Чайхонa бapaкaт

Закуски

Салаты

Супы

Горячие блюда

Шашлык & Гриль

Выпечка

Напитки

Соусы и гарниры

Закуски

Казы узбекская

Традиционная узбекская колбаса из отборной конины, приправленная ароматными специями. Подается в тонкой нарезке с ароматным луком

720 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Балыкча

Нарезанное филе сельди украшено отварным картофелем, с кольцами ароматного маринованного лука и свежей зеленью

590 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Овощная грядка в Чайхонa бapaкaт по цене 720 ₽

Казы татарская

Казы татарская — сырокопченая колбаса из отборной конины, приправленная чесноком и специями. Подается в тонкой нарезке с ароматной зеленью

720 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Мясное ассорти

Изысканное сочетание деликатесов: нежное фуме, ароматная узбекская казы, пряная татарская казы и сочное филе индейки. Подается со свежими овощами и ароматными травами

990 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Сузьма по-самаркандски

Подсоленный кисломолочный продукт

550 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Рулетики из баклажан

Нежные баклажаны, обжаренные до золотистой корочки, наполнены ароматной смесью измельчённых орехов, чеснока и сыра

690 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Разносол по-ташкентски

Ароматный микс маринадов и солений, в который входят сочные маринованные помидоры, хрустящие солёные огурцы, пикантный маринованный чеснок и острые перчики

750 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Сырная тарелка

Ассорти из домашних сыров: сулугуни, сулугуни копченая, фета, брынза в сочетании мёда и орехов

890 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Ачик-чучук

Освежающий узбекский салат! В его состав входят спелые узбекские помидоры, тонко нарезанный лук, свежая кинза и укроп. Простой, но невероятно вкусный

450 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Сочетание сочных помидоров, хрустящих огурцов и красного репчатого лука, дополненное кинзой, базиликом и сыром чанах, создает удивительный вкус. Заправка из лимонного сока, оливкового масла и наршараба придает блюду пикантность и насыщенность, делая его аппетитным и ярким

550 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь

Хрустящие листья римского салата, нежный соус, золотистые крутоны и сочные кусочки креветок, лосося, куриного филе в хрустящей корочке

550 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Семург

Нежная телятина, обжаренная до золотистой корочки, в сочетании с ароматным баклажаном создают основную ноту этого блюда. Яркие болгарские перцы и свежие огурцы обеспечивают хрустящую текстуру, а сладкая морковь добавляет легкую нотку сладости. Свежая кинза придает салату неповторимый аромат, а легкий соевый соус связывает все ингредиенты в гармоничное целое

590 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Греческий

Сочные помидоры, хрустящий огурец, ароматный красный лук и нежный болгарский перец, щедро дополняемые оливками и кремовым фета-сыром. Всё это обильно поливается оливковым маслом и посыпается орегано, создавая гармонию вкусов и ароматов

550 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящие баклажаны

Нежные жареные баклажаны в компании сочных помидоров черри и свежей кинзы, заправленные кисло-сладким соусом. Вкус, который заставит вас вернуться за добавкой!

550 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Саратон

Аппетитный салат из свежих овощей и куриного филе с добавлением отварного яйца. Заправляется майонезом и украшается золотистым картофелем пай

550 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Ташкент

Хрустящая редька дайкон, тонко нарезанная, в сочетании с нежным обжаренным говяжьим филе и ароматным луком. Заправлено нежным майонезом для гармоничного вкуса

550 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Загадка

Ароматный салат из обжаренного до золотистого цвета лука и свежего огурца, дополненный нежным куриным филе и ароматной зеленью. Подается с воздушным омлетом и заправляется майонезом

550 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Оливье

Сытный и яркий салат, сочетающий в себе нежный отварной картофель, морковь, халяльную колбасу и хрустящие соленые огурцы. Щедрая порция зеленого горошка добавляет свежести, а вареные яйца придают блюду насыщенность и кремовую текстуру. Измельченная зелень добавляет яркие нотки и делает салат еще более аппетитным. Майонез связывает все ингредиенты в гармоничную симфонию вкусов

550 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Басай-сай

Пикантная китайская капуста, заправленная ароматным растительным маслом, специями и острым перцем

450 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Гульшан

Освежающий салат с нежной телятиной, хрустящим айсбергом, сочными помидорами и огурцами. Ароматная зелень, тертый пармезан и легкий бальзамический соус великолепно дополняют вкус блюда

550 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Острый салат с мясом

Острый мясной салат с нежной говядиной, хрустящими овощами и пикантной кинзой, заправленный ароматным соевым соусом и оливковым маслом

650 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салат по-хански

Пикантный салат с нежным говяжьим языком, острой морковью по-корейски, свежими огурцами, сочными томатами черри, ароматным чесноком и зеленью, заправленный соевым соусом

590 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Лансай

Салат фунчоза с обжаренной телятиной, маринованной морковью и болгарским перцем заправляется соусом и уксусом

550 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Мастава

Сытный рисовый суп, варящийся на медленном огне, сочетает в себе нежные кусочки баранины, свежие овощи и ароматные специи. Подаётся горячим, с нежной сметаной и свежей зеленью

520 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Куза шурпа

Традиционный восточный суп из бараньих ребрышек, томленный в глиняном горшочке с картофелем, нутом, шафраном и курдюком

690 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Шурпа Ташкентская

Нежная баранина, медленно томлённая до мягкости, с добавлением свежих овощей: картофеля, моркови, лука и болгарского перца. Бульон, насыщенный зирой, кориандром и черным перцем, наполняет блюдо уникальным ароматом. Подаётся горячей с щепоткой свежей зелени

590 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Шурпа из говядины

Нежная говядина, медленно томлённая до мягкости, с добавлением свежих овощей: картофеля, моркови, лука и болгарского перца. Бульон, насыщенный зирой, кориандром и черным перцем, наполняет блюдо уникальным ароматом. Подаётся горячей с щепоткой свежей зелени

550 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Яхна катык

Освежающая узбекская окрошка, приготовленная на кефире, с добавлением нежной говядины, хрустящих овощей и ароматной свежей зелени

490 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Чучвара по-узбекски

Нежные пельмени, наполненные сочным фаршем из говядины, лука и ароматными специями, приготовленные по традиционному узбекскому рецепту. Каждая чучвара вручную лепится с любовью и заботой, а затем варится в наваристом бульоне, который наполняет блюдо насыщенным вкусом. Подаются горячими с порцией свежей зелени и нежной сметаной

520 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Мош Хурда

Сытный узбекский суп, приготовленный на ребрышках молодого барашка с добавлением маша, риса и свежих овощей

490 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Лагман уйгурский

Ароматное и сытное блюдо, состоящее из домашней лапши и насыщенной заправки, которая состоит из нежной говядины, обжаренной с болгарским перцем, морковью, луком и помидорами, что придает блюду яркий цвет и свежий вкус. Специи, такие как зира и чеснок, наполняют лагман насыщенным ароматом

650 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Лагман Узбекский

Традиционное блюдо, которое сочетает в себе лапшу ручной работы, приготовленной по старинным рецептам, с насыщенной мясной подливой из баранины, обжаренной с ароматными овощами - болгарским перцем, морковью и луком, а также щедро приправленные специями, которые создают неповторимый вкус. Лагман подаётся горячим с зеленью

520 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Мампар

Ароматный и наваристый суп с говядиной, овощами, домашним тестом, кинзой и специями

520 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Чечевичный суп

Ароматный суп, приготовленный на основе красной чечевицы, лука и моркови, обогащен специями, которые дарят ему неповторимый вкус и насыщенный цвет. Подается с хрустящими гренками и долькой лимона, что придаёт блюду свежесть и яркость

450 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Куриный суп

Ароматный куриный суп, который согревает сердце и радует душу. Нежные кусочки отборной курицы, приготовленные до идеальной мягкости, плавают в густом, прозрачном бульоне с лапшой. Морковь и картофель придают блюду яркие цвета и сладковатую нотку, а нежные травы добавляют неповторимый аромат

550 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Суп с фрикадельками

Нежные фрикадельки, приготовленные из свежей баранины с добавлением ароматных специй и зелени, плавают в легком наваристом бульоне, наполненном овощами и пряностями

550 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Джаз-джиз

Аппетитное блюдо, в основе которого нежная говядина, обжаренная в казане до золотистой корочки. В сочетании с ароматным зеленым луком и сочными помидорами, оно создает удивительный букет вкусов. Подается с рассыпчатым рисом и свежими огурцами, нарезанными кружочками, что придаёт блюду легкость и освежающий акцент

590 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Плов ташкентский

Традиционный ташкентский плов, приготовленный из отборного говяжьего мяса, желтой и красной моркови по классическим узбекским рецептам. Нежное мясо медленно тушится, а яркая морковь добавляет сладковатый вкус и насыщенный цвет. Специи наполняют блюдо восточными ароматами. Рис готовится до идеальной рассыпчатости, впитывая все соки и ароматы

620 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Лагман Жареный

Сытное блюдо с домашней лапшой, нежной говядиной и свежими овощами. Все ингредиенты обжариваются с ароматными специями, создавая незабываемый вкус. Подается горячим, украшенным свежей зеленью

590 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Мясо по-бухарски

Вырезка говядины, обжаренная до золотистой корочки с луком и сливками, приправленная тщательно подобранными специями. Это блюдо порадует вас насыщенным вкусом и ароматом. Подаётся с домашними картофельными чипсами

650 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Манты уйгурские

Сочные манты с нежной говядиной и ароматным луком, завернутые в тонкое тесто. Приготовленные на пару, они сохраняют все свои вкусовые качества и насыщенность начинки. Специи придают блюду неповторимый восточный аромат. Подаются горячими, с нежной сметаной и зеленью (5 шт.)

620 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти Болоньезе

Спагетти Болоньезе — классическое горячее блюдо, в котором нежные спагетти сочетаются с сочным фаршем, ароматными помидорами и тёртым сыром пармезан

620 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Картошка с грибами

Золотистые ломтики картофеля, обжаренные с грибами Вешенки и луком

500 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Джигар сай

Нежная печень баранины, обжаренная на курдючном жире с сочными помидорами и свежим зеленым луком, а пряности придают блюду аромат и насыщенный вкус

620 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Лахим гош

Тающая во рту вырезка телятины, обжаренная на открытом огне, с легкой сливочной заправкой и ароматным луком. Подается с рассыпчатым рисом

690 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Казан-кебаб

Сочное мясо говядины, обжаренное до аппетитной золотистой корочки, гармонично сочетается с хрустящим картофелем. Подается с нарезкой свежих овощей и ароматным маринованным луком, что делает его идеальным выбором для настоящих гурманов

790 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Фетучини Альфредо

Нежные ленточки пасты, щедро покрытые богатым сливочным соусом с пармезаном и легким оттенком мускатного ореха, в сопровождении сочной, ароматной курицы

590 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Манты жареные

Сочные паровые манты с рубленой говядиной и ароматными специями, далее обжаренные на масле до хрустящей корочки. Подается с соусом (5 шт.)

650 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Сырные котлеты

Ароматные котлеты из рубленой баранины, фаршированные сыром гауда, обжаренные до золотистой корочки. Подаются с жареными шампиньонами и рассыпчатым рисом

620 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Жаркое по-уйгурски

Нежная голень молодого барашка, томленная в казане с ароматными восточными специями и сочными овощами. Блюдо, покоряющее своим богатым вкусом и ароматом

790 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Товук гош

Нежное филе цыпленка, обжаренное до золотистой корочки, с болгарским перцем и помидорами. Приправлено ароматными специями

590 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Казан долма

Рубленое филе молодого барашка, обжаренное на углях в казане и завернутое в свежий виноградный лист, подается с сочными ломтиками огурцов и помидоров

620 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Ган-Фан

Нежная говядина, обжаренная в воке с хрустящими овощами и пикантными специями, подается с рассыпчатым рисом. Откройте для себя настоящий Ган-Фан – искусство, приготовленное в воке

590 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Гуляш с гарниром

Нежное филе телятины, обжаренное на открытом огне, с ароматными овощами и зеленью на томатной пасте. Подается с гарниром: рис, гречневая крупа, картофель фри или картофельное пюре

590 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Товук сай

Нежное филе цыпленка, обжаренное до золотистой корочки с ярким болгарским перцем и сочными помидорами. Блюдо приправлено специальной смесью ароматных специй, что придаёт ему насыщенный вкус и аппетитный аромат

590 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Мясо по-королевски

Кулинарный шедевр с нежной телятиной и сочной курицей, обжаренными до золотистой корочки. Ароматный лук, спелые помидоры и грибы создают насыщенный вкус, а чеснок и острый чили придают пикантность. Свежий зеленый лук и яркий болгарский перец добавляют легкость и красоту

690 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Аччик гош

Изысканное блюдо, в основе которого нежная телячья вырезка, обжаренная до золотистой корочки в ароматном кунжутном масле в компании свежих овощей и острого перца. Подается горячим с поджаренными кусочками хлеба

650 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык & Гриль

Кийма кебаб

Нежный фарш из отборного мяса, приправленный ароматными специями, формируется в аппетитные колбаски и обжаривается на углях до золотистой корочки. Подается с тонко нарезанным луком и домашним соусом

690 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Урфа кебаб

Нежный кебаб из рубленой говядины, приправленный ароматными специями и запечённый на углях до золотистой корочки. Подаётся с ароматным рисом, свежими овощами и легким соусом

800 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Адана кебаб

Сочный люля-кебаб из рубленой говядины, пропитанный ароматными специями и острым перцем, обжаренный на углях до идеальной корочки. Подаётся с ароматным рисом, пикантным соусом и маринованным луком

800 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из курицы

Нежные кусочки отборной курицы, маринованные в сочетании традиционных узбекских специй. Подаётся с пикантным шашлычным соусом и маринованным луком, а также гарниром из ароматного риса

650 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Куриные крылышки

Сочное мясо с золотистой корочкой и ароматом дымка. Подаются с рассыпчатым рисом, который впитывает все вкусы, и фирменным соусом

590 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык кусковой

Сочные кусочки отборной баранины или говядины, маринованные в сочетании традиционных узбекских специй. Подаётся с пикантным шашлычным соусом и маринованным луком, а также гарниром из ароматного риса

790 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Кебаб с фисташками

Изысканное блюдо из сочного говяжьего фарша с добавлением свежих овощей и хрустящих фисташек. Нежное мясо прекрасно сочетается с ореховым акцентом и свежестью овощей. Подаётся с ароматным соусом и рассыпчатым рисом

740 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык Рулет

Сочный шашлык из нежного мяса говядины, изысканно завернутый в ароматный курдюк с узбекскими специями. Подаётся с запеченными овощами на гриле и фирменным соусом

690 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Овощи на гриле

Ароматная смесь свежих овощей: сочные помидоры, сладкий лук, хрустящий болгарский перец, нежный цукини и насыщенные баклажаны, обжаренные на гриле до золотистой корочки

490 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Кассаб кефте

Аппетитные котлеты, приготовленные из нежной говядины и баранины, смешанных с ароматными специями. Формированные в мини-котлетки, они подаются с хрустящим картофелем фри и фирменным соусом

750 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Каре ягненка

Нежные ребрышки, обжаренные до золотистой корочки, тающие во рту и наполненные ароматом дыма и пряностей. Подается с хрустящим картофелем фри и яркими овощами на гриле — сочными помидорами и сладким перцем. Завершает блюдо щедрая порция ароматного соуса

990 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык Наполеон

Нежная говядина, пропитанная ароматами специй, гармонично сочетается с сочным говяжьим жиром, который придаёт блюду особую мягкость. Каждый слой дополняется свежим луком и сладкими помидорами

690 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Семечки бараньи

Сочные кусочки нежной баранины с ребрышками, приготовленные на открытом огне. Подаются с фирменным шашлычным соусом и маринованным луком

620 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Цыпленок на мангале

Цыпленок, приготовленный на мангале. Нежное мясо, насыщенный вкус и аромат дымка от мангала, дополненный пряными специями

760 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Уч панджа

Богатырский шашлык. Нежное баранье мясо, пропитанное ароматами специй, гармонично сочетается с сочным бараньим жиром, который придаёт блюду особую мягкость. Каждый слой дополняется свежим луком и сладкими помидорами

990 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Шеф кефте

Сочные котлеты из мякоти говяжьих рёбрышек — это сочные мясные котлеты с нежной начинкой из сливочного сыра. Подаются с хрустящим картофелем фри и соусом

850 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Кассаб кефте

750 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Чарвили кийма кебаб

Чарвили кийма кебаб из сочной баранины, завернутый в курдюк с ароматными специями — идеальный выбор для любителей шашлыка и гриля. Блюдо дополнено соусом и луком, что делает его ещё более аппетитным

690 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Чарвили Жигар кебаб

Нежный и ароматный шашлык из печени бараньей, курдюк, приправленный специями, зирой, перцем и кориандром. Подаётся с маринованным луком и соусом, что придаёт блюду насыщенный вкус и пикантность

590 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Форель на мангале

Изысканная рыба с нежным мясом и деликатным вкусом. Подается с долькой лимона и гранатовым соусом

1050 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Сибас на мангале

1050 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Дорадо на мангале

Нежная дорадо, приготовленная на гриле, с сочным мясом и легким ароматом дымка . Подаётся с долькой лимона и гранатовым соусом наршараб, который прекрасно дополняет блюдо своим сладко-кислым вкусом

1050 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Выпечка

Пиде с сыром

Традиционная турецкая выпечка в форме лодочки, приготовленная из тонкого и хрустящего теста с бортиками. Пиде щедро начиняется сочным мясом с овощами, создавая идеальное сочетание вкусов и текстур

620 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Лепешка Узбекская Кульча

Хрустящая снаружи и мягкая внутри лепешка, приготовленная из пшеничной муки с добавлением соли. Сливочное масло придаёт изделию нежный вкус, а кунжут украшает золотистую корочку 1 шт

150 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Самса тандырная

Ароматная выпечка с сочной начинкой из говядины, лука и специй. Тесто тонкое и хрустящее, а внутри — нежная и пряная начинка с нотками зиры

250 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Лахмаджун

Тонкое и хрустящее тесто, щедро покрытое сочным говяжьим фаршем с овощами. Это блюдо подаётся со свежей зеленью и долькой помидора, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур

650 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Пиде с фаршем

Традиционная турецкая выпечка в форме лодочки, приготовленная из тонкого и хрустящего теста с бортиками. Пиде щедро начиняется ароматным говяжьим фаршем с овощами, создавая идеальное сочетание вкусов и текстур

620 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Пиде с мясом

620 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Пеперони

Нежное тесто с хрустящей корочкой покрыто насыщенным томатным соусом и щедрой порцией расплавленной моцареллы. Сверху расположены тонкие, острые ломтики салями пеперони, которые придают блюду пикантность и насыщенный вкус (30 см)

790 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Цезарь

Нежное тесто с золотистой корочкой, щедрая порция сочного куриного филе, хрустящие листья салата ромен и сладкие черри-помидоры создают великолепное сочетание. Всё это дополнено освежающим соусом Цезарь и пармезаном, превращая каждую порцию в кулинарное наслаждение!

790 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Маргарита

Нежное тесто, запечённое до идеальной золотистости, покрыто ароматным томатным соусом, приготовленным из спелых узбекских помидоров. Щедрая порция свежей моцареллы плавится на пицце, создавая восхитительную текстуру, а ароматный базилик добавляет яркости и свежести (30 см)

790 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Четыре сыра

Нежное тесто, идеально запеченное до золотистой корочки, щедро покрыто смесью изысканных сыров: расплавленная моцарелла дарит мягкость, пармезан добавляет пикантную нотку, камамбер удивляет своим насыщенным вкусом, а чеддер придаёт легкость и кремовость (30 см)

790 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Coca-cola

Газированный безалкогольный напиток

350 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Вода

Вода негазированная

300 ₽

1 л

на 16.01.2026 г.

Лимонад Натахтари

Сильногазированный безалкогольный напиток

300 ₽

500 мл

на 16.01.2026 г.

Соусы и гарниры

Картофель фри

Золотистые дольки картофеля, обжаренные до хрустящей корочки в ароматном масле и приправленные солью - идеальный гарнир, который дополнит любое блюдо

290 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Рис отварной

Гарнир из отварного риса, приготовленного с добавлением сливочного масла. Обладает нежной текстурой и лёгкими сливочными нотками. Идеально подходит в качестве дополнения к основным блюдам

290 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.