Тартар из говяжьей вырезки: рубленая говяжья вырезка, с маринованной черемшой и красным луком, зерновой горчицей, заправляется ворчсетером и оливковым маслом, айоли из печеного чеснока, соевый желток. Подается с чипсами из топинамбура и пастернака
В заведении «Yiayia-ЯЯ» представлена позиция меню «7. д Кальмар с цитрусовым маслом, вес 90 г» по цене 450 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Краснодар, улица Николая Кондратенко, 14, а также через службы доставки на дом или в офис.
