Шашлык из курицы

Розовые креветки маринуем в чесночном масле, обжариваем на гриле, на открытом огне. Подаем в панцире с долькой лимона. Украшаем свежей кинзой (2 шт.)

Вырезку из молодой телятины готовим на мангале. Подается блюдо на лаваше с миксом из зелени, маринованным красным луком и зёрнами граната.

Шашлык из молодой баранины (спинка) готовится на мангале. Подается блюдо на лаваше с миксом из зелени, маринованным красным луком и зернами граната.

Сочный и ароматный люля-кебаб из курицы готовится на мангале. Подается блюдо на лаваше с миксом из зелени, маринованным красным луком и зёрнами граната

Сочный и ароматный кебаб из молодой баранины готовится на мангале на открытом огне. Подается блюдо на лаваше с миксом из зелени, маринованным красным луком и зёрнами граната

Сочный и ароматный кебаб из молодой телятины готовиться на мангале, на открытом огне. Подается блюдо на лаваше с миксом из зелени, маринованным красным луком и зёрнами граната.

Ребрышкиягненка готовим на мангале, на открытом огне,до нужной прожарки. Это самая ценная часть бараньей туши, которая при приготовлении получается нежной, ароматной и сочной. Отдаётся с миксом зелени, маринованным красным луком и зернами граната на лаваше.

В рыбный садж входят такие морепродукты, как кальмар, розовые креветки и филе лосося. Подается блюдо со спаржей и 2 видами соусов: наршараб и соус ерш. Внешний вид блюда может отличаться от представленного на фото

Филе мурманского лосося обжариваем на гриле с двух сторон на чесночном масле до готовности, подаем с лимоном

Люля-кебаб из молодой говядины, шашлык из курицы, люля-кебаб из курицы, шашлык из баранины и люля-кебаб из баранины. Также в это блюдо входят: ассорти овощей на гриле и аджика. Блюдо готовится на мангале, подается на лаваше, украшается миксом из зелени, маринованным красным луком и зернами граната

Двойные порции шашлыка из курицы и кебаба из курицы выкладываем на лаваш. К блюду добавляем два вида гарнира: овощи на грили и картофель черри. Подаем с соусом - аджика и украшаем миксом зелени, маринованным красным луком и зернами граната.