольки картофеля.

Легкий куриный бульон с тонкой вермишелью и зеленью.

Бургер с котлетой из куриного бедра, в сочетании с итальянским соусом айоли. Подается с картофелем фри.

Пицца на неаполитанском тесте. Нежная сливочная пицца, дополненная шампиньонами, трюфельным соусом и итальянской мортаделлой (30 см)

Горячий томатный суп с нежной страчателлой и апельсиновым ликером «Куантро».

Сочный бифштекс из говядины в сочетании со сливочной страчателлой и пряной прошутто крудо. Дополнен свежим миксом салатов айсберг и романо, руколой и хрустящим болгарским перцем.

Традиционный бургер с сочной котлетой из говядины. Подается с картофелем фри.

Ризотто с мини-осьминогами, мидиями, кальмарами, тигровыми креветками и гребешками. В сочетании с пикантной пастой карри и белым вином рождается вкус невероятно вкусного средиземноморского блюда.

Изысканное щупальце осьминога в классическом сочетании с томатами черри, обжаренным картофелем и свежим миксом салатов айсберг и романо. Подается под соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса и меда.

Нежный домашний паштет из утиной печени, шампиньонов, кешью, сливок и соевого соуса. Подается на свежем хлебе под соусом из ягод брусники и имбиря

Сочное мясо утки в сочетании с хумусом из нута, кешью и сока лайма. Подается с брусничным соусом.

Запеченная утиная ножка, маринованная в красном вине и апельсиновом соке. На гарнир - пюре из моркови и апельсина. Блюдо подчеркнуто кисло-сладким соусом из ягод брусники и медовой хурмой.

Сочный салат с изумительным сочетанием вкусов солоноватой сыровяленой утиной грудки, медовой хурмы, сливочного творожного сыра и свежего салата.

Тягучие и нежные сырные палочки в хрустящей панировке

Хрустящие чесночные гренки с домашним соусом тартар

Сочные куриные крылья в легком маринаде из соли, перца и соевого соуса

Нежная свинина в пикантном соусе BBQ. На гарнир подаются картофельные дипперы

Легкая итальянская закуска из традиционного сочетания красной рыбы и творожного сыра.

Изысканная брускетта из нежной прошутто, со свежим вкусом соуса песто и пикантностью вяленых томатов.

Легкая закуска из моцареллы и томатов черри на хрустящем багете.