Овощной

Дольки свежих помидоров, кусочки баклажанов, панированных в кукурузном крахмале и жаренных во фритюре, лечо из болгарского перца. Всё это заправляется соусом свит чили (кисло-сладко-остренький). Выкладывается на подушку из сыра креметте, перебитого с ряженкой. Украшается лепестками красного свежего репчатого лука

Картошка, морковка, яйца отварные. Огурец свежий и бочковой, консервированный зелёный горошек, отварная курица и говядина. Заправляется соусом провансаль (обычный майонез), украшается перепелиными яйцами с зернистой горчицей (без лука)