Гигантские маслины по-сицилийски

При наличии пищевых аллергий, просим Вас сообщить об этом в комментарии к заказу

Паштет поливается глазурью из фреша из моркови и апельсина, подается в форме мини-мандаринок. Подается с желе из мадеры (мадера – это крымский херес), точками яблочного пюре, крошкой бисквитной, соусом глофа и поджаренными тостами бриоши. При наличии пищевых аллергий, просим Вас сообщить об этом в комментарии к заказу

При наличии пищевых аллергий, просим Вас сообщить об этом в комментарии к заказу

4 вида мяса: свиная колбаса фуэт с белой плесенью, пармская ветчина, вяленая говядина, вяленая индейка. Подаются с маслинами, оливками, сыром пармезан, маринованными артишоками и вялеными томатами. При наличии пищевых аллергий, просим Вас сообщить об этом в комментарии к заказу

Сыровяленый окорок подается на хрустящей подушке из свежей руколы с томатами черри. Заправляется бальзамическим уксусом и дополняет это блюдо слайсы ароматного сыра пармезан. При наличии пищевых аллергий, просим Вас сообщить об этом в комментарии к заказу

Террин из фуа-гра и говяжьего языка с ароматными специями и белым вином, украшенный желе из ежевики и мадеры, дополненный дроблёными фисташками, пармезаном и соусом Винегрет. Изысканное сочетание богатых вкусов и текстур. При наличии пищевых аллергий, просим Вас сообщить об этом в комментарии к заказу

Хрустящая квашеная капуста, заправленная душистым маслом, зеленью и красным луком, маринованные вешенки, маринованный болгарский перец, пикантная капуста кимчи, маринованные зеленые помидоры и огурцы. При наличии пищевых аллергий, просим Вас сообщить об этом в комментарии к заказу