Боул с запеченным лососем

Спелый томат, свежий огурец и сочный болгарский перец подаются на подушке из базового микса салатов с добавлением сыра фета и лигурийских оливок. Салат украшается красным луком и приправой орегано. Заправка к салату подаётся отдельно: оливковое масло и бальзамический уксус

Обжаренные в лёгкой крахмальной панировке баклажаны, свежий спелый томат в соусе Форель (сыр тофу, сладкий чили, устричный соус, соевый соус), лепестки кинзы, заправленные лаймовым фрешем, посыпаются дроблёным орехом кешью. Идеальное дополнение: нежный сливочный сыр Страчателла, греческий рассольный сыр Фета, моцарелла в рассоле

Хрустящий салат айсберг, нежная куриная грудка, приготовленная методом Су-вид, спелые томаты черри, тёртый сыр пармезан. Заправляется соусом цезарь

На подушку из киноа выкладывается говяжья вырезка, приготовленная на открытом огне, а также спелый авокадо, сочные томаты черри, зеленый горошек и яйцо пашот. Заправляется фирменной заправкой, украшается кунжутом и микрозеленью гороха

Нежный салат со спелым авокадо, сочными томатами, хрустящей рукколой, сыром страчателла и огурцом

Комбинация микса салата и хрустящей рукколы, свежего огурца, слайсов редиса с добавлением вяленных томатов и обжаренного на открытом огне филе кальмара.Заправляется салат соусом чимичурри и украшается маринованным Чили

Обжаренные тигровые креветки в чесночном масле с добавлением перца Чили, сочные бакинские томаты, воздушный киноа. Заправляется салат оливковым маслом и устричным соусом. Украшается свежими листьями базилика