Салат с креветками и авокадо

Легкий салат с азиатским акцентом. Удачный союз хрустящих баклажанов, спелых томатов и киноа с острой заправкой на основе сладкого чили и устричного соуса. Украшается кинзой

Подается с тонко нарезанными разноцветными томатами, сверху поливаются зеленым маслом и украшают зеленым базиликом. Буррата - итальянский сыр, который сочетает в себе изумительный вкус моцареллы и нежную мягкость сливок

Обжаренный кальмар на гриле, подается на ореховом соусе с микс салатом, томатами, авокадо, посыпается лепестками миндаля, украшается бальзамиком

На подушку из микс салата с томатами, заправленными имбирной заправкой, выкладываются обжаренные кальмар, креветки, осьминог, заправленные соусом биск. Украшение - икра тобико и малиновый бальзамик

Классический салат из отварного и обжаренного мини картофеля, бланшированной кенийской фасоли, помидоров, Таджарсских маслин, лука и зелени. Заправляется горчично-медовой заправкой на основе оливкового масла. Сервируется слегка обжаренным тунцом приправленным соусом сашими

Крупные кусочки отварного мяса камчатского краба, узбекские крупнопорезанные томаты и авокадо, заправляются имбирной заправкой дополненной малиновым бальзамиком. На украшение - базилик и икра летучей рыбы