Голый повар

Паста

Бургеры

Десерты

Соусы

Гарниры

Салаты

Закуски

Брускетты

Супы

Мясо и птица

Рыба и морепродукты

Овощи

Выпечка

Гриль Josper

Детям

Сезонное меню

Паста

Спагетти Карбонара

Классика итальянской кухни. Сливочная паста карбонара с беконом, сыром пармезан и желтком

690 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Нери с морепродуктами

Изысканная паста, в которой черные спагетти, пропитанные сырно-сливочным соусом и белым вином, гармонично сочетаются с морепродуктами. Томаты черри и пармезан добавляют ярких нот

1100 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Ньокки с креветками в соусе Розе

Мягкие картофельные ньокки в сочетании с тигровыми креветками создают гармоничное блюдо. Соус Розе на основе томатов и сливок придаёт лёгкую кислинку и насыщенность. Аромат базилика и лёгкая нотка коньяка завершают вкусовую композицию

890 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Ньокки с томленым кроликом

Ньокки в перечном соусе и мясо томлёного кролика - идеальное сочетание. Блюдо дополняют белые грибы и сыр пармезан

850 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Ньокки с соусом Болоньезе и страчателлой

Нежные ньокки в сочетании с соусом болоньезе, дополненные сливочной страчателлой и ароматным базиликом, посыпаются крошкой из пармезана — это идеальное сочетание для ценителей итальянской кухни

730 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Орзо с креветками и спаржей

Нежная паста из орзо с креветками и спаржей в томатном соусе — настоящее наслаждение для гурманов. Каждый ингредиент гармонично дополняет друг друга, создавая изысканный и насыщенный вкус

890 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Бургеры

Бургер Голый повар

Бургер с сочной говяжьей котлетой гармонично сочетается с сыром чеддер и свежим томатом, листьями салата и фирменным соусом. Всё это великолепие аккуратно сложено между двумя мягкими половинками тигровой булочки. Подается с порцией картофеля фри. Соус к картофелю фри в состав блюда не входит

760 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Бургер Голый чикен

Бургер с куриной котлетой в сочетании с сыром чеддер, свежими томатами и хрустящим салатом. Всё это дополняется фирменным соусом и подаётся в мягкой булке. Отдельно подается порция картофеля фри (соус к картофелю фри в состав блюда не входит)

660 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Бургер Голый с креветкой

Сочная креветочная котлета в сочетании с хрустящими листьями салата айсберг и ломтиками помидоров. Всё это заключено в мягкую булочку с кунжутом и дополнено пикантным соусом спайси. Подаётся с картофелем фри (соус к картофелю фри в состав блюда не входит)

930 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Голый итальянец

Сочная говяжья котлета в сочетании с сыром камамбер, спелыми томатами, листом салата айсберг и репчатым луком. Булочка с кунжутом придаёт блюду лёгкую сладость, а соус гриль добавляет пикантности. Подаётся с картофелем фри (соус к картофелю фри в состав блюда не входит)

790 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Бургер Голый ржаной

Погрузитесь в мир вкусов с нашим бургером, где нежная говяжья котлета сочетается с обжаренным беконом и свежими овощами, а пикантный соус спайси придаёт блюду неповторимый характер. И всё это на ржаной булочке. Подается с картофелем фри (соус к картофелю фри не входит в состав блюда)

790 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Анна Павлова

Анна Павлова — воздушный десерт из меренги с муссом из сыра маскарпоне, дополненный малиновым муссом и свежей клубникой, украшен микрозеленью

530 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Медовик

Десерт Медовик — это гармоничное сочетание нежного мусса из маскарпоне, медовых коржей и лёгкой кислинки соуса из чёрной смородины, украшается вафельной крошкой

530 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Вафельные трубочки

Вафельные трубочки со сгущенным молоком — вкус из детства. Хрустящая трубочка, заполненная сгущенным молоком, украшается карамелизированными орехами

390 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Рикотники

Погрузитесь в мир нежности и сладости с нашим изысканным десертом, где воздушная рикотта и лёгкий греческий йогурт гармонично сочетаются с карамельным соусом и кислинкой чёрной смородины и вишни, а миндальные лепестки и карамелизированные орехи добавляют хрустящую нотку, украшенную изящной микрозеленью

430 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Шоколадно-банановый брауни

Погрузитесь в мир наслаждения с нашим десертом — он сочетает в себе нежность банана и богатство шоколада, а шоколадная стружка добавляет изысканный акцент

690 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Киевский торт

Воздушный бисквит с нежным ароматом ванили, пропитанный кремом с нотками коньяка. Украшен грецкими орехами и фисташками, покрыт шоколадом. Торт порадует любителей насыщенных вкусов

550 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Соус BBQ

90 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Перечный

90 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Сырный

90 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Спайси

90 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Бургер

90 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Кетчуп

60 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Майонез

40 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Сметана

90 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Вителло тонато

150 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Грузинский

80 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Песто

160 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Песто Томатный

160 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Сладкий чили

90 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Соевый

40 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Терияки

90 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Токио

90 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Цезарь

90 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Джек Дэниелс

90 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Соус Унаги

90 ₽

30 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Спаржа на гриле

Молодая спаржа, приготовленная в печи Josper на открытом огне, украшается кинзой

690 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Брокколи гриль с соусом Токио

Брокколи, обжаренные на гриле в соусе терияки и украшенные кунжутом

430 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри

Картофель фри, приготовленный во фритюре

250 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Картофельное пюре

Нежный картофельный крем

250 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Жареный картофель, грибной микс

Золотистый картофель мини обжарен до золотистой корочки. Грибной микс добавляют блюду насыщенный аромат и подчёркивают вкус картофеля

480 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Цезарь с тигровыми креветками

Салат с тигровыми креветками гармонично сочетаются с хрустящим салатом романо, сочными томатами черри и сыром пармезан, всё это дополняется классическим соусом цезарь

690 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Салат с ростбифом, картофелем, томатами, печеным перцем

Салат с ростбифом — это сытный салат, в котором мини-картофель, вяленые черри, печёный перец и нежный ростбиф гармонично сочетаются с зеленью и заправкой на основе соуса ростбиф, соевого соуса и бальзамического уксуса

790 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Салат с форелью, авокадо, огурцом, страчателлой

Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим изысканным салатом, где свежесть огурца и авокадо переплетается с нежностью форели маринованной в свекольном соке и сливочного сыра Страчателлы, а соус Манго-маракуйя добавляет экзотические нотки

890 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат Буррата, томаты, рукола

Салат, в котором нежная буррата гармонично сочетается с сочными томатами, пряной руколой и соусом песто. Украшается клубникой

690 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Зеленый ПП

Лёгкий и свежий салат, наполненный витаминами и полезными ингредиентами, порадует вас своей хрустящей текстурой и нежным вкусом. Идеальный выбор для здорового питания

530 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Баклажан, томаты, перец печеный и страчателла

Это гармоничное сочетание обжаренного баклажана в панировке, сладкого перца, свежих листьев салата, вяленых томатов черри и нежного сыра страчателла. Заправляется соусами из розовых томатов и песто, а также украшенный кедровыми орехами и семенами тыквы, этот салат станет настоящим украшением вашего стола

690 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салат Греческий

Это салат, в котором гармонично сочетаются помидоры, огурцы, болгарский перец, оливки, листья романо и сыр Фета. Дополненный заправкой для зелёного салата, маслом из петрушки и пряными травами — орегано и базиликом. Подается с хрустящей чиабаттой

690 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Салат киноа с креветками и авокадо

Это сытный салат, в котором гармонично сочетаются креветки, авокадо, спаржа, киноа, лук и черри. Благодаря сладкому соусу чили, лимонному соку и специям, блюдо приобретает яркий и насыщенный вкус

890 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Салат с томатами, страчателой и кизиловым соусом

Это свежий салат, в котором гармонично сочетаются зелень, сочные помидоры, нежная страчателла и пикантный соус из кизила

590 ₽

590 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с цыпленком гриль

Салат Цезарь с обжаренным филе цыпленка гармонично сочетается с салатом романо, сочными томатами черри и сыром пармезан, всё это дополняется классическим соусом Цезарь

590 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Жареный сыр моцарелла, малиновый мусс

Нежная моцарелла в панировке, обжаренная до золотистой корочки, сочетается с лёгким малиновым муссом. Сладость мёда и пикантность горчицы подчёркивают вкус закуски

490 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Эклеры с куриным паштетом и утиным прошутто

Это изысканное сочетание заварного теста, нежного куриного паштета и утиного прошутто, дополненное луковым джемом, малиновым муссом и соусом из чёрной смородины, украшено микрозеленью

490 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Авокадо, форель, сыр страчателла, соус унаги

Закуска, где идеально сочетаются спелое авокадо, нежная форель, маринованная в свекольном соке, сливочный сыр страчателла и утончённый соус унаги. Дополняет блюдо красная икра и свежая микрозелень

690 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Дип Бабагануш из баклажана

Нежная закуска-паштет из баклажана, дополненная свежестью мяты и кинзы, оливковым маслом и тахини. Подаётся с хрустящей чиабаттой и посыпкой из кедровых орехов и семян тыквы

290 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Дип из печеного перца, сыра фета

Это закуска из печеного перца с добавлением сыра фета, оливкового масла, чеснока, кинзы. Подается с чиабаттой

290 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Перец Рамиро со сливочным кремом и соусом из кизила

Закуска, которая покорит ваше сердце с первого кусочка: нежный печёный перец Рамиро в сочетании со сливочным кремом, дополняет блюдо сладковато-кислый соус из кизила

490 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Сало

Нежная закуска с насыщенным вкусом, где копчёное сало гармонично сочетается с горчицей и хреном. Подается с бородинским хлебом и зеленым луком

490 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Сельдь с картофелем

Закуска «Сельдь с картофелем» — идеальное сочетание отварного картофеля, нежной сельди и ароматного масла с зеленью. Дополнено бородинским хлебом и свежим луком и украшено микрозеленью

490 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Соленья

Закуска сочетает в себе разнообразие вкусов: пикантная морковь по-корейски, малосольные огурцы и помидоры, перец цицак и квашеная капуста. Зелень добавляет свежести

590 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Теплый баклажан, соус черный перец, цукини

Закуска, которая покорит ваше сердце с первого кусочка: баклажан в панировке, обжаренный во фритюре, гармонично сочетается с пикантным соусом и свежими овощами, а сыр страчателла добавляет блюду сливочную нотку

490 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Эклеры с форелью, сливочным кремом, красной икрой

Нежные эклеры из заварного теста с сырным кремом и маринованной в свекольном соке форелью, украшаются красной икрой и микрозеленью

690 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Гастросет 4 персоны

Изысканная закуска для компании из четырёх человек. Сыровяленая собственного производства: брезаола и утиное прошутто. А также разнообразие сыров с уникальными вкусами из нашей сыроварни (качотта с пажитником, камамбер, качотта с черным перцем, пармезан), сухари на цезарь. Подается с медом, орехами и ягодами

1550 ₽

370 г

на 16.01.2026 г.

Гастросет на 2 персоны

Изысканная закуска для компании из двух человек. Сыровяленая собственного производства: брезаола и утиное прошутто. А также разнообразие сыров с уникальными вкусами из нашей сыроварни (качотта с пажитником, камамбер, качотта с черным перцем, пармезан), сухари на цезарь. Подается с медом, орехами и ягодами

890 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Брезаола

Сыровяленая говядина собственного приготовления

490 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Утиное прошутто

Сыровяленое мясо утки собственного приготовления

490 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Брускетты

Брускетта с форелью, авокадо и сыром страчателла

Брускетта с хрустящей чиабаттой, на которой гармонично сочетаются нежная малосольная форель в свекольном соке, сливочный сыр страчателла и авокадо, а токийский соус и соус унаги придают характерный вкус. Украшает блюдо свежая микрозелень

690 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с баклажаном, страчателла, кешью и соус унаги

Хрустящая чиабатта, нежные баклажаны, сливочный сыр страчателла, ароматная кинза и орехи кешью в сочетании с соусом унаги и маслом из петрушки создают неповторимый вкус. Украшено блюдо микрозеленью

430 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с ростбифом, руколой, соусом тоннато

Изысканная брускетта с нежным ростбифом, соусом вителло тоннато, дополнена свежей руколой и ноткой трюфельного масла. Подвяленные черри и хрустящая чиабатта гармонично сочетаются с пармезаном и маслом из петрушки, а микрозелень придаёт блюду завершённость

590 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Том ям

Пикантный суп с морепродуктами, томатами и грибами. Украшается кинзой и подается с рисом

730 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Борщ с говяжьей грудинкой

Густой и наваристый суп с насыщенным вкусом порадует вас своим теплом и сытностью. Нежная говяжья грудинка, пикантные нотки чеснока и сала, сладость красного лука — каждый ингредиент вносит свою гармонию во вкус этого блюда. Подаётся с зеленью, сметаной и бородинским хлебом

630 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

Куриный с лапшой

Куриный суп с лапшой - это классическое блюдо, которое всегда актуально. В его составе - только простые и знакомые ингредиенты: куриное бедро, лапша, морковь и зелень. Идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и качество

430 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Мясо и птица

Говяжья щека, пюре и соус Кальвадос

Нежное мясо говяжьей щеки в соусе демиглас с кальвадосом, поданное с пюре и томатами конкассе, украшенное кинзой - изысканное блюдо, которое порадует своим вкусом даже самых взыскательных гурманов

990 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Утиная грудка, яблоко и соус черная смородина

Нежное мясо утиной грудки (прожарки Medium), гармонично сочетающееся с кисло-сладким яблоком и соусом из чёрной смородины, подаётся со шпинатом и микрозеленью

1100 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Куриная грудка Jack Daniels, пюре и шпинат

Нежная куриная грудка с соусом Джек, подаётся с картофельным пюре и припущенным в соевом соусе шпинатом - идеальное сочетание для ценителей мясных блюд

690 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

А-ля строганов из говядины

Нежная говядина в соусе из сметаны и сливок, дополненная грибами — шампиньонами и вешенками. Гарнир из картофельного мусса и картофеля пай придаёт блюду лёгкость и хрустящую текстуру

890 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Медальоны из говядины

Медальоны из говяжьей вырезки. Подаются с перечным соусом. Блюдо впечатляет своей простотой и изысканностью

1800 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Печень говяжья, томленый лук, мусс из картофеля

Нежный мусс из картофеля в сочетании с томлёным луком и говяжьей печенью (приготовленная до прожарки Medium)

590 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Рыба и морепродукты

Мидии в сливочном соусе

Мидии в сливочном соусе — изысканное блюдо, которое порадует гурманов своим нежным вкусом. Мидии в створках и сливочный соус, в сочетании с сыром пармезан, красным луком, чесноком и ароматной кинзой создают неповторимый вкус. Подается с тартином

890 ₽

430 г

на 16.01.2026 г.

Дорадо гриль

Сочная дорадо, приготовленная на гриле, сохраняет свою нежность и природный вкус. Лёгкая кислинка лимона подчёркивает вкус рыбы, делая блюдо гармоничным

1500 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Судак, сливочный соус и томаты конкассе

Нежное филе судака, сливочный соус и гарнир из овощей не оставят вас равнодушными

890 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Форель гриль

Нежная форель, приготовленная в печи Josper, украшенная свежей зеленью и дольками лимона, — идеальный выбор для ценителей блюд из рыбы и морепродуктов

1300 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Креветки терияки, ореховый соус, чука-салат

Тигровые креветки, обжаренные с чесноком и тимьяном, подаются в соусе терияки. Дополняет блюдо чука-салат, придавая ему свежесть. Ореховый соус добавляет пикантные нотки

990 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Овощи

Цукини на гриле

Цукини, приготовленные на гриле, имеют лёгкую хрусткость и слегка подкопчённый вкус. Они сохраняют свою сочность и приобретают аппетитный аромат\

270 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Баклажан на гриле

В данном блюде только баклажаны

270 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Томаты черри на гриле

В составе блюда только томаты черри

270 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Шампиньоны на гриле

В составе блюда только шампиньоны

270 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Перец на гриле

Сочный перец, приготовленный на гриле, приобретает лёгкую дымную нотку. Поверхность слегка обуглилась, что придаёт пикантности. Вкус сладкий, с лёгкой горчинкой. В данном блюде только перец!

270 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Выпечка

Чиабатта пшеничная

250 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Бородинский

Бородинский хлеб из нашей пекарни

190 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Гриль Josper

Филе-миньон

Филе-миньон из категории Гриль Josper — это сочная говяжья вырезка, приготовленная на открытом огне с пикантным перечным соусом и нежным зелёным сливочным маслом

2300 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Свиная шея гриль

Свиная шея, маринованная в аджике, соевом соусе и специях, подаётся с кольцами свежего белого лука и соусом по-грузински. Блюдо украшено зеленью и кинзой

990 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Детям

Куриная котлета гриль с картофельным пюре

Куриная котлета гриль с картофельным пюре — идеальное блюдо для детей, приготовленное из нежного куриного фарша и дополненное картофельным пюре, свежими помидорами черри. Украшается ароматной микрозеленью

430 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Куриная котлета с фри

Вкусное и сытное блюдо из нежного куриного фарша с картофелем фри и томатами черри — идеальный выбор для маленьких гурманов

430 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти с курицей в сливочном соусе

Спагетти с курицей в сливочном соусе — идеальное блюдо для детей, приготовленное из спагетти, нежных сливок, плавленого сыра и пармезана. Подаётся с добавлением микрозелени, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным

490 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Стрипсы из цыпленка

Стрипсы из куриного филе — идеальный выбор для маленьких гурманов. Обжаренные в панировке до золотистой корочки, они станут любимым блюдом вашего ребёнка. Подаются с кетчупом

390 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Сезонное меню

Бутерброд со шпротами

Традиционная холодная закуска, входящая в меню праздничного новогоднего стола. Бородинский хлеб поверх которого выкладывается слой тертого яйца с добавлением чеснока и майонеза, соленый огурец дополняет вкус блюда. А завершает композицию — шпроты в масле. Украшен микрозеленью, половиной перепелиного яйца и маслом из петрушки.

350 ₽

135 г

на 16.01.2026 г.

Бутерброд с красной икрой

Неотъемлемое блюдо праздничного стола. Хрустящая чиабатта с нежным сливочным маслом. Сверху —слой красной икры, украшается маслом из петрушки и микрозеленью.

650 ₽

75 г

на 16.01.2026 г.

Мимоза с тунцом и угрем

Откройте для себя изысканное блюдо из сезонного меню — нежная текстура отварных овощей и картофеля гармонично сочетается с изысканными нотками тунца и угря. Соус спайси и масло из петрушки добавляют пикантности, а красная икра и микрозелень придают блюду яркие нотки. Мимоза с тунцом и угрем — идеальное сочетание вкусов для настоящих гурманов!

590 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Оливье с языком и красной икрой

Салат с нежным говяжьим языком и хрустящими огурцами - маринованными и свежими. Дополняют вкус горошек, отварной картофель и яйца. Завершают композицию изысканные акценты: красная икра и масло из петрушки, а также посыпка из земли из бородинского хлеба.

690 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Уха донская

Откройте для себя истинное гастрономическое наслаждение из сезонного меню — это уха донская, в которой нежный рыбный бульон гармонично сочетается со сливками, овощами и изысканными специями. Судак и форель придают блюду утончённый вкус, а розовые помидоры, болгарский перец и пшённая каша добавляют сочность и насыщенность. Уха подаётся с расстегаем и украшена зеленью, соусом песто и маслом из петрушки — это сочетание точно не оставит вас равнодушным!

690 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Шиш-кебаб из говядины

Сочный кебаб из говядины, обжаренный в печи Josper? подается вместе с овощами. Болгарский перец, цукини и шампиньоны добавляют свежесть и хруст, красный лук и кинза — пряность, а масло из петрушки — особый аромат. Шиш-кебаб подаётся горячим, с ярким и сбалансированным вкусом.

890 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.